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SC認(rèn)證對食品車間十萬級凈化工程的要求:
潔凈空氣等級(ISO分級標(biāo)準(zhǔn))食品工業(yè)分級標(biāo)準(zhǔn)灌裝間ISO等級 4級
內(nèi)包材貯存室ISO等級 5級
人員凈化室ISO等級 7級
地面、墻壁地面:應(yīng)有1%—2%的排水坡度。
墻壁:相對濕度超過80%的潔凈區(qū),墻壁應(yīng)使用防霉涂料,防霉涂料應(yīng)符合《HG/T 3950》。涂料中的有害物質(zhì)限量應(yīng)符合《GB 18582室內(nèi)裝飾裝修材料內(nèi)墻涂料中有害物質(zhì)的限量》的規(guī)定。
食品廠凈化車間的管理需要符合哪些規(guī)定呢?
車間設(shè)備管理:
車間內(nèi)的所有設(shè)備由設(shè)備工程師做好相應(yīng)的編制記錄工作,安排定時檢查,并做好詳細(xì)記錄;在設(shè)備的醒目處要貼有詳細(xì)的操作說明及注意事項(xiàng),嚴(yán)禁非專業(yè)人員操作設(shè)備;對于一些輕微的故障,設(shè)備工程師要在時間及時給予修理,如遇大故障,要及時聯(lián)系設(shè)備生產(chǎn)廠家提供售后服務(wù);承接光學(xué)電子凈化車間、LCD液晶制造凈化車間,LED封裝凈化車間,LCM背光凈化車間,生物醫(yī)用潔凈室、精密儀器潔凈室、QS飲料食品凈化車間,PCB印刷潔凈車間等行業(yè)10級~30萬級空氣凈化系統(tǒng)工程。
生產(chǎn)紀(jì)律管理:
1、各崗位員工必須按管理堅(jiān)守自己的崗位,不得離崗、串崗、打鬧、打瞌睡,不得坐在地板和生產(chǎn)用具上。
2、凈化車間內(nèi)禁止快步走、跑步、打鬧、嬉戲等現(xiàn)象。
3、凈化車間內(nèi)禁止吃、喝任何東西(除水外),禁止抽煙,禁止明火,禁止動火,確需動火的,需經(jīng)主管領(lǐng)導(dǎo)簽字同意后主可進(jìn)行。
4、操作人員所有作業(yè)操作,必須要按作業(yè)指導(dǎo)書上的規(guī)定作業(yè)。
一個無塵車間的凈化方案,可以有多種系統(tǒng)方案設(shè)計(jì),不同的設(shè)計(jì)方案,有不同的優(yōu)缺點(diǎn)。工程設(shè)計(jì)過程中,根據(jù)工程的實(shí)際情況跟客戶的具體要求出發(fā),綜合考慮選擇方案。
1、無塵車間的設(shè)計(jì)方案必須能滿足客戶生產(chǎn)要求
2、綜合衡量考慮方案的初投資與運(yùn)行的經(jīng)濟(jì)性比較,考慮客戶的經(jīng)濟(jì)承受能力
無塵車間裝修為這具備空氣過濾、分配、優(yōu)化、構(gòu)造材料和裝置的車間,其中特定規(guī)則的操作程序以控制空氣懸浮微粒濃度,從而達(dá)到適當(dāng)?shù)奈⒘嵍燃墑e。