海鮮冷凍庫值得信賴「多圖」

東莞市廣納制冷設備工程有限公司是一家專業(yè)從事冷庫工程設計、建造、安裝及售后為一體的制冷公司。自成立至今,已為眾多知名企業(yè)提供優(yōu)質(zhì)冷庫工程項目。

建立完善的計算機網(wǎng)絡系統(tǒng)，使冷藏供應鏈配送管理科學化，做到食品安全的可追溯性。在歐盟、美國和日本，食品供應鏈中的所有企業(yè)都有實施追溯系統(tǒng)的法定義務。

物流冷庫的制冷系統(tǒng)設計更加注重環(huán)保和節(jié)能要求。庫房溫度控制范圍寬，冷卻設備的選型、布置和風速場設計考慮適用多種貨物的冷藏要求。配有完善的庫溫自動檢測、記錄和自動控制裝置。

冷凍技術的應用保證了食品的安全，不僅可以降低食物基質(zhì)中水分的活性，抑制微生物和許多酶的活性，還可以降低各種生物化學反應的速度，減緩食品腐爛變質(zhì)速度。同時，冷凍技術，尤其是速凍技術的應用，能限度地保持天然食品原有的新鮮程度、色澤、風味及營養(yǎng)成分，并延長食物的保存期限。如速凍后的水餃湯圓等由于在很短的時間內(nèi)使得產(chǎn)品溫度達到-18℃，食物內(nèi)水分快速凍結(jié)變成細小冰晶，外觀呈白色美觀，處理且保存得到可達12個月以上。

在凍庫板行業(yè)，設備就是企業(yè)發(fā)展的基礎和杠桿。設備差的企業(yè)只能在行業(yè)低端徘徊，設備好的企業(yè)不僅能夠獲得更多的利潤，還可以引導行業(yè)發(fā)展。據(jù)了解，目前凍庫板生產(chǎn)企業(yè)大多數(shù)采用手工模具，一次只能生產(chǎn)一塊板材，同時還需要人工搬運。傳統(tǒng)的設備不僅大大影響了生產(chǎn)效率，而且手工搬運中，極易對板材造成損壞。令人欣慰的是，近年來已經(jīng)有很多庫板生產(chǎn)商認識到設備對企業(yè)發(fā)展的促進作用，形成了'寧用設備不養(yǎng)人'、'技術進步要減人'的理念。