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蘇州森系餐飲管理有限公司創(chuàng)辦于2013年,位于美麗的古城——蘇州。本公司為客戶提供咖啡廳、西餐廳、牛排館、披薩店、輕食店、面包房、蛋糕店、主題餐廳等的策劃、顧問、設(shè)計、技術(shù)、管理、運營一站式服務(wù)。
輕食的流行食材
彩椒。顏色鮮艷的彩椒,味道脆甜,沒有辣味,熱量低的同時營養(yǎng)還很豐富,重要的是做出的菜賣相很好。
營養(yǎng)搭配師的“輕食主義”
一般而言,營養(yǎng)專家應(yīng)該注重飲食的營養(yǎng)搭配和健康的飲食習(xí)慣。在調(diào)料的使用上也是盡量不用,突出食材的本身的味道,即使使用,也是量很少且要健康天然的調(diào)味品。但是之于營養(yǎng)搭配師阿文而言,他的膳食原則很簡單,因為日常工作日都在食堂吃,一般有什么吃什么,但會做到搭配合理。雖然,營養(yǎng)專家推崇飯食七八成飽,但是阿文會讓自己吃到九成飽,在他看來,食量的多少要根據(jù)自己的能量消耗來定奪,并沒有一個標(biāo)準(zhǔn)量的多少。
媽媽的“輕食主義”
很多媽媽都會遇到不好好吃飯的熊孩子,棗子家的臭小子也不例外。為了讓孩子改掉挑嘴的習(xí)慣,大棗研究起了美食和營養(yǎng),演繹出了自己的“輕食主義”。
隨著不同季節(jié)時令蔬菜的變化,料理自己的餐桌,是棗子的“輕食主義”的原則。醋汁區(qū)別在沙拉醬上,輕食沙拉是不會使用蛋黃醬之類的,而是改用醋汁或是希臘酸奶,吃起來味道清淡,熱量不高。料理并不復(fù)雜,材料也都是菜場就可以買來的新鮮食材,可是在媽媽的巧手下,總可以讓這些看似平凡的食材煥發(fā)出新的活力。她總會在孩子喜歡的幾種蔬菜里,想著法兒的變出花樣,一道道清新,簡單的美味在味蕾中間慢慢的展開。既滿足了孩子挑剔的小嘴,同時也滿足了營養(yǎng)的足夠攝入。