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自動(dòng)卸料釀酒設(shè)備的清洗方法有哪些
自動(dòng)卸料釀酒設(shè)備是用來(lái)生產(chǎn)釀造白酒的機(jī)械設(shè)備,由于白酒是用來(lái)食用的,因此對(duì)于衛(wèi)生有著非常嚴(yán)格的要求,在使用前后需要進(jìn)行清洗,并要進(jìn)行定期消毒的工作。那么自動(dòng)卸料釀酒設(shè)備的清洗方法有哪些呢?
1、當(dāng)自動(dòng)卸料釀酒設(shè)備安裝完畢后進(jìn)行水洗,用自來(lái)水沖洗糖化鍋、過(guò)濾槽、沉淀槽。沖洗發(fā)酵罐時(shí),將自來(lái)水管路接在發(fā)酵罐排氣閥上,排污閥打開(kāi),沖洗10分鐘。
2、進(jìn)行火堿清洗。新工藝釀酒的特點(diǎn)是:釀酒過(guò)后的酒糟,能夠做為精飼料喂養(yǎng)家畜,只要在酒糟中添加粗飼料就行,等于精飼料不花錢(qián)白撿相同,純屬一本萬(wàn)利的買(mǎi)賣(mài)。在糖化鍋中加入自來(lái)水200L左右,再加入3%量的火堿片,進(jìn)行加熱,溫度達(dá)到80-90度。糖化鍋、過(guò)濾槽的堿洗通過(guò)糖化攪拌器、過(guò)濾耕刀及飲料泵的輸送來(lái)實(shí)現(xiàn),發(fā)酵罐堿洗時(shí),先將飲料泵至換熱器至發(fā)酵罐排污閥之間管道鏈接起來(lái),將火堿水泵入發(fā)酵罐,(注意安全!若火堿水濺到身上,應(yīng)用大量清水沖洗,重者送醫(yī)院!),然后用飲料泵將發(fā)酵罐中的堿液通過(guò)排污管與排氣管進(jìn)行循環(huán),堿洗20分鐘,再用泵將該發(fā)酵罐中的堿液通過(guò)排污管打入下一發(fā)酵罐,然后進(jìn)行如上操作。
3、用熱水清洗。在糖化鍋中加入自來(lái)水足量,進(jìn)行加熱,溫度達(dá)到90-100度。糖化鍋、過(guò)濾槽及沉淀槽的堿洗通過(guò)糖化攪拌機(jī)、過(guò)濾耕刀及飲料泵的輸送來(lái)實(shí)現(xiàn)。沖洗死角,需人工沖洗。
曲阜融達(dá)金屬制造有限公司位于孔子故里——山東曲阜,東鄰京福高速公路,西靠104國(guó)道一公里,327國(guó)道、日東高速公路、京滬高鐵縱貫東西南北,交利、環(huán)境優(yōu)雅、地理位置優(yōu)越。自動(dòng)卸料釀酒設(shè)備的原理方面,雖然總體的蒸餾原理是一致的,但是由于設(shè)備設(shè)計(jì)方面和材質(zhì)方面的問(wèn)題,不同的釀酒設(shè)備節(jié)約燃料的能力不同,蒸酒的快慢速度也不同。 公司建于1992年,是以制造不銹鋼罐、不銹鋼水箱、木制罐、釀酒設(shè)備、啤酒設(shè)備、糧食粉碎機(jī)、移動(dòng)打茬機(jī)、揚(yáng)渣機(jī)等各類(lèi)金屬容器及根莖作物收獲機(jī)、種植機(jī)、食品類(lèi)機(jī)械、環(huán)保機(jī)械為主導(dǎo)產(chǎn)品的民營(yíng)企業(yè)。
公司經(jīng)營(yíng)多年來(lái)通過(guò)不斷的積累,以雄厚的力量,先進(jìn)的設(shè)備,可靠的質(zhì)量,合理的價(jià)格,的服務(wù),使產(chǎn)品暢銷(xiāo)十幾個(gè)省市區(qū)。公司秉承“質(zhì)量,服務(wù)至上”的經(jīng)營(yíng)理念,以市場(chǎng)為導(dǎo)向,不斷追求科技創(chuàng)新,歷經(jīng)數(shù)十載的努力,擁有完整、科學(xué)的質(zhì)量管理體系。
使用自動(dòng)卸料釀酒設(shè)備有哪些注意事項(xiàng)?
1、自動(dòng)卸料釀酒設(shè)備在安裝前,一定要用清水對(duì)設(shè)備進(jìn)行徹底的清洗消毒。
2、自動(dòng)卸料釀酒設(shè)備使用前要用蒸汽對(duì)設(shè)備進(jìn)行消毒,往鍋爐里加水至1高水位線,燒火。鍋爐、酒料桶、冷卻器之間用導(dǎo)汽管連接,待水燒開(kāi)后大約半小時(shí)以后,熄火,蒸汽消毒工作完成。
3、每次蒸酒前將蒸汽柜內(nèi)的水加至1高水位線,隨時(shí)檢查水位管中的水是否低于1低水位線,如快接近時(shí),要減火或封火,然后,從加水箱向爐中加水。
4、蒸汽輸送管上嚴(yán)禁安裝閥門(mén),嚴(yán)禁在釀酒設(shè)備加其它不必要的配件,否則,后果自負(fù)。
5、嚴(yán)禁蒸汽柜無(wú)水空燒、損壞自負(fù)。
6、每次蒸完酒后都要及時(shí)排水排糟,并進(jìn)行必須的清洗,以免造成阻塞。
7、很久都沒(méi)使用的釀酒設(shè)備,要再一次用蒸汽消毒。新設(shè)備消毒工作沒(méi)做好,頭幾鍋酒蒸出來(lái)后會(huì)有邪雜味,苦味。 在使用過(guò)程中如不按以上方法操作,就可能產(chǎn)生堵管、阻氣現(xiàn)象,造成蒸酒器變形損壞,請(qǐng)必須按以上方法操作,切記切記!
曲阜融達(dá)金屬制造有限公司位于孔子故里——山東曲阜,東鄰京福高速公路,西靠104國(guó)道一公里,327國(guó)道、日東高速公路、京滬高鐵縱貫東西南北,交利、環(huán)境優(yōu)雅、地理位置優(yōu)越。一般在在運(yùn)用中小型自動(dòng)卸料釀酒設(shè)備釀酒之后,都需求對(duì)設(shè)備進(jìn)行一次徹底整理,這是正常的。 公司建于1992年,是以制造不銹鋼罐、不銹鋼水箱、木制罐、釀酒設(shè)備、啤酒設(shè)備、糧食粉碎機(jī)、移動(dòng)打茬機(jī)、揚(yáng)渣機(jī)等各類(lèi)金屬容器及根莖作物收獲機(jī)、種植機(jī)、食品類(lèi)機(jī)械、環(huán)保機(jī)械為主導(dǎo)產(chǎn)品的民營(yíng)企業(yè)。
誠(chéng)信千里近,德厚萬(wàn)家親,富有創(chuàng)新激情融達(dá)人秉承“誠(chéng)信,創(chuàng)新,共贏,,”的發(fā)展理念,有志與合作者及事業(yè)伙伴相融共達(dá),協(xié)作奮進(jìn),為實(shí)現(xiàn)美好未來(lái)而努力奮斗!
為什么要選購(gòu)好的自動(dòng)卸料釀酒設(shè)備?
在白酒釀造上為了讓速度更快,效率較高,通常會(huì)選用釀酒設(shè)備進(jìn)行工作,但是市場(chǎng)上的釀酒設(shè)備廠家較多,且分布地域不一樣,如何進(jìn)行快速的選擇呢?通常我們會(huì)說(shuō)選擇質(zhì)量好的自動(dòng)卸料釀酒設(shè)備,自動(dòng)卸料釀酒設(shè)備的信息是如何得出的,好的釀酒設(shè)備對(duì)于釀酒工作來(lái)說(shuō)有什么作用呢?
好的自動(dòng)卸料釀酒設(shè)備造就了酒的優(yōu)勢(shì)度,同樣也會(huì)帶給我們更大的發(fā)展市場(chǎng)。新鄉(xiāng)不銹鋼大型釀酒設(shè)備蒸汽機(jī)環(huán)保造酒設(shè)備蒸酒冷卻器白酒燒酒鍋如果您想做純糧食酒,選擇曲阜融達(dá)自動(dòng)卸料釀酒設(shè)備、小型釀酒設(shè)備為您的創(chuàng)業(yè)添光增彩。釀酒其實(shí)并不是一件很難的事情,相對(duì)來(lái)說(shuō)釀酒在整個(gè)技術(shù)上只要掌握好的話每一個(gè)人都可能成為一個(gè)專(zhuān)業(yè)性釀造師,從近些年的發(fā)展來(lái)看,酒廠發(fā)展市場(chǎng)有而且在社會(huì)上的價(jià)值也是會(huì)越來(lái)越大。因此在選購(gòu)自動(dòng)卸料釀酒設(shè)備時(shí)還是要選擇質(zhì)量好的,如:材質(zhì)、價(jià)格、服務(wù)等方面進(jìn)行比較。
1、成本,不論是自動(dòng)卸料釀酒設(shè)備還是其它產(chǎn)品,影響價(jià)格的主要因素之一就是成本,這是因?yàn)槠髽I(yè)是以盈利為目的的,其要想盈利就必須要保證制定的產(chǎn)品價(jià)格,能夠充分收回成本。所以決定釀酒設(shè)備價(jià)格的主要因素之一,就是廠家在生產(chǎn)設(shè)備時(shí)花費(fèi)的成本。
2、品質(zhì),對(duì)于自動(dòng)卸料釀酒設(shè)備來(lái)說(shuō)是講究品質(zhì)與價(jià)格相符合的,只有這樣在性?xún)r(jià)比上做好基本保障,才能夠吸引用戶(hù)購(gòu)買(mǎi)。因此,品質(zhì)也是影響釀酒設(shè)備價(jià)格的主要因素,品質(zhì)高的設(shè)備才會(huì)有較高的價(jià)格,品質(zhì)低的設(shè)備價(jià)格也相對(duì)較低。
自動(dòng)卸料釀酒設(shè)備的使用和工作原理
白酒的生產(chǎn)設(shè)備是指用于制酒原料的蒸煮、糖化、發(fā)酵、蒸餾的設(shè)備。
生料釀造白酒,在這一實(shí)際操作過(guò)程中不存在蒸煮、糖化(生料釀造是邊發(fā)酵邊糖化),而發(fā)酵容器用簡(jiǎn)單的膠桶、陶瓷缸、木桶等都可以,以下主要講述蒸餾設(shè)備。
在眾多蒸餾設(shè)備中,無(wú)論傳統(tǒng)設(shè)備還是新型設(shè)備,其原理都是一樣的:
完成這個(gè)操作的過(guò)程稱(chēng)之為蒸餾。蒸餾是利用組分揮發(fā)性的不同,分離液態(tài)混合物的單元操作(蒸餾可以分為蒸發(fā)、分離、冷卻幾個(gè)過(guò)程,習(xí)慣上統(tǒng)稱(chēng)為蒸餾)。
把液態(tài)混合物或固態(tài)發(fā)酵酒醅加熱使液體沸騰,生成的蒸氣比原來(lái)混合物含有較多的易揮發(fā)組分,剩余混合物中含有較多的難揮發(fā)組分,因而可使原來(lái)混合物的組分得到部分或完全分離。
生成的蒸氣經(jīng)冷凝而成液體。蒸餾的方法較多,主要有簡(jiǎn)單蒸餾和精餾等。
在白酒生產(chǎn)中,將酒及其伴生的香味成分從固態(tài)發(fā)酵酒醅或液態(tài)發(fā)酵醪中分離濃縮,得到白酒所需要的含眾多微量香味成分及酒精的單元操作稱(chēng)為節(jié)(或稱(chēng)為蒸餾),它屬于簡(jiǎn)單蒸餾。
白酒的蒸餾分固態(tài)發(fā)酵蒸餾法、液態(tài)發(fā)酵蒸餾法及固液結(jié)合串香蒸餾法多種。