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發(fā)布時間:2020-10-30 05:23  









浦江縣茶藝軒農(nóng)產(chǎn)品開發(fā)有限公司是金華市農(nóng)業(yè)龍頭企業(yè),以生態(tài)茶園種植---套養(yǎng)山雞----雞糞種茶----茶園套種黑木耳----黑木耳菇糟還田種茶的生態(tài)循環(huán)鏈模式經(jīng)營基地。主要產(chǎn)品有:

1、東坪高山茶(浙江省著名商標,無公害認證);

2、綠茶雞蛋(綠茶沫子喂養(yǎng),高山蔬菜、純糧玉米、碎小細石);

3、茶園黑木耳;

4、浦江葡萄水果。

茶藝軒(東坪高山茶)為您分享:茶的沖泡方法有簡有繁,要根據(jù)具體情況,結合茶性而定。但不論泡茶技藝如何變化,一些基本的方法則是相通的。沖泡一杯好茶出來,除了備茶、選水、燒水、配具之外,都需要遵照泡茶的基本步驟。

溫具

用熱水沖淋茶壺,包括壺嘴、壺蓋,同時沖淋茶杯,隨后即將茶壺、茶杯瀝干。溫具的目的是提高茶具溫度,使茶葉沖泡后溫度相對穩(wěn)定,不使溫度過快下降,這對較粗老茶葉的沖泡尤為重要。


茶藝軒(東坪高山茶)為您分享:空氣中含有21%的氧,它很容易和其它物質(zhì)相結合,發(fā)生氧化反應,從而使物質(zhì)發(fā)生變化。茶葉與空氣中的氧結合而發(fā)生氧化反應的物質(zhì),主要是茶多酚中的兒茶素和維生素C。受氧化的茶葉,會發(fā)生質(zhì)的改變,使茶湯色變紅,甚至變褐,使茶失去鮮爽味。暴露在空氣中越久,氧化得越嚴重,茶葉的質(zhì)量也會變得越差。茶藝軒(東坪高山茶)為您分享:新茶和陳茶新茶的外觀色澤鮮綠、有光澤,聞有濃味茶香。實踐證明,在高溫無氧善下貯藏,雖外觀也發(fā)生褐變,但與上述褐變有些差別,而內(nèi)質(zhì)并無變化。這一結果表明,高溫與氧比較,氧是影響茶葉質(zhì)量的更主要因素。所以大量貯存茶葉,采用真空法和氮氣法。家庭貯存茶葉的盛器,做到相對密閉是很重要的。

茶藝軒(東坪高山茶)為您分享:無公害茶葉的貯存

茶是一種經(jīng)過加工處理的農(nóng)產(chǎn)品,具有鮮爽清雅的自然風味,在貯藏過程中稍有不當,就會失去原有的風味。影響茶葉變質(zhì)的主要原因是水分、溫度、氧氣和光線。在茶葉的貯藏保鮮中,要盡可能的減少這些因子對茶葉品質(zhì)的影響,以延長茶葉的食用價值。

茶藝軒(東坪高山茶)為您分享:說到取茶應該用茶器,那什么樣的茶器適合取茶呢?

  取茶的茶器,一般會選擇茶則和茶匙。

  現(xiàn)代人泡茶的習慣中,茶則和茶匙的用法大同小異,都可作為舀取茶葉的茶具,只不過取多的茶葉一般用茶則,取少量茶葉會用茶匙。當然還有更講究的一種用法,是先用茶則取多量的茶葉,再用茶匙從茶則當中把適量的茶葉撥入茶杯或茶壺當中。

 茶人愛茶,取之有道。正確的取茶方式,不僅能避免影響茶葉品質(zhì),還是茶道藝術中重要的一個環(huán)節(jié)。



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