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3、蔓越莓干可以制作蔓越莓桃酥
準(zhǔn)備:普通面粉200克、白砂糖80克、玉米油100克、雞蛋液20克、蔓越莓干590克、泡打粉3克。
我們先將雞蛋打散了,然后就是將雞蛋和白砂糖、玉米油混合,因?yàn)樵诨旌现缶褪呛茈y打散了,所以要提前進(jìn)行打散了,將食材都是充分的混合之后,一定是要攪拌均勻了。我們盡可能是選擇玉米油,因?yàn)橛衩子褪菦](méi)有什么味道,如果是其他油的話,味道比較重就是容易將蔓越莓的味道蓋過(guò)了。只要趕得上采收季節(jié),您都可以在蔓越莓田邊體驗(yàn)令人目眩神迷的紅色震撼。
將面粉和泡打粉在混合之后是要過(guò)篩,而且就是建議大家不要用低筋的面粉,因?yàn)榈徒畹拿娣凼遣蝗菀卓境龀尚蛠?lái)。
我們是要盡可能選擇質(zhì)量好一些的蔓越莓干,否則就是會(huì)在制作蔓越莓干桃酥的時(shí)候非常的影響口感。將蔓越莓干在放涼的開(kāi)水里面進(jìn)行泡,一定是不要用熱水。浸泡完成后,將蔓越莓干都剪碎了,與面粉進(jìn)行充分的混合。
混合之后就是揉成面團(tuán),然后分成一個(gè)個(gè)的小面團(tuán),然后就是用模具進(jìn)行壓花了,我們?cè)趬旱臅r(shí)候用力過(guò)大或者是不足都是會(huì)影響到成品的,所以大家一定是要控制好力度了。然后放入烤盤(pán),在上面涂抹上一層雞蛋液,放入到烤箱里面進(jìn)行烤,將烤箱的溫度調(diào)制在180度,烤大約15分鐘左右就可以出來(lái)了。不過(guò)蔓越莓干的缺點(diǎn)是不新鮮,而且添加了糖分,所以它并沒(méi)有新鮮的蔓越莓果那么健康。
吃蔓越莓干的好處
蔓越莓干含熊果素幫助抑制黑色素:
蔓越莓干里面是含有熊果素,這種物質(zhì)是有很好的美白保養(yǎng)的作用。所以我們?cè)谄綍r(shí)的生活中食用一些蔓越莓干能夠很好的幫助減少黑色素的生成,同時(shí)對(duì)于保護(hù)人體也是有很好的作用和效果。
美容養(yǎng)顏:
蔓越莓干里面含有比較豐富的維生素C和一些果膠等,我們食用是可以幫助美容養(yǎng)顏。
我們?cè)谄綍r(shí)的生活中食用蔓越莓干能夠很好的美容養(yǎng)顏,所以對(duì)于女性朋友來(lái)說(shuō)是非常的不錯(cuò),而且我們經(jīng)常食用一些也是能夠幫助減少病的發(fā)生。我們?cè)谏钪幸彩强梢灾谱鞒陕捷苫蛘呤锹捷龋际欠浅2诲e(cuò)的吃法了。
杏仁 外種皮細(xì)胞1列,散有長(zhǎng)圓形、卵圓形,偶有貝殼形及頂端平截呈梯形的黃色石細(xì)胞高38-95μm,寬30-57μm。埋在薄壁 組織部分壁較薄,紋孔及孔溝較多;出部分壁較厚,紋孔較少或無(wú)。種皮下方為細(xì)胞皺縮的營(yíng)養(yǎng)層,有細(xì)不維管束。內(nèi)種皮細(xì)胞1列,含黃色物質(zhì)。外胚乳為數(shù)列廢的薄壁細(xì)胞。內(nèi)胚乳為1列長(zhǎng)方形細(xì)胞,內(nèi)含糊粉粒及脂肪油。高粉過(guò)塞 鹽巴2蔓越梅干泡水備用3酵母 糖 熱水 油 開(kāi)心果醬拌均2。
?。?)野杏仁 種皮表面石細(xì)胞單個(gè)或2-5個(gè)(或更多)散在于種皮薄壁細(xì)胞中,石細(xì)胞呈類(lèi)、多角形、類(lèi)多角形或梭形,紋孔大而密;所以我們?cè)谄綍r(shí)的生活中食用一些蔓越莓干能夠很好的幫助減少黑色素的生成,同時(shí)對(duì)于保護(hù)人體也是有很好的作用和效果。側(cè)面觀呈貝殼形、類(lèi)圓形、卵圓形、類(lèi)方形、類(lèi)多角形或梭形,徑向27-76μm,底部寬18-60μm,突出于表皮層的部分呈半月形、弓形或圓拱形,約占高度的一半,色較淡,壁厚5-8(-10)μm,層紋及紋明顯,底部壁厚3-5μm,層紋無(wú)或很少,紋孔密。
?。?)山杏仁 石細(xì)胞表面觀較寬扁,呈類(lèi)圓形、卵圓形、類(lèi)多角形、類(lèi)方形,紋孔大而密;側(cè)面觀多為寬貝殼形、類(lèi)圓形或扁梭形,少見(jiàn)長(zhǎng)圓形或卵圓形,高46-84μm,寬34-68μm。
(4)東北杏仁 石細(xì)胞多為較高的長(zhǎng)貝殼形,頂端較小,向基部漸寬大,高46-95μm,寬41-91μm,紋孔及孔溝均細(xì)密。
17世紀(jì)20年代,當(dāng)歐洲人來(lái)到美國(guó)時(shí),美國(guó)土著印第安人向他們介紹了這種非常獨(dú)特的紅色漿果。因?yàn)檫@種植物的花朵就像在風(fēng)中搖曳的鶴頭,就稱(chēng)其為鶴之果“crane berry”,之后就簡(jiǎn)稱(chēng)為“cranberry”, 中文譯名為蔓越莓。
蔓越莓是一種表皮及果肉都是鮮紅色,生長(zhǎng)在矮藤上的小圓漿果??勺鏊秤?,具有獨(dú)特的酸甜口味,清新爽口;也可用來(lái)做成果汁、果醬等。蔓越莓需要特殊的環(huán)境及氣候條件,因此全球產(chǎn)區(qū)不到4萬(wàn)英畝,產(chǎn)量有限、十分珍貴。