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中藥材如何種植

1．建立中藥材生產(chǎn)基地藥材是一種獨(dú)特產(chǎn)品，一直以來(lái)全是受“缺時(shí)是寶，多時(shí)是草”和“多了砍，少了趕”的自發(fā)性管控，導(dǎo)致銷售市場(chǎng)錯(cuò)亂，價(jià)錢起起落落，不可以保證商品的品質(zhì)和一切正常生產(chǎn)量，危害中藥材進(jìn)到國(guó)外市場(chǎng)的競(jìng)爭(zhēng)能力。因而，僅有建立中藥材生產(chǎn)基地，才可以完成中藥材生產(chǎn)專業(yè)化、規(guī)范性和產(chǎn)業(yè)發(fā)展，既是保證中藥材品質(zhì)的重要途徑，又可處理藥材生產(chǎn)起起落落、供求矛盾突顯的難題，以維持中藥材生產(chǎn)身心健康、平穩(wěn)發(fā)展趨勢(shì)。在建立中藥材生產(chǎn)基地時(shí)，應(yīng)當(dāng)留意以下幾個(gè)方面。
（1）務(wù)必挑選適生態(tài)環(huán)境保護(hù)標(biāo)準(zhǔn)的藥材種植區(qū)，建立生產(chǎn)基地。 （

2）生產(chǎn)基地栽種的中藥材種類，務(wù)必是藥材。系“中國(guó)藥典”所要求的種類以及特殊的藥用價(jià)值位置，其質(zhì)量理應(yīng)高過(guò)中國(guó)藥典規(guī)范，且別具特色，便于在猛烈的市場(chǎng)需求中站穩(wěn)腳跟。苗木基地林木種苗 

2．改善和提升 種植技術(shù)中藥材生產(chǎn)屬農(nóng)牧業(yè)生產(chǎn)范圍，但因?yàn)橐环N中藥材的生產(chǎn)總面積、生產(chǎn)量比較有限，大多數(shù)是分散化、零星的栽種方法，并且常受價(jià)格行情起伏的危害，或盲目跟風(fēng)育種，或大趕大砍，通常忽略了農(nóng)牧業(yè)生產(chǎn)技術(shù)性的運(yùn)用與營(yíng)銷推廣，其生產(chǎn)水準(zhǔn)遙遠(yuǎn)小于谷物等別的糧食作物的水準(zhǔn)，大部分藥材生產(chǎn)還處在粗放型初始的生產(chǎn)環(huán)節(jié)，巨大地阻攔了中藥材生產(chǎn)的發(fā)展趨勢(shì)。因而，在開展人力種植時(shí)，一切種植對(duì)策，必須留意不可以危害藥材中成分的成分，并且保證零污染。國(guó)際性上已經(jīng)積極推進(jìn)《藥材生產(chǎn)管理規(guī)范》，把“翠綠色藥材”的生產(chǎn)當(dāng)做是可持續(xù)性農(nóng)牧業(yè)的一個(gè)構(gòu)成部分。因此，我們?cè)谥兴幉牡姆N植技術(shù)上，要需注意以下幾個(gè)方面。 

（1）盡可能無(wú)需或者少用有機(jī)肥，以保證生藥品質(zhì)。 

（2）務(wù)必嚴(yán)苛保證藥材原材料零污染。
（3）明確每個(gè)中藥材的收獲期。

葛根加工工藝步驟

葛根加工工藝步驟

原料挑選→清洗→去皮→切片→護(hù)色→漂洗→蒸煮→清洗→干燥→粉碎→過(guò)篩→成品。

（1） 原料選擇：選擇無(wú)損壞的新鮮葛根，用自來(lái)水清洗，除去表面附著的塵土雜物等。

（2）切片：將去皮后的葛根用蔬菜切片機(jī)切成一定規(guī)格的片狀，切片的目的在于縮短干燥的時(shí)間，切片厚度、長(zhǎng)、寬均為1cm。切片過(guò)程要盡量在短時(shí)間內(nèi)完成，以控制切片過(guò)程中的酶促褐變的發(fā)生。

（ 3）護(hù)色：葛根清洗去皮后用0.35%檸檬酸和0.30%焦亞硫酸鈉混合液護(hù)色1小時(shí)。

（ 4）蒸煮：護(hù)色抑制非酶褐變，但葛根中存在氧化酶引起褐變依然存在，故需加熱滅酶，蒸煮后葛根易保持色澤，蒸煮16分鐘。

?黃精采收加工方法天麻小型烘干機(jī)

黃精采收回來(lái)后，一般主要有兩種加工方式:一種是直接進(jìn)行干燥處理，然后切片，作為中藥材使用；另一種則是今天我們主講的九蒸九曬，作為食用。黃精性味甘甜，食用爽口。其肉質(zhì)根狀莖肥厚，含有大量淀粉、糖分、脂肪、蛋白質(zhì)、胡蘿卜素、維生素和多種其他營(yíng)養(yǎng)成分，生食、燉服既能充饑，又有健身之用。此外，黃精果實(shí)中還含有豐富的維生素B1，可用來(lái)加工制成干果，釀造果酒或加工成不同風(fēng)味的罐頭和飲料，如“黃精蜜餞”、“黃精飲料”、“黃精保健酒”等。黃精根狀莖還可以加工成粉末狀調(diào)料，供燒菜時(shí)使用。

黃精的九蒸九曬制法比較簡(jiǎn)單，但工序較為繁瑣，一般制法為：

1.拌黃酒：要求與適量（約10%用量）黃酒與凈黃拌勻，并悶潤(rùn)至酒吸盡。

2.次蒸制、曬干：要求次“蒸至黃精中央發(fā)虛為度”（蒸制過(guò)程注意收集黃精汁），取出“曬至外皮微干”，然后將黃精拌入黃精汁和適量黃酒，并“悶潤(rùn)至輔料吸盡”。

3.反復(fù)蒸制、曬干：按次蒸制、曬干方法。再蒸，再曬至外皮微干，再拌入黃精汁，適量黃精，如此反復(fù)，蒸制曬八次。第二次至第八次蒸制需要使用黃酒的70%用量。

4.第九次蒸制、曬干：后將剩余（20%用量）黃酒及黃精汁一起拌入，“蒸至外表棕黑色，有光澤，中心深褐色，質(zhì)柔軟，味甜為度?！?

5.將蒸制合格的制黃精，曬至八成干，然后轉(zhuǎn)后切制工序。加工完成的成品如下圖，顏色棕黑色，具光澤。

黃精?蟲害

病蟲害防治

黑斑?。簽辄S精主要病害，病原為真菌中的一種半知菌，危害葉片，發(fā)病初期，葉片從葉尖出現(xiàn)不規(guī)則黃褐，病健部交界處有紫紅色邊緣；以后病斑向下蔓延，雨季則更嚴(yán)重。病部葉片枯黃。防治方法：收獲時(shí)清園，消滅病殘?bào)w；發(fā)病前及發(fā)病初期噴1∶1∶100倍波爾多液或50%退菌特1000倍液，每7～10天1次，連續(xù)2-3次。

葉斑病;主要危害葉片，發(fā)病初期由基部開始，葉面出現(xiàn)褪點(diǎn)，后病斑擴(kuò)大呈橢圓形或不規(guī)則形，大小1cm2左右，中間淡白色，邊緣褐色，靠健康組織處有明顯黃暈，病斑形似眼狀。防治方法:以預(yù)防為主。入夏時(shí)可用1:1:100波爾多液或65%代森鋅可濕性500～600倍噴灑，每隔5～7天一次，連續(xù)2～3次。

病：主要危害葉片，果實(shí)亦可。感病后葉尖、葉緣先出現(xiàn)病斑。初為紅褐色小斑點(diǎn)，后擴(kuò)展成橢圓形或半圓形，黑褐色，病斑中部稍微下陷，常穿孔脫落，邊緣略隆起紅褐色，外圍有黃色暈圈，潮濕條件下病斑上散生小黑點(diǎn)。防治方法：多菌靈或同黑斑病防治方法。

根腐?。褐饕秩靖浚牭毒鷮?，屬半知菌，發(fā)病初期根部產(chǎn)生水漬狀褐色壞死斑，嚴(yán)重時(shí)整個(gè)根內(nèi)部腐爛，僅殘留纖維狀維管束，病部呈褐色或紅褐色。濕度大時(shí)，根莖表面產(chǎn)生白色霉層（即為分生孢子）。防治方法：可使用銅制劑或甲霜惡霉靈、多菌靈等進(jìn)行土壤消毒。

莖腐?。菏芎χ仓暧上虏咳~片向上逐漸擴(kuò)展，鐮孢菌屬，屬半知菌，呈現(xiàn)青枯癥狀(即青灰色，似開水燙過(guò))，后全株顯癥，很容易與健株區(qū)別。防治方法：同根腐病

蠐螬：屬鞘翅目金龜甲科。以幼蟲危害，咬斷幼苗或咀食苗根，造成斷苗或根部空洞，危害嚴(yán)重。用藥同地老虎或以用常規(guī)低之。

地老虎：危害幼苗及根狀莖。防治方法：可用75%辛硫磷乳油，按種子量0.1%拌種；田間發(fā)生期，用9000倍液澆灌；用黑光燈或誘殺成蟲；施用糞肥要充分腐熟，高溫堆肥。