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雞可以作為滋補(bǔ)的食品,以前孕婦生產(chǎn)以后,用土雞來(lái)燉湯可以促進(jìn)身體的恢復(fù),人在患病以后的康復(fù)飲食中燉土雞湯也是很好的選擇,經(jīng)常吃土雞能夠增強(qiáng)我們?nèi)梭w的體質(zhì),提高我們?nèi)梭w的抵抗能力,土雞的制作方法很多,可以用清燉、燒烤、風(fēng)干等各種制作方法,是真正的綠色無(wú)污染的肉類食物。土雞,家禽的一種。有別于籠養(yǎng)的肉雞、蛋雞。公雞冠大而紅,性烈好斗,母雞雞冠較小。這樣喂料量應(yīng)該平衡體重快速增長(zhǎng)的需求,但又維持足夠的喂料限制和生理功能的限制,所以良好的飼喂管理是成功的關(guān)鍵。土雞也叫草雞、笨雞,是指放養(yǎng)在山野林間、果園的肉雞。
土雞人家土雞坊,更純更香更營(yíng)養(yǎng)。中國(guó)土雞哪家好,云南昆明找明麗,肉質(zhì)好,味道香,營(yíng)養(yǎng)豐富均衡。明麗農(nóng)業(yè)專業(yè)土雞養(yǎng)殖,大品牌,值得信賴!
土雞育成期的飼養(yǎng)管理:育成期的土雞以食青飼料為主,適當(dāng)補(bǔ)給精料。只要天氣晴好、溫度適宜、室內(nèi)外溫差不是太大,就可以將雞放到棚前的空地上,讓其自由活動(dòng)和采食,以保持土雞的自然風(fēng)味。同時(shí),做好雞的調(diào)教工作,可在平時(shí)喂料時(shí)吹哨子,讓雞形成條件反射。飼養(yǎng)者為了自身利益,給雞喂人工合,讓雞多下蛋,使得蛋中殘留超標(biāo),其結(jié)果是造成青少年早熟等不良現(xiàn)象。母雞的飼養(yǎng)管理:進(jìn)入產(chǎn)蛋期的母雞要加強(qiáng)光照,每天光照時(shí)間不少于16h
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普遍的認(rèn)識(shí)是雞蛋體型小、蛋黃顏色深是土雞蛋的特征。但不良商販卻利用我們的普遍觀點(diǎn),把洋雞蛋中體型小的挑出來(lái)冒充土雞蛋,在雞的飼料中加色素讓雞蛋的蛋黃顏色更深。這樣的雞蛋品質(zhì)比洋雞蛋都差,價(jià)格卻接近土雞蛋,這種手法欺騙了廣大消費(fèi)者。土雞蛋具有普通雞蛋說(shuō)沒(méi)有的一些特點(diǎn),我們可以通過(guò)這些區(qū)別來(lái)進(jìn)行識(shí)別。1、土雞蛋蛋殼含鈣量大,蛋殼厚且硬度大,而洋雞蛋則蛋殼較薄,易脆;同時(shí),要在獸醫(yī)的指導(dǎo)下,做好雞新城疫法氏囊、雞痘等苗的防疫注射。2、土雞蛋蛋清清澈粘稠,而洋雞蛋的蛋清很稀。3、蛋黃凝結(jié)度高,浮在蛋清之上,不沉底,一根牙簽插在蛋黃中間可以直立起來(lái);