定做啤酒設(shè)備尺寸給您好的建議「國鉑油脂工程」

小本生意大匯報(bào)，精釀啤酒正在蠶食傳統(tǒng)工業(yè)啤酒

盛夏一到，全國都在“燒烤”模式中淪陷，要說這燥熱難耐的夏天的高光時(shí)刻，自然少不了夏夜里啤酒配燒烤、小龍蝦。啤酒是夏天的降溫劑，在不少國人的心中，啤酒有著舉足輕重的地位，綿密的氣泡與爽利的口感拉近了人與人之間的距離。

青島啤酒、燕京啤酒、哈爾濱啤酒、風(fēng)花雪月、力波啤酒……這些耳熟能詳?shù)钠放票澈?，不少還承載著對(duì)一方土地的眷戀和情愫。但記憶之外，想要喝出特別的口感，那么你便不能錯(cuò)過精釀啤酒的味覺盛宴。

國內(nèi)的“精釀元年”大約在2013年前后，除了專攻精釀的啤酒品牌和精釀酒館，還有一類“家釀”備受追捧，因其純手工釀制，即使是同樣的配方，每一批口感都有細(xì)微不同，因而每一批都是特色，也被視為國內(nèi)精釀“鄙視鏈”頂端。不過，精釀圈的“鄙視鏈”更像是善意的玩笑，因?yàn)槊恳粋€(gè)愛酒人都明白：精釀即個(gè)性，選對(duì)適合自己才重要。發(fā)酵旺盛，將糖速度快，則可適當(dāng)降低發(fā)酵溫度和縮短高溫的保持時(shí)間。

精釀啤酒近年來在各大城市迅速躥紅，不同麥芽、啤酒花、酵母以及釀造工藝不同，使得每一個(gè)酒瓶里都藏著精彩的配方。外加風(fēng)格各異的精釀酒吧，精釀啤酒在消費(fèi)升級(jí)的浪潮中迅速俘獲年輕人的心。精釀啤酒走紅背后，是一種彰顯個(gè)性、不甘平凡的生活方式的勝利。精釀啤酒對(duì)于愛好啤酒的人來說現(xiàn)在都已不在陌生，投資精釀的有識(shí)之士也越來越多，下面跟大家介紹下我公司積累的比較科學(xué)的精釀啤酒設(shè)備的維護(hù)和保養(yǎng)。

?一臺(tái)精釀啤酒設(shè)備大概需要多少錢

 隨近幾年精釀啤酒越來越火，身邊很多朋友都在問，生產(chǎn)精釀啤酒的設(shè)備一套大概多少錢？

實(shí)話實(shí)說這個(gè)問題比較籠統(tǒng)，沒有很具體的的需求和規(guī)劃，這個(gè)是沒辦法給大家做出判斷的，今天，國鉑機(jī)械設(shè)備就給大家介紹一下這個(gè)設(shè)備和投資規(guī)模的事，單說 設(shè)備的價(jià)格，關(guān)鍵點(diǎn)在設(shè)備容量大小、產(chǎn)品質(zhì)量、生產(chǎn)廠家、看你做什么用途，家釀的話，大概幾百元到上萬元不等。商業(yè)使用的話幾萬到十幾萬不等，建小型精釀啤酒廠的話十幾萬到上百萬。500L的一套大概12萬到20萬左右。主要看你想一天做多少酒，還有就是什么材質(zhì)。  設(shè)備配置不同，使用的配件質(zhì)量檔次都不一樣，打個(gè)比方就一個(gè)壓力表用不同廠家的話，價(jià)格可以差3倍，我們國鉑機(jī)械生產(chǎn)的啤酒設(shè)備從兩萬到十幾萬都有，區(qū)別只有規(guī)模大小，產(chǎn)品都是全不銹鋼厚材質(zhì)，我們不生產(chǎn)劣質(zhì)產(chǎn)品，后期的設(shè)備維護(hù)也有保障，所以你要只貪圖便宜的話對(duì)不起我們沒有很便宜的機(jī)器。1、成品麥芽：市面上有大麥芽和小麥芽，是廠家用小麥或者大麥在特定環(huán)境中發(fā)芽后烘干而成，那么為什么不用麥子而用麥芽呢。

永遠(yuǎn)的促銷利器---啤酒終端促銷策略系列小文--會(huì)員促銷篇

方案1 退款促銷——用時(shí)間積累出來的實(shí)惠

例：“購物50元基礎(chǔ)上，顧客只要把前6年之內(nèi)的購物小票送到餐廳收銀臺(tái)，就可以按照促銷比例兌換現(xiàn)金。6年一退的，退款比例；5年一退的，退款比例是75%；4年一退的，退款比例是50%……”此方案賺的人氣、時(shí)間、落差。

方案2 自主定價(jià)——強(qiáng)化推銷的經(jīng)營策略

例：5-10元間的貨品讓顧客定價(jià)，雙方覺得合適就成交。此方案要注意一定先考慮好商品的價(jià)格的浮動(dòng)范圍。給顧客自主價(jià)的權(quán)利僅僅是一種吸引顧客的方式，這種權(quán)利也是相對(duì)的。顧客只能在餐廳提供的價(jià)格范圍內(nèi)自由定價(jià)，這一點(diǎn)是保證餐廳不至于虧本的重要保障。我的個(gè)性是比較外向的，啥人啥事都能引起我不同程度的重視，釣魚的、逮兔子的、養(yǎng)殖的、跑車的。

方案3 超市購物卡——累計(jì)出來的優(yōu)惠

例：購物卡的有點(diǎn)穩(wěn)定了客源，雙贏，廣告效應(yīng)。

?精釀啤酒與工業(yè)啤酒的區(qū)別之--保存時(shí)間篇

當(dāng)前，精釀啤酒已經(jīng)成為豪華啤酒的一個(gè)代名詞了，動(dòng)輒幾十元一杯，甚至上千元一瓶。那我們喝了久的青島、雪花、珠江、燕京等工業(yè)啤酒和精釀啤酒有什么區(qū)別呢？

下面介紹下保存時(shí)間的區(qū)別：

精釀啤酒：多數(shù)精釀啤酒不進(jìn)行過濾和殺菌處理，因此，精釀啤酒不太耐保存。多數(shù)精釀啤酒保質(zhì)期較短，有些保質(zhì)期僅為十幾天。

工業(yè)啤酒：工業(yè)啤酒在發(fā)酵后期，會(huì)經(jīng)常過濾和巴氏滅菌處理，還會(huì)加入一些延長保存期限的工業(yè)制劑（俗稱添加劑），一般工業(yè)啤酒保質(zhì)期為 1-2 年，有些甚至可達(dá)數(shù)十年。