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供應(yīng)鏈管理環(huán)境下對(duì)采購(gòu)管理的要求與挑戰(zhàn)采購(gòu)管理是供應(yīng)鏈管理的重點(diǎn)環(huán)節(jié)之一,它在供應(yīng)鏈企業(yè)之間原材料和零部件的生產(chǎn)合作交流等方面架起一座橋梁,溝通生產(chǎn)需求與物料供應(yīng)。在供應(yīng)鏈管理環(huán)境下,采購(gòu)工作要做到五個(gè)恰當(dāng):恰當(dāng)?shù)臄?shù)量、恰當(dāng)?shù)臅r(shí)間、恰當(dāng)?shù)牡攸c(diǎn)、恰當(dāng)?shù)膬r(jià)格、恰當(dāng)?shù)膩?lái)源,提高供應(yīng)鏈對(duì)市場(chǎng)需求的響應(yīng)速度,構(gòu)筑整個(gè)供應(yīng)鏈及各個(gè)節(jié)點(diǎn)企業(yè)的核心競(jìng)爭(zhēng)力。
當(dāng)前食堂承包已經(jīng)成為了很多企業(yè)單位員工用餐,特別是對(duì)于人數(shù)燒過(guò)100人的公司基本上都是采用食堂托管,給的餐飲公司來(lái)經(jīng)營(yíng)管理,但是也不乏有一些公司因?yàn)榉N種原因自己經(jīng)營(yíng)食堂,我們發(fā)現(xiàn)自營(yíng)食堂很多都存在沒(méi)有管理方面的經(jīng)驗(yàn)導(dǎo)致后期管理混亂,成本加大,因此本文通過(guò)避免員工食堂舌尖上的浪費(fèi)方面,給自營(yíng)食堂的企業(yè)一些建議!
食堂承包是團(tuán)膳企業(yè),在杜絕員工浪費(fèi)方面有自己化的管理模式,采取多項(xiàng)舉措,既滿足了員工“舌尖”上的需求,讓員工吃到健康營(yíng)養(yǎng)的飯菜,又避免了“舌尖”上的浪費(fèi)。
萬(wàn)家歡企業(yè)管理服務(wù)有限公司公多年來(lái)一直服務(wù)與學(xué)校,工廠,度員工餐有足夠豐富的經(jīng)營(yíng),同時(shí)對(duì)高職餐,宴會(huì)餐等也同樣具有豐富的接待、管理、服務(wù)經(jīng)驗(yàn)。所有用料均與專業(yè)經(jīng)銷商或生產(chǎn)企業(yè)直接合作,盡力減少中間環(huán)節(jié),降低成本,讓利客戶。所用調(diào)料均保證一線品牌,讓客戶放心。我們擁有一支高度專業(yè)的團(tuán)隊(duì),能提供各項(xiàng)專業(yè)的餐飲產(chǎn)品及配套服務(wù)項(xiàng)目,從而飲食文化之內(nèi)涵,美食美味之魅力