職工食堂托管公司服務(wù)介紹,萬(wàn)家歡

萬(wàn)家歡企業(yè)管理服務(wù)有限公司，從事食堂承包、餐飲管理、食材配送有十多年經(jīng)驗(yàn)，建立了規(guī)范化、標(biāo)準(zhǔn)化的一站式服務(wù)體系，并形成了一個(gè)循環(huán)產(chǎn)業(yè)鏈，不僅能夠保障食堂承包的正常運(yùn)轉(zhuǎn)，而且能夠提供服務(wù)，保障食材的綠色、健康，新鮮無(wú)污染。同時(shí)，技工學(xué)校應(yīng)成立由分管校領(lǐng)導(dǎo)為主任，學(xué)校后勤管理部門、學(xué)生管理部門、團(tuán)學(xué)部門、校醫(yī)、餐飲經(jīng)營(yíng)企業(yè)、學(xué)生會(huì)為成員的膳食員會(huì)，履行日常的定期和不定期的食堂餐飲衛(wèi)生檢查和監(jiān)督。萬(wàn)家歡公司在每個(gè)食堂承包項(xiàng)目中都配備有專業(yè)營(yíng)養(yǎng)師及營(yíng)養(yǎng)配餐員，合理搭配膳食食譜，保證孩子們的健康營(yíng)養(yǎng)。另外，萬(wàn)家歡公司每個(gè)食堂承包項(xiàng)目管理體系，保證后廚的干凈整潔，一塵不染。

萬(wàn)家歡企業(yè)從成立以來(lái)，做餐飲已經(jīng)十幾年，一直堅(jiān)持堅(jiān)持提供安全健康的給消費(fèi)者，本著對(duì)社會(huì)負(fù)責(zé)，對(duì)消費(fèi)者負(fù)責(zé)的原則，為大家提供健康的飲食，提升消費(fèi)者的健康狀況，并從源頭上對(duì)食材的采購(gòu)做了嚴(yán)格把控，確保在餐飲流程中不在任何一個(gè)環(huán)節(jié)出現(xiàn)紕漏，在口味和品質(zhì)、品種上都做了科學(xué)細(xì)心的研究開發(fā)，在專業(yè)化餐飲管理下，以安全、透明、便捷和有特色的模式為有需求的客戶提供美味、新鮮、營(yíng)養(yǎng)、品種豐富的餐飲服務(wù)和產(chǎn)品，讓我們吃得更加美味，更加放心。而其平民的價(jià)格更是符合一般食堂的供應(yīng)標(biāo)準(zhǔn)，成為名副其實(shí)的員工福利。

當(dāng)前，技工學(xué)校的后勤服務(wù)大多實(shí)行社會(huì)化管理，技工學(xué)校食堂餐飲工作一般也實(shí)行外包的形式，由社會(huì)餐飲企業(yè)承包經(jīng)營(yíng)。最后，品牌是企業(yè)重要的無(wú)形資產(chǎn)，它本身能以作為商品被買賣或轉(zhuǎn)讓、出借。因此，技工學(xué)校食堂餐飲衛(wèi)生的管理機(jī)制發(fā)生了較大的變化。這種改革雖然有其積極的一面，但在餐飲衛(wèi)生安全管理方面存在著不少隱患。 這主要表現(xiàn)在：

 社會(huì)餐飲企業(yè)存在重利益輕衛(wèi)生的傾向：

社會(huì)餐飲企業(yè)承包經(jīng)營(yíng)技工學(xué)校食堂，追求利潤(rùn)是其內(nèi)在動(dòng)力和目標(biāo)，當(dāng)餐飲衛(wèi)生安全與經(jīng)營(yíng)者的利益發(fā)生沖突時(shí)，經(jīng)營(yíng)者往往把自己的經(jīng)營(yíng)利益放在首位，同時(shí)由于食堂承包經(jīng)營(yíng)者在承包的過(guò)程中，競(jìng)價(jià)承包，上繳承包額較高，為了收回成本而買一些廉價(jià)的劣質(zhì)原料和食品，如陳年霉變的大米，劣質(zhì)植物油，病豬、死豬肉或一些沒(méi)有檢疫證的豬肉等，造成嚴(yán)重的衛(wèi)生安全隱患。最后衷心祝愿萬(wàn)家歡餐飲在高總的領(lǐng)導(dǎo)下，堅(jiān)持健康理念，用良心做食品，不以短期盈利為目的，旨在誠(chéng)信為本，貼心服務(wù)，為顧客提供優(yōu)質(zhì)飲食服務(wù)，與合作伙伴共創(chuàng)未來(lái)。

短期效益與食堂硬件設(shè)施投資的矛盾：

技工學(xué)校食堂由社會(huì)餐飲企業(yè)承包經(jīng)營(yíng)，實(shí)行獨(dú)立核算、自負(fù)盈虧，并與學(xué)校簽定的大多是兩三年的短期合同，硬件的投資不會(huì)直接給餐飲服務(wù)帶來(lái)經(jīng)濟(jì)效益，社會(huì)餐飲公司甚至擔(dān)心用于硬件投資的資金在承包經(jīng)營(yíng)期間無(wú)法收回，因此很多社會(huì)餐飲企業(yè)不愿意或者將利潤(rùn)的很少一部分用于食堂硬件設(shè)施的添置與改造。那么，歡迎您能夠成為我們新的合作伙伴，我們會(huì)憑借我們十多年的食堂承包經(jīng)驗(yàn)為貴單位食堂制定一站式的解決方案。

看實(shí)力：

食堂承包商的注冊(cè)資金，人員總數(shù)，成立年限，營(yíng)業(yè)執(zhí)照上的經(jīng)營(yíng)范圍等，這是基本的也是直觀的考察一個(gè)企業(yè)實(shí)力的指標(biāo)。因?yàn)楝F(xiàn)在網(wǎng)絡(luò)宣傳成本較低，很多實(shí)力并不是很強(qiáng)的企業(yè)會(huì)經(jīng)常花錢發(fā)布各種新聞軟文到一些地方的小的網(wǎng)絡(luò)媒體上宣傳自己公司，但是內(nèi)容又沒(méi)有一點(diǎn)實(shí)質(zhì)性的數(shù)據(jù)為作證。遇到這種情況，大家一定要擦亮眼，可以到工商局網(wǎng)站上查詢其公司注冊(cè)信息，基本可以理性看待其宣傳軟文了。同時(shí)萬(wàn)家歡餐飲也表達(dá)了將用心創(chuàng)導(dǎo)綠色健康營(yíng)養(yǎng)配餐做好每一件事的決心。而我司廣東萬(wàn)家歡餐飲管理有限公司至今已有十多年了，下屬多家分公司、農(nóng)場(chǎng)、科技公司（負(fù)責(zé)食品檢測(cè)），而我司的經(jīng)營(yíng)范圍包括：餐飲管理；餐飲配送服務(wù)；物業(yè)管理；企業(yè)管理服務(wù)；收購(gòu)農(nóng)副產(chǎn)品；批發(fā)：冷凍肉、蛋類、生鮮家禽、海味干貨、日用器皿及日用雜貨、預(yù)包裝食品、肉制品（鮮肉、冷凍肉除外）、米、面制品及食用油，商品批發(fā)貿(mào)易（許可審批類商品除外）；（以下項(xiàng)目?jī)H限分支機(jī)構(gòu)經(jīng)營(yíng)）：零售：肉制品、百貨（食品零售除外）、日用雜品綜合、水果、蔬菜、水產(chǎn)品。(依法須經(jīng)批準(zhǔn)的項(xiàng)目，經(jīng)相關(guān)部門批準(zhǔn)后方可開展經(jīng)營(yíng)活動(dòng))〓，也就是說(shuō)，萬(wàn)家歡餐飲是被允許提供食堂承包管理、食材配送、肉菜配送及小賣部服務(wù)的。營(yíng)業(yè)執(zhí)照中的“餐飲管理”很重要，如果沒(méi)有，則是不允許進(jìn)行食堂管理服務(wù)的，也就是說(shuō)不具備承包食堂的資格。