徐州回收廢棄橄欖油承諾守信“本信息長期有效”

迎新糧油專業(yè)從事過期食用油的回收，用于飼料再加工和能源的轉(zhuǎn)化，經(jīng)過當(dāng)?shù)毓ど叹值恼J(rèn)可，您可放心聯(lián)系。

我國有些地區(qū)盛產(chǎn)茶油。茶油的脂肪酸構(gòu)成與橄欖油有類似之處，其中不飽和脂肪酸高達(dá)90%以上，主要都是單不飽和脂肪酸—油酸，占73%之多。亞油酸含量僅為16%。由于茶油的脂肪酸比例合理，對預(yù)防疾病有益，因而為營養(yǎng)學(xué)界所重視。

有人可能會說，完全沒必要去看油瓶上的配料表，豆油是大豆榨的，花生油是花生榨的，菜籽油是油菜籽榨的……知道自己買什么油，自然就知道這油用了啥料，不需要費(fèi)這個事。不同品種的油脂，在低溫環(huán)境下放置一段時間后，會有不同的結(jié)晶現(xiàn)象，屬于正常物理現(xiàn)象，不會影響食用油的品質(zhì)。但是請注意，如果你看重油的性價比，就很有必要“費(fèi)這個事”。就拿很受歡迎的調(diào)和油來說，通過看配料表，你能知道你眼前的調(diào)和油到底含有哪幾種油，其中哪種油含量多，哪種油含量少，是不是像廣告中說的那樣主要含有某種特別昂貴的油。

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大豆油從加工標(biāo)準(zhǔn)上可以劃分為四個等級，不過無論是哪個級別的油，只要其符合國家標(biāo)準(zhǔn)，都是健康的。

一、二級油雖精煉程度高，但同時也流失了很多營養(yǎng)成分，如大豆油中的胡蘿卜素在脫色的過程中就會流失。

三、四級食用油中雜質(zhì)的含量高一些，但同時也保留了部分胡蘿卜素等對人體有益的營養(yǎng)元素成分。

因此，可以根據(jù)個人需求不同，選擇不同級別的食用油。

巧存食用油的幾種方法：

既然食用油的氧化酸敗有這么多的危害，平時應(yīng)該如何儲存它呢？做到以下5點(diǎn)，油氧化酸敗的風(fēng)險(xiǎn)就會降到低了。

買小桶，勤換油。購買時，建議選擇小包裝的食用油，可以縮短食用油的存放時間，降低氧化酸敗的風(fēng)險(xiǎn)。也方便經(jīng)常更換不同的食用油，滿足我們對各種脂肪酸的需求。

玻璃壺，分裝好。食用油買回家后倒入玻璃油壺中，將油桶陰涼處放好，隨用隨時分裝到玻璃油壺，這樣可以減少油桶內(nèi)的油與空氣接觸的次數(shù)。

密封好，遠(yuǎn)雙臺。油桶存放時一定要密封好，避免因密封不良與氧氣接觸過多引起的氧化酸??；而且要遠(yuǎn)離陽臺和灶臺，避免食用油受到光照和高溫。

遠(yuǎn)金屬，避水珠。不要選擇金屬容器分裝食用油。有些食用油直接用金屬容器包裝，這種食用油不建議大家購買；食用油存放時，要盡量避免水進(jìn)入油壺，以免給氧化酸敗提供便利條件。

煎炸油，慎反復(fù)。盡量不選擇煎炸的烹調(diào)方式，避免不了時，煎炸所用的油則不建議反復(fù)使用，這種油經(jīng)過反復(fù)高溫烹調(diào)，氧化酸敗的可能性會更高。

一些售價便宜的食用油看上去與其他產(chǎn)品相差不大，其實(shí)暗藏玄機(jī)，不是瓶底部凹進(jìn)去一塊，就是油桶'腰圍'細(xì)一些，商家因此可以少裝一些油。

迎新提示，不足量的5L裝食用油都叫“小5升”，這個小可以小到8斤，也可以小到7斤。（正常應(yīng)該在9.3斤~9.6斤之間），這嚴(yán)重侵害了消費(fèi)者利益。

辨別食用油是否短斤缺兩，直接可以在該市場上的標(biāo)準(zhǔn)稱上測量。還可以在銷售現(xiàn)場，選取同樣油種同樣容量的，不同品牌的對比稱重，理論上重量應(yīng)該差不多的。如果可以，盡量到超市、正規(guī)農(nóng)貿(mào)市場上購買品牌的食用油，可以有效地防止缺斤少兩的發(fā)生。