臨高外企膳食管理公司值得信賴「萬家歡」

21世紀以來，隨著經(jīng)濟全球化趨勢的日益增強，信息技術的迅猛發(fā)展，企業(yè)面臨的環(huán)境變得更為復雜，市場競爭日益激烈,企業(yè)采購管理在供應鏈環(huán)境下面臨著新的發(fā)展趨勢。本文針對供應鏈環(huán)境下企業(yè)采購管理，分析了其所面臨的要求和挑戰(zhàn)， 提出了企業(yè)必須采購戰(zhàn)略,建立新型的采購管理模式。以及采購領域內出現(xiàn)的新事物或新趨勢。

學校食堂菜質量不好,且不合學生胃口,甚至有些價格偏高。全市大部分的學校食堂承包給校外人員或托管給有關公司經(jīng)營,承包者為了達到利益比較大化,其采購的菜、食用油、大米等食品原料往往都是比較便宜的,那么質量一般就比較差。

主要措施：建立以校長為主要責任人的學校食品和飲用水安全責任制。建立健全的組織管理機構，制定食品和飲用水安全事故應急預案，并定期開展自查和隱患排查，設立專職或兼職食品安全管理員。加強食品安全知識培訓，強化食堂管理人員和從業(yè)人員的食品安全意識，細致排查食品和飲用水安全風險隱患，確保采購、儲存、加工等各關鍵環(huán)節(jié)安全可控。

根據(jù)風險分級管理情況進行嚴格監(jiān)管，針對檢查中發(fā)現(xiàn)的問題，下發(fā)《監(jiān)督意見》和《責令改正通知書》，并促進監(jiān)督意見和整改工作的落實，確保監(jiān)管效果。

進一步落實食品安全管理制度。學校建立食品和飲用水安全管理制度和工作檔案、組織食品和飲用水安全自查，加強索證索票、入庫驗收和臺賬記錄管理，與供應商簽訂的供貨合同中明確食品安全條款義務，從嚴把好食品安全及原材料采購關。

萬家歡企業(yè)管理服務有限公司在餐飲服務中建立了科學有效的管理體系，確立了“四個全員”的管理模 式，即：“全員質量意識”、“全員服務宗旨”、“全員衛(wèi)生理念”、“全員參與管理”, 以“保障員工身體健康是我們的責任”為使命。倡導以“經(jīng)營盈利和就餐員工共同分享”為原則。激勵員工以積極服務的熱情滿足就餐員工的需求，將竭誠的服務和 就餐員工真摯的贊譽，視為本公司餐飲事業(yè)拓展的動力，我們將以超前的服務理念，規(guī)范化的餐飲制作流程，的營養(yǎng)配餐方式為廣大就餐員工提供稱心可口的 膳食?！敖哒\服務、追求進步”“全心全意為就餐員工服務”是我們的準則。將竭誠服務、科學管理、營養(yǎng)配餐融為一體。