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不銹鋼廚具行業(yè)swot分析和競(jìng)爭(zhēng)力分析
通過(guò)對(duì)我國(guó)不銹鋼餐廚具的SWOT分析得出,受國(guó)家將加快城鎮(zhèn)化速度及加強(qiáng)三農(nóng)扶持等支出,未來(lái)不銹鋼需求前景巨大,其中農(nóng)村市場(chǎng)是主攻方向。但不銹鋼廚具行業(yè)存在產(chǎn)業(yè)集中度低、產(chǎn)品附加值低、經(jīng)營(yíng)管理模式粗放等劣勢(shì)因素,且近年來(lái)國(guó)家提高了不銹鋼行業(yè)的進(jìn)入門檻,還有國(guó)家品牌的,這些都不利于不銹鋼廚具行業(yè)發(fā)展,因此后期應(yīng)加強(qiáng)質(zhì)量檢測(cè),同時(shí)注重企業(yè)管理和產(chǎn)品研發(fā),加強(qiáng)品牌的建設(shè)。
云南金鉑特廚房設(shè)備制造有限公司是一家集研發(fā)生產(chǎn)及銷售為一體的綜合性商用廚房設(shè)備制造商。擁有一支由專業(yè)技術(shù)人員組成的從產(chǎn)品設(shè)計(jì)、制造到工程安裝、維修的專業(yè)團(tuán)隊(duì),擁有先進(jìn)的數(shù)控生產(chǎn)、加工設(shè)備,運(yùn)用ERP系統(tǒng)實(shí)施對(duì)物料和產(chǎn)品成本的控制。歡迎您來(lái)電咨詢!
不銹鋼是由鐵鉻合金再摻入其他一些微量元素而制成的。由于其金屬性能良好,并且比其他金屬耐銹蝕,制成的器皿美觀、經(jīng)久耐用。因此,越來(lái)越多的被用來(lái)制造成廚具,并逐漸進(jìn)入廣大家庭。但是,如果使用者缺乏有關(guān)方面的使用知識(shí),使用不當(dāng),不銹鋼中的微量金屬元素同樣會(huì)在人體中慢慢累積,當(dāng)達(dá)到某一限度時(shí),就會(huì)危害人體健康。所以使用不銹鋼廚具時(shí)必須注意以下幾點(diǎn):
1.不銹鋼廚具不可長(zhǎng)時(shí)間盛放鹽、醬油等,因?yàn)檫@些食品中含有許多電解質(zhì),如果長(zhǎng)時(shí)間盛放,不銹鋼同樣會(huì)像其他金屬一樣,與這些電解質(zhì)起電化學(xué)反應(yīng),使有毒金屬元素被溶解出來(lái)。鹽、醋、醬油、花椒等使用玻璃瓶或陶瓷罐保存,油類使用不銹鋼廚具儲(chǔ)存。
第二產(chǎn)品工藝方面:一個(gè)產(chǎn)品設(shè)計(jì)的再好,如果不能夠達(dá)到要求,那么在同行業(yè)的競(jìng)爭(zhēng)中也不會(huì)具有競(jìng)爭(zhēng)力。其中涉及到了工藝技術(shù)問(wèn)題、從業(yè)人員的素質(zhì)問(wèn)題、產(chǎn)品做工的精益求精的問(wèn)題和產(chǎn)業(yè)人員的態(tài)度問(wèn)題。所以,要多注重產(chǎn)品的細(xì)節(jié),追求更高質(zhì)量的產(chǎn)品。
產(chǎn)品本身要?jiǎng)?chuàng)新,企業(yè)本身也要改革創(chuàng)新。其中,基本的關(guān)鍵點(diǎn)在于正確的市場(chǎng)定位,把握消費(fèi)方向。同時(shí),在企業(yè)管理和服務(wù)中做出創(chuàng)新,積極吸納技術(shù)型人才,優(yōu)化企業(yè)內(nèi)部管理。如今商用廚具行業(yè),更應(yīng)考慮的是如何為酒店餐飲行業(yè)提供更、更、更高性價(jià)比的服務(wù)。作為商用廚具行業(yè),需做到的就是保證酒店餐飲設(shè)施設(shè)備的正常運(yùn)營(yíng),做好售后服務(wù)工作。