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解凍間區(qū)域標(biāo)識(shí)及整體環(huán)境良好；凍肉解凍機(jī)環(huán)境溫濕度計(jì)顯示與運(yùn)行正常；蒸汽閥、制冷機(jī)、風(fēng)機(jī)運(yùn)行正常；地面、下水道保持清潔；工器具擺放處得當(dāng)、現(xiàn)場環(huán)境良好。

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良好的衛(wèi)生環(huán)境

食品級不銹鋼制作，結(jié)構(gòu)設(shè)計(jì)合理，確保衛(wèi)生無死角，滿足食品安全衛(wèi)生要求。可選配臭氧發(fā)生器，徹底清除空氣及設(shè)備內(nèi)部細(xì)菌，消除了食品的二次污染。

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