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首先我們要對企業(yè)定制酒的品質(zhì)要求很大,這也是白酒定制大的難處。我們大家都知道,白酒的香型是有很多種,每個人喝酒的口味都不一樣,有喜歡醬香型,也有喜歡濃香型等其他香型;有喜歡入口綿甜的,也有喜歡入口辛辣一點;有喜歡后味短也有喜歡后味長些。很多人也不是很了解白酒,想讓他們說出對酒質(zhì)上的要求的話的確說不出來,基本上都會這樣說“好喝,飲后無刺激感,不上頭“。這就對制造商提出的要求難度也就越大,必須去了解每個人喜歡的口味等信息,從而滿足客戶的要求。一份耕耘,一份收獲,回首往事,這年我們風雨同舟,讓我們歡慶民生公司一起走過的輝煌。
李白斗酒詩百篇,長安市上酒家眠,天子呼來不上船,自稱臣是酒中仙。”(杜甫《飲中八仙歌》)“醉里從為客,詩成覺有神?!保ǘ鸥Α丢氉贸稍姟罚案┭龈饔兄荆镁圃娮猿??!保ㄌK軾《和陶淵明〈飲酒〉》)“一杯未盡詩已成,涌詩向天天亦驚。我公司玻璃產(chǎn)品質(zhì)量過硬、品種齊全,在行業(yè)中已受到廣大消費者的信賴和認可?!保钊f里《重九后二月登萬花川谷月下傳觴》)。南宋政治詩人張元年說:“雨后飛花知底數(shù),醉來贏得自由身?!本谱矶蓚魇涝娮鳎@樣的例子在中國詩史中俯拾皆是。
猿猴不僅嗜酒,而且還會“造酒”,這在中國歷史的典籍中都有記載。清代文人李調(diào)元在他的著述中有“瓊州多猿……嘗于石巖深處得猿酒,蓋猿酒以稻米與百花所造,一百六軋有五六升許,味辣,然極難得?!钡挠涊d;清代的一本筆記小說中也道:“粵西平樂等府,山中多猿,善采百花釀酒。樵子入山,得其巢穴者,其酒多至數(shù)百。飲之,香美異常,名曰猿酒。都說創(chuàng)企業(yè)簡單,運營企業(yè)難,尤其是在經(jīng)濟逐年蕭條的時代就更難,如果跟不上時代的腳步必定會被淘汰?!睙o獨有偶,早在明朝時期,這類猿猴“造”酒的傳說就有過記載。明代文人李日華在他的著述中,也有過類似的記載:“黃山多猿猱,春夏采花果于石洼中,醞釀成酒,香氣溢發(fā),聞數(shù)百步”。
我們現(xiàn)代的許多人飲酒常講究干杯,似乎一杯杯的干才覺得痛怏,才顯得豪爽。其實這樣飲酒是不科學的。正確的飲法應該是輕酌慢飲?!秴问洗呵铩氛f:“凡養(yǎng)生,……飲必小咽,端直無戾?!泵鼾堊疋O在《飲食紳言)中說:“喝酒不宜太多大急,否則會損傷腸胃和肺。肺是心、肝和脾、、肺五臟中的部分,好比帝王車子的車蓋,特別不能損傷。明朗的夜晚,對照星圖仔細在天空中搜尋,獅子座中的軒轅十四和長蛇座的二十八宿中的星宿一,很明亮,很容易找到,酒旗三星,則因亮度太小或太遙遠,而用肉眼很難辨認。”情人朱彝尊在《食憲鴻秘》中也說:“飲酒不宜氣粗及速,粗速傷肺。肺為五臟華蓋,允不可傷。且粗速無品?!毙炜酪舱J為:“急盥非所宜”,吃飯、飲酒都應慢慢的來,這樣才能品出味道,也有助于消化,不致于給脾胃造成過量的負擔?!墩{(diào)鼎集》中更明確的說:酒“忌速飲流飲”。