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益生元可誘導(dǎo)腸道中雙歧菌群增大10-100倍，且羅歐（Rao，1999）針對(duì)FOS所做實(shí)驗(yàn)結(jié)論稱，益生元的雙歧因子效果同雙歧群原來(lái)大小成反比關(guān)系，這種影響比益生元?jiǎng)┝康挠绊戇€要大。

益生元可溶性膳食纖維特性：低聚糖類益生元具有可溶性膳食纖維的基本特性。如可降低糞便pH值；減少有毒代謝物；增加糞便體積和水分、加速腸腔蠕動(dòng)、減輕；具有潔腸、的功能。除此之外，低聚糖類益生元還具有良好的耐消化性，不易被唾液、胰液、腸液中的酶類所分解，可以一直到達(dá)大腸，被腸道細(xì)菌代謝。

在攝取益生菌的時(shí)候，讓益生菌數(shù)量增加，可以“種”，也可以“養(yǎng)”?！胺N菌”就是直接口服益生菌，目的是讓活的益生菌在腸內(nèi)安家落戶，傳宗接代；“養(yǎng)菌”即是提供益生菌喜歡的食物——益生元，給它們創(chuàng)造一個(gè)好的營(yíng)養(yǎng)環(huán)境，讓它們能快速繁殖，“壓”過(guò)有害菌的勢(shì)力。當(dāng)然，“種”、“養(yǎng)”結(jié)合，腸道就能更快地恢復(fù)年輕。英養(yǎng)專家倡導(dǎo)，鼓勵(lì)60歲以上的人每天應(yīng)服食益生菌，以補(bǔ)充體內(nèi)的“有益”菌類，讓有益菌始終處于較高水平，從而抑制有害菌生長(zhǎng)，減少腸道的發(fā)生率。

益生菌腹瀉

腸內(nèi)菌群失調(diào)是引起腹瀉的主要原因之一。益生菌可以通過(guò)調(diào)節(jié)腸道微生態(tài)的平衡，創(chuàng)造出一個(gè)不利于有害病毒和細(xì)菌存在的環(huán)境，來(lái)預(yù)防和性腹瀉。

益生菌產(chǎn)生、和乳酸等有機(jī)酸能降低腸道pH值和氧化還原電位；產(chǎn)生、細(xì)菌素、生物表面活性物質(zhì)等物質(zhì)，對(duì)病原微生物的黏附生長(zhǎng)有抑制作用；益生菌與腸黏膜上皮細(xì)胞形成的緊密結(jié)合形成微生物膜，防止了致病菌的黏附定植。

益生菌通過(guò)增加腹瀉者腸道內(nèi)有益菌的數(shù)量和活力抑制致病菌的生長(zhǎng)，以恢復(fù)正常的菌群平衡，達(dá)到緩解腹瀉癥狀效果，對(duì)成人或小兒細(xì)菌腹瀉、菌痢、頑固性難治腹瀉有良好的預(yù)防和作用。

益生菌對(duì)和腹瀉兩難癥狀均有預(yù)防效果和一定。其實(shí)益生菌對(duì)它們的效果不僅是通過(guò)的平衡實(shí)現(xiàn)的，而且存在著益生菌對(duì)腸蠕動(dòng)的雙向調(diào)節(jié)：時(shí)促進(jìn)腸蠕動(dòng)，加快糞便排出；腹瀉時(shí)消除刺激，減緩腸蠕動(dòng)。