生產(chǎn)食品級氯化鉀生產(chǎn)廠家誠信企業(yè)推薦「紫東」

想了解：生產(chǎn)食品級氯化鉀，可來電咨詢江蘇紫東食品有限公司生產(chǎn)食品級氯化鉀生產(chǎn)廠家

食物添加劑有三個特點(diǎn)：一是所添加到食物中的物質(zhì)，因此一般不能單獨(dú)作為食物食用；二是同時包含人工合成物質(zhì)和天然物質(zhì)；三是為了提高食品的質(zhì)量，為了提高食品的色、香、味，并滿足防腐、保鮮、加工的要求！

鑒別

食物添加劑不等于非i法添加物

大眾談?wù)撌称诽砑觿┑纳?，更多的原因是因?yàn)榛煜朔莍法添加物和食品添加劑的概念，而將非i法添加物扣在食品添加劑頭上顯然是不公平的。在《關(guān)于嚴(yán)厲打擊非i法添加食品添加劑行為切實(shí)加強(qiáng)管理的通知》中，要求對食品添加劑的生產(chǎn)使用進(jìn)行規(guī)范：嚴(yán)禁用非食用物質(zhì)生產(chǎn)復(fù)合食品添加劑，不得購入標(biāo)識不規(guī)范、來源不明的食品添加劑，嚴(yán)肅查處超范圍、超限i量等濫用食品添加劑的行為。

江蘇紫東食品有限公司是目前比較靠譜的食品級氯化鉀生產(chǎn)企業(yè)生產(chǎn)食品級氯化鉀生產(chǎn)廠家

食物添加劑極大動了食品工業(yè)的發(fā)展，被譽(yù)為現(xiàn)代食品工業(yè)的，主要原因是它給食品工業(yè)帶來了很多好處，大致如下：

預(yù)防腐i敗

如：防腐劑可防止微生物造成的食品腐i敗變質(zhì)，延長食品的保存期，同時也有防止微生物污染造成的食物中i毒的作用。另外，抗i氧化劑可以阻止或延緩食品的氧化變質(zhì)，從而保證食品的穩(wěn)定性和耐藏性，同時還可以防止可能有害的油脂自動氧化物的形成。另外，也可用于防止食品，尤其是水果、蔬菜的酶褐變和非酶褐變。這對于保存食物有一定的意義。

在沒有添加劑的時代，有害微生物污染已成為人們公認(rèn)的頭號食品安全問題，食品極易變質(zhì)，進(jìn)而對人體造成危害，防腐劑的使用可延長保質(zhì)時間，保護(hù)人體健康。

與此同時，常見的食用油、食i鹽、醬油等廚房必備品中都含有食品添加劑，它已經(jīng)和大家的生活息息相關(guān)。

與此同時，如果禁止使用添加劑，像巧克力、雪糕這樣廣受歡迎的美食將不復(fù)存在，整個食品領(lǐng)域必然會發(fā)生很大變化。

在提高人們生活所需食品品種中，合法合規(guī)地使用添加劑，提高安全性，應(yīng)當(dāng)?shù)玫秸J(rèn)可。近年來，隨著人們生活習(xí)慣和意識的改變，食品添加劑的使用越來越少，尤其是零食和飲料類的非必需品已經(jīng)成為一種趨勢。當(dāng)然前提是保證食品在保質(zhì)期內(nèi)的安全。

在現(xiàn)代食品工業(yè)中，食品添加劑的應(yīng)用勢在必行，食品添加劑不是人類的敵人，在相當(dāng)長的一段時間內(nèi)，它使消費(fèi)者能夠獲得大量的食物。與此同時，在嚴(yán)格的行業(yè)監(jiān)管下，合規(guī)合理、恰當(dāng)?shù)氖褂每梢猿浞职l(fā)揮其作用，消費(fèi)者也可以消除疑慮，接受食品添加劑的存在。但是對于不同的消費(fèi)對象，還有更多的選擇空間。

對成人來說，保證飲食健康不必談“添”字，只要盡量少選含有非必需添加劑的食物就行。為減輕兒童、老年人及工作壓力較大的人的身體負(fù)擔(dān)及不確定的健康風(fēng)險，可多食用無防腐劑、無合成色素、無香料的食品。特別是嬰幼兒群體正處于生長發(fā)育階段，代謝能力尚未完全發(fā)育，食品添加劑攝取過多會影響人們對味道的感知，因此在食品的選擇上要特別注意。國家還對嬰幼兒制定了更加嚴(yán)格的安全標(biāo)準(zhǔn)(如嬰標(biāo)GB10769和GB10770)，因此，家長必須為孩子挑選不含化學(xué)添加劑的合格認(rèn)證食品。

食品添加劑安全嗎？那個毒饅頭出什么事了？醋勾兌安全嗎？關(guān)于果汁飲料有什么問題？這兒一一加以說明。媒體曝光的毒饅頭，是指商家宣稱是玉米面饅頭，而實(shí)際上是用檸檬黃色素染色的，雖然這個劑量并沒有超過安全劑量，但是由于規(guī)定不允許在饅頭中使用色素，所以這種使用方法，我們將其稱為超范圍使用食品添加劑，這并不能說明該食品添加劑有毒，這不能說明該食品添加劑有毒，因?yàn)檫@個“毒”是記者自己所不允許的。如果包裝上清楚明了配制醋，而非釀造醋，其它方面也符合，也沒有問題，而實(shí)際上是冰醋酸釀造而非釀造醋。

“問題飲料”同理，宣稱是果汁或含果汁，事實(shí)上并沒有，同樣是假宣傳，同樣不涉及食品添加劑的安全問題。還有一點(diǎn)，我們在新聞中經(jīng)?？吹侥囊环N被查出中藥、銀耳超標(biāo)、硫磺熏制的食品有毒等等，其實(shí)處理食品的硫是完全合法的，但是國家對終產(chǎn)品的殘留量有嚴(yán)格的限制，超標(biāo)確實(shí)是，但是也不會引起太大的恐慌。一般情況下，把銀耳之類的食物或中藥買回家后會熬煮很長一段時間，很容易揮發(fā)，在熬煮過程中加上之前的流通環(huán)節(jié)，到一道工序，就已經(jīng)揮發(fā)了。

誤解：食品添加劑比化學(xué)合成的食品添加劑安全

不管是天然的還是人工合成的食品添加劑，其安全性都要由“風(fēng)險評估”法來判斷。

只要進(jìn)行了風(fēng)險評估，獲得批準(zhǔn)并按照規(guī)范使用，其安全性就沒有高的差別。

為什么國內(nèi)外食品添加劑法規(guī)不一致？

問1：我國食品添加劑的品種比國外多嗎？

國內(nèi)食品添加劑品種相對較少，大約有2000多種(含數(shù)千種香精香料)，美國約4000種(不含香精香料)，日本也比我們的品種多。

一條不成文的規(guī)律：我國批準(zhǔn)使用的食品添加劑幾乎都有先例，至少兩個發(fā)達(dá)國家也在使用。

事實(shí)上，比較不同國家的食品添加劑品種多少沒有什么意義，這只是各國根據(jù)自己情況所做的管理上的取舍，在安全方面并沒有分歧。

問2：國外為何一些國外禁止的食品添加劑在我國使用？

我們常常可以看到“XX添加劑在歐盟禁止使用，而中國仍在使用”等報道，也有報道稱，“國外限制是 XX，我國限制比國外更高”。

事實(shí)上，不管哪個國家，不論哪種食品添加劑，批準(zhǔn)使用的前提是經(jīng)過科學(xué)的風(fēng)險評估，認(rèn)為不會對人體造成危害。

但是，各國基于管理上的取舍，對相同的添加劑的處理可能會有些不同。國外禁用的食品添加劑在我國可以使用，同時我國還有很多食品添加劑在國外被禁止使用。