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蟬科昆蟲的代表種,成蟲又稱黑蟬,若蟲俗稱知了龜,安徽北方,河南等地有食用蟬及
蚱蟬(金蟬)是蟬科昆蟲的代表種,成蟲又稱黑蟬,若蟲俗稱知了龜,安徽北方,山東,河南等地有食用蚱蟬及其若蟲的習俗,普遍食用方式為"油炸金蟬"。金蟬龜有極高的藥膳營養(yǎng)價值和獨特的口感,堪為食用昆蟲中的佼佼者,已經(jīng)成為適應各種不同檔次場合的菜肴。但由于環(huán)境破壞,樹木的砍伐,蚱蟬和知了龜?shù)纳姝h(huán)境被嚴重破壞,導致金蟬的自然產(chǎn)量逐年銳減,市場價格也連年上升且居高不下。由于社會需求量不斷增大,僅僅依靠采集,遠遠不能滿足市場要求許多地方已開始將自然資源采集的方式轉向人工規(guī)?;曫B(yǎng)。無論兩年還是三年,切不了網(wǎng)上謠傳的十八個月,如果按知了猴六月份種植的話,往后推遲十八個月,那知了猴出土的時間就是冬季十二月份了。
金蟬種卵是養(yǎng)殖金蟬成功的首要條件
獲取優(yōu)良的金蟬種卵 優(yōu)良的金蟬種卵是養(yǎng)殖金蟬成功的首要條件,獲取種卵主要有兩個途徑:一是自行采卵育種,二是購進種卵。 1.1 自行采卵需要掌握的要素 一要掌握采卵時間,一般在農(nóng)歷 7 月份左右金蟬產(chǎn)卵后進行;二要選擇好采集的金蟬卵枝,金蟬產(chǎn)卵多選擇多汁液的果樹等樹枝,用尾部小刺刺入 1年生嫩枝,將卵產(chǎn)入枝內(nèi),產(chǎn)卵后樹枝多會干枯,所以辨別金蟬卵枝主要看樹枝下端翠綠而末梢干枯的枝條,采集時要選擇樹密蟬多的場地,按要求把樹上有金蟬卵的枯樹枝剪下,以 50~100 條捆成一小捆,放入塑料袋中待用;經(jīng)過多年的努力,我院研究人員探索出一種新的人工培育金蟬的技術,將金蟬的生長周期從原來的3-5年縮短到18-24個月左右。三是選擇的區(qū)域應該遠離污染,以保證卵粒的成活率。
濕度保持適宜的濕度對提高金蟬孵化率至關重要
濕度 保持適宜的濕度對提高金蟬孵化率至關重要。實踐證明空氣相對濕度控制在65%~75%。每天用噴霧器對金蟬種卵枝條進行噴水保濕,噴霧要細要勻,不能過干或過濕,否則都會影響金蟬的孵化率;許多推廣人員甚至不知道他們基地的皮毛就開始推廣,并吹噓了很多。同時要注意通風,密閉的環(huán)境可以通過電扇來改善通風狀況。 光照 光照是蟬卵孵化的必要條件,實踐證明,光、暗等時長條件下蟬卵的孵化率,全黑暗和全光照都不利于蟬卵的孵化。