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義烏國(guó)榮食品有限公司,以各式腌臘肉制品生產(chǎn)為主,公司位于浙江省義烏市城西街道西俞村路東83號(hào)。
【臘肉】【魚(yú)干】【臘腸】【醬鴨】【臘鴨腿】
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銀魚(yú)干適合人群:一般人群均可食用尤適宜體質(zhì)虛弱,營(yíng)養(yǎng)不足,消化i不良者食用;適宜高脂血癥、脾胃虛弱、肺虛咳嗽、虛勞等癥。
銀魚(yú)干食療作用:銀魚(yú)味甘、性平,歸脾、胃經(jīng);有善補(bǔ)脾胃、宣肺、利水的作用;可治脾胃虛弱、肺虛咳嗽、虛勞諸疾。銀魚(yú)干做法指導(dǎo):銀魚(yú)可制軟炸等菜肴,還可制湯。
鹵魚(yú)干多以青、草、鰱、鱖、鯉、鯽等淡水魚(yú)為原料,鹽腌后曬成咸淡適中的水產(chǎn)品。
包裝與貯藏:成品干后可分級(jí)包裝。背長(zhǎng)20厘米以上的為一級(jí)品,14~20厘米的為二級(jí)品,8~14厘米的為三級(jí)品。包裝用簍,內(nèi)襯防潮物(如竹葉),每10條成品背腹疊法一致,用長(zhǎng)觸腕當(dāng)繩子扎成一小捆,結(jié)頭夾在成品中間,簍底一層背向下,頭部向簍心,環(huán)形排列,依次疊裝至簍面,上層背要朝上,覆蓋防潮物,披上簍蓋扎牢。千島湖是淡水魚(yú)的一個(gè)“大倉(cāng)庫(kù)”,94種淡水魚(yú)做的各式水產(chǎn)品豐富多彩。標(biāo)明產(chǎn)地、等級(jí)、凈重。貯藏于通風(fēng)干燥的倉(cāng)庫(kù),底層墊上貨架,一般可保藏1年以上。
咸魚(yú)原鍋飯
咸魚(yú)丁 1/2杯 米 2杯 水 2杯 雞肉丁 1/4杯 蒜末 1大匙 紅蘿卜丁 1/3杯 香菇丁 1/4杯 玉米粒 1/8杯 青豆仁 1/8杯 鹽 1/2小匙 醬油 1/3大匙 姜汁 1/3大匙 麻油 1/2大匙 白胡椒粉 2小匙 辣油 1/3大匙 糖 1/3大匙 [制作流程]
(1)將米洗凈加入2杯水,放入鍋中浸泡,另起油鍋將切丁的咸魚(yú)放入爆炒1分鐘備用。
(2)咸魚(yú)丁稍瀝干后,連同其余材料與所有調(diào)味料一起加入浸泡米的鍋中混合均勻。
(3)電飯鍋外鍋加水1/2杯(份量外),將作法(2)材料置于電飯鍋內(nèi)鍋中蒸熟,取出后略拌勻即可盛起食用。 若使用的蔬菜丁含水量較多者,煮飯所添加的水量則要略減,煮好的原鍋飯才會(huì)香q不軟黏。
陪葬的墓室中總會(huì)有很多的寶物,人們死后總喜歡將自己生前所認(rèn)為的的東西放到自己的墓中,這也是幾千年來(lái)盜墓者不顧法律也要盜墓的原因之一,因?yàn)槟故依锏臇|西能賺大錢(qián)。但是不知道有沒(méi)有人聽(tīng)過(guò),有人在墓室里放魚(yú)干的?
還不要不相信,真的有人將魚(yú)干放在自己的墳?zāi)估?,在上個(gè)世紀(jì)就有人在考古的時(shí)候發(fā)現(xiàn)的有十幾條魚(yú)干,顏色鮮艷,光鮮如新。