江蘇堅(jiān)果燃?xì)庥驼C(jī)工藝流程品牌企業(yè),諸城華康食品機(jī)械

油炸機(jī)的使用說(shuō)明

炸油條油炸機(jī) 華康機(jī)械設(shè)備有限責(zé)任公司生產(chǎn)制造的炸油條油炸機(jī)選用新技術(shù)應(yīng)用和先進(jìn)工藝生產(chǎn)制造

全自動(dòng)溫度控制、加溫勻稱、溫度穩(wěn)定、保證營(yíng)養(yǎng)膳食： 運(yùn)用“油水分離'的基本原理，炸油中的沉渣全自動(dòng)濾掉，保證炸油清理，炸油可長(zhǎng)期性 應(yīng)用，不容易發(fā)黑。 一機(jī)要用，可持續(xù)煎炸各種各樣食品類，不反味 無(wú)煙鍋，保證操作工作人員的身心健康： 油水分離'油炸機(jī)操作簡(jiǎn)易，可人操作。油水混合技術(shù)優(yōu)點(diǎn)：1、巧用原理，油不變質(zhì)利用油、水、動(dòng)物油的比重不同的原理在工作過(guò)程中產(chǎn)生的殘?jiān)砍寥胨?，?dòng)物油脂沉入植物油下層。 、該設(shè)備環(huán)保節(jié)能50％，節(jié)油40％，是本企業(yè)根據(jù)引入、消化海外技術(shù)性、新產(chǎn)品研發(fā)的一種節(jié)油、環(huán)境保護(hù)、環(huán)境衛(wèi)生、好用的高新科技食品機(jī)械設(shè)備。堅(jiān)果燃?xì)庥驼C(jī)工藝流程

油炸機(jī)的特點(diǎn)

  1、全線水溫自動(dòng)控制系統(tǒng)，溫度從0----230度可隨便設(shè)定，合適炸制各種各樣加工工藝規(guī)定的食品類。 2、加進(jìn)水閥建在低部白邊填充液處，任何時(shí)刻放水都能夠，不容易危害煎炸工作中。 3、低部水設(shè)有溫度測(cè)量設(shè)備，水溫顯示信息一目了然，并且，還可設(shè)定水溫，與測(cè)量水溫相較為，高過(guò)設(shè)定溫度時(shí)，可采用制冷對(duì)策。提早防止水沸騰狀況的產(chǎn)生。(特別要求還可設(shè)有全自動(dòng)制冷作用) 4、油水分離器面設(shè)有觀查玻璃試管和放輸油泵檢驗(yàn)設(shè)備。水位線線能夠較。采用該油炸設(shè)備，在油炸過(guò)程中產(chǎn)生的食品殘?jiān)赏ㄟ^(guò)水的過(guò)濾沉入低部漏斗處，經(jīng)排污口排出，這樣既達(dá)到了過(guò)濾油的作用，而且不浪費(fèi)油。 5、選用國(guó)際性通用性的水油混和工藝技術(shù)，和一般油對(duì)比，更節(jié)省食用油。 6、應(yīng)用此油加工工藝生產(chǎn)制造的食品類光滑度好，色澤艷麗，產(chǎn)品品質(zhì)級(jí)別明顯增強(qiáng)，而且解決了油炸食物堿化超標(biāo)準(zhǔn)難題。 7、選用該油炸設(shè)備，在煎炸全過(guò)程中造成的食品類沉渣可根據(jù)水的過(guò)慮沉到低部布氏漏斗處，經(jīng)污水口排出來(lái)，那樣既做到了過(guò)慮油的功效，并且不消耗油。 8、有單獨(dú)配電柜，實(shí)際操作簡(jiǎn)易安全性 9、含有全自動(dòng)進(jìn)料作用，節(jié)省人力資源，確保了商品的色澤、口感一樣。   堅(jiān)果燃?xì)庥驼C(jī)工藝流程

油炸機(jī)的設(shè)備特點(diǎn)

1整機(jī)采用進(jìn)口不銹鋼材料制作，工藝精湛、堅(jiān)固耐用。

2該設(shè)備采用智能溫控儀表，根據(jù)客戶工藝要求自行調(diào)節(jié)油炸時(shí)間，方便實(shí)用。

3采用油水混合技術(shù)，自動(dòng)過(guò)濾殘?jiān)?，延長(zhǎng)食用油的更換周期，大大降低產(chǎn)品炸制成本。

4自動(dòng)控溫，無(wú)過(guò)熱減緩了食用油的更換周期，大大降低了產(chǎn)品炸制成本。

5自動(dòng)控溫，無(wú)過(guò)熱減緩了食用油碳化速度，抑制了食用油酸價(jià)值的速度。有效分離劣質(zhì)油，大大降低了工作過(guò)程中產(chǎn)品的油煙。

6設(shè)有超高溫報(bào)警裝置，設(shè)有傳感器檢測(cè)裝置，讓您放心使用堅(jiān)果燃?xì)庥驼C(jī)工藝流程

金針菇真空油炸機(jī)的特點(diǎn)

20世紀(jì)70年代和80年代，真空油炸技術(shù)開始在美國(guó)和日本有了很大的發(fā)展，國(guó)際上已經(jīng)出售的真空油炸食品有水果類、蔬菜類、肉食水產(chǎn)類等。我國(guó)近年來(lái)對(duì)真空油炸技術(shù)的研究開發(fā)也很活躍，先后開發(fā)了香蕉、蘋果等果蔬真空油炸制品。真空泵煎炸是在超低溫（80~120℃）對(duì)食品類開展煎炸、脫干，能夠合理地降低高溫對(duì)食品營(yíng)養(yǎng)成分的毀壞。真空泵煎炸脫油有獨(dú)特結(jié)果。關(guān)鍵運(yùn)用于：①水果：彌猴桃、木葡萄、梨子、草莓苗、草莓、桃、梨等；②蔬菜：番茄、地瓜、馬鈴薯、四季豆、平菇、香菇、蒜頭、紅蘿卜、辣椒、冬瓜、圓蔥等；③堅(jiān)果類：紅棗、花生仁等；④海產(chǎn)品及畜禽肉等。超低溫真空泵煎炸能夠避免服用植物油脂劣變霉變，無(wú)須添加別的反還原劑，能夠提升油的不斷使用率，華康機(jī)械是金針菇真空油炸機(jī)供應(yīng)商，控制成本。通常膨化食品的含油率達(dá)到40%~50%，而真空泵膨化食品的含油率在10%~20%，秋葵真空油炸機(jī)廠家，省油30%~40%，省油成效顯著。采用獨(dú)創(chuàng)的油水混合技術(shù)，下部的水對(duì)炸油進(jìn)行過(guò)濾、清潔、保鮮，有效的減少了炸油中的有害物質(zhì)，延長(zhǎng)了炸油變黑的時(shí)間，從而延長(zhǎng)了換油周期，節(jié)油效果可觀，并且炸出的食品味美色鮮，有利于健康。食品類脆而外焦里嫩，可貯特性優(yōu)良。在真空泵情況下，蔬菜水果體細(xì)胞空隙中的水份大幅度氣化、澎漲，真空油炸機(jī)，空隙擴(kuò)張，彭化好用，商品酥脆可口，且具優(yōu)良的復(fù)水特性。 堅(jiān)果燃?xì)庥驼C(jī)工藝流程