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酒鬼花生下酒品牌企業(yè)【益然香食品】

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發(fā)布時(shí)間:2020-12-29 07:07  








那么接下來(lái)就給大家介紹一下,這酒鬼花生要怎么做比較好吃吧。酒鬼花生改小火繼續(xù)翻炒,炒到鹽粒子的顏色變成土黃色就差不多了。很多人都會(huì)忽略了一步,就是想要做好吃的酒鬼花生,首先必須要把花生放入酒中浸泡,其實(shí)也不一定是放在酒中也可以是放在其他的一些配料里面,總而言之,就是放在自己喜歡的口味里面,大家都知道酒鬼花生需要放在油鍋里炒,但是很多人為了節(jié)省時(shí)間,往往會(huì)選擇大火爆炒,這樣做其實(shí)是不對(duì)的,因?yàn)檫@樣做的話,發(fā)生雖然表面看起來(lái)熟了,但里面其實(shí)還是生的,我們應(yīng)該正確的做法是使用小火進(jìn)行慢慢的翻炒。





步準(zhǔn)備質(zhì)量比較好的花生米以及自己喜歡的佐料,比如說(shuō)八角或者是小米椒之類的,如果覺(jué)得香味不夠的話,還可以添加一點(diǎn)香葉和桂皮。把這些東西投入到熱水中,并把花生放入開(kāi)始浸泡,需要注意的是在浸泡前把花生的皮給剝了。開(kāi)中火鹵煮半小時(shí),后轉(zhuǎn)大火收干點(diǎn)水份,這樣花生更入味,注意看著火別燒鍋哈。浸泡完畢把花生撈出,在鍋中起火,打入一定量的油后,把花生放入其中進(jìn)行油炸,期間可以加入自己喜歡的佐料,總而言之使用小火慢慢的翻炒,直到感覺(jué)花生表面?zhèn)鱽?lái)蒸蒸香味就可以了,如果生怕炒不熟的話,大概可以炒個(gè)半小時(shí)左右,這樣花生一定會(huì)熟,而且吃起來(lái)十分清脆。






五香花生米是一道不錯(cuò)的小涼菜,不管是飯店還是家里的餐桌上都有它的身影,我家就是一個(gè)星期煮一回,在配上蘿卜,青菜,腐竹丁,拌上放入冰箱冷藏,吃的時(shí)候挖一盤(pán),方便,不過(guò)夏天不要多煮防止變質(zhì)。不過(guò)煮花生米也有很多說(shuō)法,有時(shí)候沒(méi)味,要不就發(fā)黑,不白,接下來(lái)我給大家分享一下吧。做法:1、涼鍋涼油放入花生米,然后將火調(diào)到,不停的攪拌,少15分鐘?;ㄉ谆ㄉ适侵溉サ艋ㄉ鷼さ哪遣糠?,事實(shí)上是花生的種子,整個(gè)的花生叫做果實(shí),莢果。也叫做花生米?;ㄉ挠猛净ㄉ实挠猛竞軓V,既是主要干果食品又是制做食品、糖果、榨油的主要原料。





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