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7. 出雛的處理
在孵化條件掌握適度的情況下,孵化期滿(mǎn)后即出殼。出雛期間不要經(jīng)常打開(kāi)機(jī)門(mén),避免降低機(jī)內(nèi)溫度、濕度,影響出雛整齊。一般每2小時(shí)揀1次即可,已出殼的雛雞應(yīng)待絨毛干燥后分批取出,并將空蛋殼揀出以利繼續(xù)出雛。出雛開(kāi)始后應(yīng)關(guān)閉機(jī)內(nèi)的照明燈,避免引起雛雞的動(dòng)。在出雛末期,對(duì)已啄殼但無(wú)力出殼的弱雛可進(jìn)行人工破殼助產(chǎn)。助產(chǎn)要在尿囊血管枯萎時(shí)方可實(shí)行,否則容易引起大量出血,造成雛雞si亡。雛雞從出雛機(jī)揀出后即可進(jìn)行雌雄鑒別和mian疫。出雛完畢應(yīng)及時(shí)清洗、消毒出雛機(jī)與出雛盤(pán),以備下次出雛時(shí)使用。
幾種常見(jiàn)簡(jiǎn)易的鵝蛋食用方法
鮮的鵝蛋可供人們煮、蒸、炒、煎等熟制食用,或者作為食品工業(yè)原料,加工蛋糕、面包等食品;但鵝蛋含有一種堿性物質(zhì),對(duì)內(nèi)臟有損壞,每天食用不要超過(guò)3個(gè),以免損傷內(nèi)臟。 下面介紹幾種常用簡(jiǎn)易的做法給大家: 1.油煎荷包鵝蛋 用料:鵝蛋1粒,醬油少許?!∽龇ǎ簩ⅨZ蛋打入碗中,燒熱鑊,放入一半碗油,略熱放下鵝蛋以中火煎,依個(gè)別的喜好,可以煎至半生熟,或全熟,或兩面金黃,盛起隔油,放入碟灑些醬油即可。在煎蛋時(shí)或可以灑些胡椒粉,細(xì)鹽。