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油莎豆油壓榨機供應商量大從優(yōu)「多圖」

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發(fā)布時間:2020-08-21 04:51  






油莎豆在我國的引入栽培情況

我國早是在1952年由植物研究所北京植物園從前蘇聯引種油莎豆,又于1960年由 保加利亞引入栽培。

1974年和1975年,植物研究所北京植物園和遺傳研究所,又分別從朝鮮 引進大粒油莎豆。大粒油莎豆是朝鮮科學院植物研究所通過化學誘變劑(EMS)浸種處理油莎豆塊莖而培育成的新品種,大小相當于普通油莎豆的2-3倍。大粒油莎豆個大、豐產、便于收獲,但含油量偏低(較普通油莎豆低4%-6%)。

20世紀60年代初,經過引種和繁育,油莎豆在植物研究所北京植物園試種成功。油莎豆經在北京郊縣的砂土地、沙灘地、低洼地、高崗地、 砂荒地和鹽堿地試驗種植,均獲得成功,畝產達到 500 kg以上。此后經推廣,油莎豆逐漸傳播到全國各地。20世紀70年代,全國掀起了油莎豆種植高潮,國家還為此拍攝了科教片(油莎豆)于1976年春節(jié)期間在全國公演。但由于當時的種植成本以及市場銷路問題,導致農民種植油莎豆的熱情大為減 退。從20世紀80年代至21世紀初,全國油莎豆種 植一直處于低潮。2000年以來,隨著對油莎豆經濟 價值的深入了解和認識,以及栽培和深加工技術的 提高和完善,全國部分地區(qū)陸續(xù)又開始引種和擴大種植油莎豆,尤其從2006年起,新疆、內蒙古、廣西、 湖南、湖北、河北、北京等地已開始小規(guī)模種植油莎豆。近年來,油莎豆的發(fā)展勢頭看好。





油莎豆的社會價值

(1) 促進沙化土地的利用,提高邊際化土地的利用效益。目前,全球荒漠化面積已經達到2. 4億hm2(36億畝),占陸地總面積的25%,沙生產品占市場份額的5%左右。我國荒漠化面積已達到 2 670萬hm2(4億畝),占國土面積的27.3% ,沙生產品只占市場份額的3%左右,美國的沙生產品卻占到世界市場的37.3%。因此,因地制宜地適時推廣種植原產于非洲沙漠地區(qū)、適宜在沙化土地生 長的油莎豆,有利于我國沙化土地的利用,提高邊際化土地的利用效益。(2)有利于沙化土地區(qū)種植結構調整和農民增收致富。根據我國供給側結構性改革的需要,要進 一步推進農業(yè)結構調整,特別是要加快農業(yè)種植結 構調整,引導農民根據市場需求發(fā)展生產,增加 綠色農產品供給。油莎豆是一種適合在沙化土地區(qū)種植的多用途綠色經濟作物,產量高,用途廣,市場前景廣闊;發(fā)展油莎豆產業(yè),能有效支持農民種植結 構調整,增加農民的經濟收入,能夠通過產業(yè)化項目 幫助農民脫貧致富。(3)減少食用油進口,保證國家食用油安全。 油莎豆富含油脂,是提取食用油的原料。我國 作為食用植物油的消費大國,目前超過60%的食用 植物油原料需要進口。因此,有計劃地擴大油莎豆 的種植面積可以獲得更多的健康食用油原料,減少食用油料油脂的對外依存度,提高我國食用油的自給能力,以利于更好地維護我國食用油安全。




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油莎豆

(Chufa)又名油莎草、虎堅果(Tiger nuts)、油、糖根果、地下板栗或地下核桃等,原產于非洲及地中海沿岸國家,屬禾本科一年生植物。隨著人們對油莎豆的深入研究,其又被譽為、高產、綜合利用價值很高的油、糧多用新型作物,并被列為生物再生生命保障系統(BLSS)主要糧食作物的候選者之一,在主要作物職能是為乘員提供植物油。當然,油料作物物種有很多,比如花生、芝麻等,那么為何會選擇油莎豆呢?






油莎豆作為制備食用油的原料制備食用油,所制備的食用油含有豐富的油酸,同時含有豐富鈣鎂硒等微量元素, 具有很好的保健功效。為實現此目的,本發(fā)明提供一種油莎豆食用油的制備方法,包括以下步驟①、選擇顆粒均勻無硬質雜質的油莎豆,經過風選,去除原材料殘留、雜草、泥沙;②、去雜后的油莎豆物料輸送至滾動清選篩進行噴淋清洗,去除附著物料表面的雜質;③、風干,經封閉通道用強風吹干物料表面水份;④、破碎將蒸炒熟的油莎豆物料打制成粒徑為3_9mm的顆粒,并至封閉絞龍內輸送至炒鍋;⑤、蒸炒,在105-115°c的溫度下蒸炒15-25分鐘,至油莎豆的果肉呈淡黃色;⑥、將蒸炒為淡黃色的油莎豆封閉在絞龍內輸送至螺旋壓榨機,控制油莎豆物料的進出速度,根據出料的殘油量,調整出口料間距,達到出油率12—25%為止;⑦、過濾將經壓榨的毛油過濾進行油漬分離,保持毛油的溫度在60-70°C,經泵輸送至暫存罐;⑧、一次降溫,使毛油的溫度降至室溫20-25°C,加入重量為油量重量的0. 的助濾劑;⑨二次降溫將毛油的溫度降至10-15°C后靜置48小時;⑩、靜置沉淀后的毛油進行過濾后輸送至成品罐。進一步地,在步驟④中蒸炒采用自動旋轉蒸炒鍋蒸炒油莎豆物料;步驟⑥中,破碎好的油莎豆物料經提升機輸送到螺旋壓榨機;步驟⑦中,采用板框壓濾機或150-200目的管道過濾器過濾毛油。進一步地,步驟⑧中,經榨機出來的毛油先采用自來水于低速攪拌下,散熱冷卻或采用板換使降毛油的溫度至室溫;步驟⑨中,二次降溫采用冷凍鹽水或冷卻機,但將油質降溫至10-15°C ;步驟⑩中,靜置沉淀后的毛油采用泵輸入板框壓濾機中進行過濾。




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