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海東大型絞肉機(jī)型號(hào)誠(chéng)信企業(yè)「諸城瑞恒機(jī)械」

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發(fā)布時(shí)間:2021-05-28 09:38  








絞肉機(jī)的工作原理

      工作時(shí),先開機(jī)后放料,由于物料本身的重力和螺旋供料器的旋轉(zhuǎn),把物連續(xù)地送往絞刀口進(jìn)行切碎。因?yàn)槁菪┝掀鞯穆菥嗪竺鎽?yīng)比前面小,但螺旋軸的直徑后面比前面大,這樣對(duì)物料產(chǎn)生了一定的擠壓力,這個(gè)力迫使已切碎的肉從格板上的孔眼中排出。


絞肉機(jī)的用途

      用于各種凍肉、鮮肉、雞骨架、鴨骨架、豬皮、牛皮、雞皮、魚類、水果、蔬菜等。








絞肉機(jī)它的原理是由螺桿輸送鞣料,通過(guò)有規(guī)則導(dǎo)向筋的絞籠向前推進(jìn),然后從孔板擠出,由轉(zhuǎn)動(dòng)的絞刀切成顆粒??装逵袠?biāo)配,一般小的孔徑3mm,大的32mm。絞肉機(jī)看似簡(jiǎn)單,實(shí)際上生產(chǎn)出性能俱佳的絞肉機(jī)并不容易,同心度和絞籠的好壞,關(guān)鍵看一個(gè)指標(biāo),即絞前肉溫和絞后肉溫的溫差,溫差越小,說(shuō)明絞肉機(jī)的性能越好,一般來(lái)說(shuō),溫差控制在2℃以內(nèi)是合理的。產(chǎn)品參數(shù):型號(hào):SZ-12A絞肉機(jī)電源(V):220電機(jī)功率(kw):0。

技術(shù)參數(shù):

型號(hào)

JR-300

低絞肉溫度(℃)

-5 ~ -18

生產(chǎn)能力(T/h)

3-4

功率(kw)

55

絞籠轉(zhuǎn)速(r/min)

47

外形尺寸(mm)

2280×1210×1800

整機(jī)重量(kg)

≈2100

原料內(nèi)絞后升溫(℃)

≤2





絞肉機(jī)怎么維護(hù)和保養(yǎng):


1、每次用后,對(duì)機(jī)器進(jìn)行認(rèn)真清潔,避免細(xì)jun滋生。用一塊濕布擦拭即可。

2、定期給鏈輪加潤(rùn)滑脂,半年一次。

3、注意保護(hù)切肉刀,不要使其遭到損傷,必要時(shí),對(duì)它進(jìn)行修磨或更換它。

4、不要反復(fù)啟動(dòng),連續(xù)工作時(shí)間不宜太長(zhǎng),停機(jī)后隔5分鐘再啟動(dòng),這是為了保護(hù)電機(jī),確保機(jī)器能長(zhǎng)久使用。


諸城市瑞恒食品機(jī)械廠是一家專業(yè)從事肉類加工機(jī)械以及各種不銹鋼輔助設(shè)備的開發(fā)、設(shè)計(jì)、制造及銷售的現(xiàn)代化企業(yè)。各類技術(shù)人才齊全,擁有雄厚的技術(shù)力量,在食品機(jī)械的制造領(lǐng)域有著十分豐富的實(shí)踐經(jīng)驗(yàn),并瞄準(zhǔn)市場(chǎng)和跟蹤世界先進(jìn)技術(shù)水平,現(xiàn)已擁有各類機(jī)械加工設(shè)備,能夠滿足不同層次用戶的需要。顆粒分明說(shuō)明肉粒的損傷程度小,也就意味著絞肉機(jī)具有更佳的加工效能。




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