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蟬科昆蟲(chóng)的代表種,成蟲(chóng)又稱(chēng)黑蟬,若蟲(chóng)俗稱(chēng)知了龜,安徽北方,河南等地有食用蟬及
蚱蟬(金蟬)是蟬科昆蟲(chóng)的代表種,成蟲(chóng)又稱(chēng)黑蟬,若蟲(chóng)俗稱(chēng)知了龜,安徽北方,山東,河南等地有食用蚱蟬及其若蟲(chóng)的習(xí)俗,普遍食用方式為"油炸金蟬"。金蟬龜有極高的藥膳營(yíng)養(yǎng)價(jià)值和獨(dú)特的口感,堪為食用昆蟲(chóng)中的佼佼者,已經(jīng)成為適應(yīng)各種不同檔次場(chǎng)合的菜肴。但由于環(huán)境破壞,樹(shù)木的砍伐,蚱蟬和知了龜?shù)纳姝h(huán)境被嚴(yán)重破壞,導(dǎo)致金蟬的自然產(chǎn)量逐年銳減,市場(chǎng)價(jià)格也連年上升且居高不下。由于社會(huì)需求量不斷增大,僅僅依靠采集,遠(yuǎn)遠(yuǎn)不能滿(mǎn)足市場(chǎng)要求許多地方已開(kāi)始將自然資源采集的方式轉(zhuǎn)向人工規(guī)?;曫B(yǎng)。無(wú)論兩年還是三年,切不了網(wǎng)上謠傳的十八個(gè)月,如果按知了猴六月份種植的話(huà),往后推遲十八個(gè)月,那知了猴出土的時(shí)間就是冬季十二月份了。
金蟬種卵是養(yǎng)殖金蟬成功的首要條件
獲取優(yōu)良的金蟬種卵 優(yōu)良的金蟬種卵是養(yǎng)殖金蟬成功的首要條件,獲取種卵主要有兩個(gè)途徑:一是自行采卵育種,二是購(gòu)進(jìn)種卵。 1.1 自行采卵需要掌握的要素 一要掌握采卵時(shí)間,一般在農(nóng)歷 7 月份左右金蟬產(chǎn)卵后進(jìn)行;二要選擇好采集的金蟬卵枝,金蟬產(chǎn)卵多選擇多汁液的果樹(shù)等樹(shù)枝,用尾部小刺刺入 1年生嫩枝,將卵產(chǎn)入枝內(nèi),產(chǎn)卵后樹(shù)枝多會(huì)干枯,所以辨別金蟬卵枝主要看樹(shù)枝下端翠綠而末梢干枯的枝條,采集時(shí)要選擇樹(shù)密蟬多的場(chǎng)地,按要求把樹(shù)上有金蟬卵的枯樹(shù)枝剪下,以 50~100 條捆成一小捆,放入塑料袋中待用;經(jīng)過(guò)多年的努力,我院研究人員探索出一種新的人工培育金蟬的技術(shù),將金蟬的生長(zhǎng)周期從原來(lái)的3-5年縮短到18-24個(gè)月左右。三是選擇的區(qū)域應(yīng)該遠(yuǎn)離污染,以保證卵粒的成活率。
濕度保持適宜的濕度對(duì)提高金蟬孵化率至關(guān)重要
濕度 保持適宜的濕度對(duì)提高金蟬孵化率至關(guān)重要。實(shí)踐證明空氣相對(duì)濕度控制在65%~75%。每天用噴霧器對(duì)金蟬種卵枝條進(jìn)行噴水保濕,噴霧要細(xì)要?jiǎng)?,不能過(guò)干或過(guò)濕,否則都會(huì)影響金蟬的孵化率;許多推廣人員甚至不知道他們基地的皮毛就開(kāi)始推廣,并吹噓了很多。同時(shí)要注意通風(fēng),密閉的環(huán)境可以通過(guò)電扇來(lái)改善通風(fēng)狀況。 光照 光照是蟬卵孵化的必要條件,實(shí)踐證明,光、暗等時(shí)長(zhǎng)條件下蟬卵的孵化率,全黑暗和全光照都不利于蟬卵的孵化。