您好,歡迎來到易龍商務(wù)網(wǎng)!
全國咨詢熱線:17621905145

嘉興無塵凈化車間直銷電話值得信賴「晴朗凈化」

【廣告】

發(fā)布時間:2021-10-25 03:13  









哪些食品廠需要做無菌凈化車間?

    隨著大眾對健康問題關(guān)注度及認(rèn)知度的提升,特別是近年被大眾所詬病的食品安全衛(wèi)生問題,安全狀況令人堪憂。為更好的控制食品安全衛(wèi)生問題,國家也相應(yīng)的出臺了法律法規(guī),來監(jiān)督、約束、杜絕、懲處食品安全衛(wèi)生法的為法行為,并對相關(guān)食品生產(chǎn)經(jīng)營企業(yè)提出符合良好生產(chǎn)規(guī)范要求。

    為了使食品生產(chǎn)全過程不受微生物污染對于易變質(zhì)的危害,要對原料、水、設(shè)備等進行處理,生產(chǎn)車間的環(huán)境是否潔凈也是重要的一個條件,此外部分食品要求潔凈無菌的生產(chǎn)環(huán)境,諸如以下行業(yè)。

    奶制品酸牛奶、無菌牛奶或奶酪的加工,以及瑞典的臘腸包裝中經(jīng)常用到無菌處理。一些大型設(shè)施要求100,000級(ISO 8級和9級)以上。

    灌裝(酒類、飲料等)啤酒、果汁和汽水無菌填裝工藝增加了ISO 5級(100級)和ISO 6級(1,000級)潔凈室。

    傳統(tǒng)系統(tǒng)中隧道式巴氏消毒法對產(chǎn)品進行各種高溫處理,得到的產(chǎn)品在物理特性上發(fā)生變化。相比之下,對受控巴氏消毒法的無菌充裝采用較低熱處理,可在幾方面改進產(chǎn)品的質(zhì)量。

    在潔凈車間內(nèi)生產(chǎn)的食品,由于其具有較高的潔凈度可以保證食品不被細菌附著,但不能消除食品本身帶來的細菌,因此還需要加熱、噴藥、照射等方式滅菌。很多食品潔凈室主要用于滅菌后的冷卻、切斷(片)、包裝等工序。


   潔凈度萬級及以上區(qū)域要求達到的溫度一般20-25℃、濕度一般45%-65%,潔凈度萬級及以下區(qū)域的溫度一般18-25℃、濕度一般50%-65%;

   啤酒無菌灌裝萬級凈化車間區(qū)域包括整個灌裝間,從沖瓶機至壓蓋機,其中十萬級潔凈室區(qū)域為輸瓶間,而灌裝機后半段至壓蓋出口用局部千級無菌風(fēng)吹風(fēng)。

   啤酒無菌灌裝凈化車間空氣凈化系統(tǒng)包括通風(fēng)、空氣過濾、空氣冷熱調(diào)節(jié)3大部分

   空調(diào)機組的工藝流程一般為:回風(fēng)機→排回風(fēng)、進新風(fēng)→初效過濾器→表冷除水→送風(fēng)機→中效過濾→消音→高效過濾→潔凈室。


   所謂百級層流手術(shù)室凈化是指將層流手術(shù)室外空氣經(jīng)過高xiao過濾器過濾,達到接近于無菌無塵的狀態(tài),再由通風(fēng)機送入手術(shù)間,同時將里面污濁的空氣吹出的過程。不過凈化并不等于滅菌,只是通過過濾器來進行除jun,除塵,必需要配合地面、墻面、物體表面的清潔、消毒,并注意及時清理空氣過濾器裝置,才能保持手術(shù)中空氣的潔凈,滿足各種手術(shù)的需要。

  通過百級層流手術(shù)室凈化創(chuàng)造一個溫濕度適宜,空氣清新,無菌、潔凈、高品位的微環(huán)境,將百級層流手術(shù)室中的整個環(huán)境設(shè)施、器械進行科學(xué)地組構(gòu),使其秩序性、方便性、安全性、清潔性和無菌程度都達到一個理想的高度,為手術(shù)的成功提供保障。



凈化車間是指將一定空間范圍內(nèi)之空氣中的微粒子、有害空氣、細jun等之污染排除,并將室內(nèi)之溫度、潔凈度、室內(nèi)壓力、氣流速度與氣流分布、噪聲振動及照 明、靜電控制在某一需求范圍內(nèi),而所給予特別設(shè)計之房間;凈化車間也叫潔凈廠房、 潔凈室、無塵車間,其室內(nèi)都能具有維持原先所設(shè)定要求之潔凈度、溫濕度及壓力等性能之特性,

流動方向人員流動方向:換鞋、更衣、洗手、手消毒--風(fēng)淋通道--潔凈走廊--潔凈車間在凈化車間及走廊設(shè)安全門, 便于人員疏散。物品流動方向:物流通道------潔凈車間--------成品包裝


行業(yè)推薦