商用廚房設(shè)備工程施工價(jià)格合理「北京正豐雅美」

家庭簡易酒柜該如何設(shè)計(jì)：

家庭裝修酒柜設(shè)計(jì):家庭裝修酒柜除了很好的裝飾客廳與儲(chǔ)存酒以外,在這款設(shè)計(jì)上還表現(xiàn)出了一種隔斷的效果。采用家庭裝修酒柜的效果將客廳與餐廳很好的分離開又非常美觀的裝飾著客廳與餐廳。

酒柜小隔斷該如何設(shè)計(jì)

你想什么款式的 橫平豎直的還有斜的

美式酒吧裝修風(fēng)格該如何設(shè)計(jì)

一般都是靠墻壁建造，其理由是因?yàn)閴Ρ谟凶銐蚪o設(shè)計(jì)師發(fā)揮的空間，何況適用性的設(shè)計(jì)比英式酒吧更簡便。因而美式酒吧更多地出當(dāng)今酒吧。酒吧修飾面的作用主要是擺放酒類，除非層架式的設(shè)計(jì)，當(dāng)今更多的酒吧修飾面融入更多的理念或抽象的設(shè)計(jì)，而擺放的物品也不局限在酒水和杯子那么單調(diào)。對于比較頑固的油，可以在清洗液中加入一些氨水一段時(shí)間，很容易去除。在珠海見過一家酒吧，整間酒吧的格調(diào)就以海洋為主題，因而酒吧里的修飾物也以海螺殼、珊瑚和沙為主。

廚具的選購注意事項(xiàng)：

廚房設(shè)備總的發(fā)展趨勢之一是不銹鋼用品的增多。它與傳統(tǒng)的鋁制品、鐵制品、搪瓷制品相比有很多優(yōu)點(diǎn):

1.鋁制品容易被氧化和腐蝕，鐵易銹蝕，搪瓷制品伯腐蝕。而不銹鋼制品則不氧化，耐腐蝕。

2.鋁的強(qiáng)度低，伯碴碰磨搜，易走形，搪瓷制品琺瑯質(zhì)雖堅(jiān)硬但很脆，同樣伯碰撞，而不銹鋼制品則不怕碰撞。

3.鋁制品易吸附著物，有利細(xì)菌草生，且氧化后發(fā)黑，不易擦拭，影響美觀，而不銹鋼由于質(zhì)地堅(jiān)，光潔度好，很少附著物，有利于衛(wèi)生。

4.從對人體影響看，國外有些人把鋁炊具稱為“生命的賊”，認(rèn)為人體鋁含量若超過50-150毫克，就會(huì)使人早衰。

從以上四點(diǎn)可以看出，不銹鋼制品走進(jìn)廚房勢在必行。因此，青年朋友在選購家用廚具時(shí)應(yīng)從長遠(yuǎn)角度來考慮。另外，我們在購買時(shí)可以先從以下幾個(gè)方面考慮。

不銹鋼炊具應(yīng)用常見問題 1、不能長期盛放鹽、生抽、醋、菜汁等，由于這種食品類中帶有許多 電解質(zhì)，假如長期盛放，則不銹鋼板一樣會(huì)像別的金屬材料一樣，與這種電解質(zhì)起電化學(xué)反應(yīng)，使危害的化學(xué)元素被融解出去。 2、切勿用不銹鋼蒸鍋煲中藥，由于中藥帶有多種多樣黃酮、檸檬酸等成份，尤其是在加溫標(biāo)準(zhǔn)下，難以防止不與之產(chǎn)生化學(xué)變化，而使藥品無效，乃至轉(zhuǎn)化成一些毒性更大的絡(luò)離子。 3、切忌用強(qiáng)偏堿或強(qiáng)氧化性的有機(jī)化學(xué)如蘇打、漂白液、氫氧化鈣等開展清洗。由于這種化學(xué)物質(zhì)全是強(qiáng)電解質(zhì)，一樣會(huì)與不銹鋼板起電化學(xué)反應(yīng)。 4、不可以空燒。2、假如油污長期堆積在水槽管路內(nèi)，不容易清洗，那麼試一下在水槽內(nèi)倒一些餐廳廚房去油漬的清潔劑，隨后用熱水沖，再以涼水沖。不銹鋼板炊具較金屬產(chǎn)品、金屬鋁傳熱系數(shù)低，熱傳導(dǎo)時(shí)間慢，空燒會(huì)導(dǎo)致炊具表層不銹鋼層的脆化、掉下來。 5、要維持炊具的清理，常常清洗，非常是儲(chǔ)放過醋、生抽等調(diào)味料后要立即清洗，維持炊具干躁。

廚房里的設(shè)備多種多樣，每樣設(shè)備都有一定的用處，那么廚房具體有哪些設(shè)備呢？設(shè)備包括以下：

　　1、爐灶類：燃?xì)鉅t、蒸柜、小炒灶、大鍋灶、煲仔爐、吊湯灶等。

　　2、處理加工類：和面機(jī)、饅頭機(jī)、壓面機(jī)、切片機(jī)、絞切肉機(jī)、攪拌機(jī)、切菜機(jī)等。

　　3、消毒和清洗加工類器具：清洗工作臺(tái)、不銹鋼盆臺(tái)、洗碗槽或是洗碗機(jī)，消毒碗柜等。

　　4、冷藏設(shè)備：存放貨架、冷庫、凍庫等，用于食物原料、器具和半成品的常溫和低溫儲(chǔ)存。

　　5、通風(fēng)設(shè)備：煙罩、風(fēng)管、風(fēng)柜、油煙凈化器、隔油池等。有效的處理廚房內(nèi)所產(chǎn)生的油煙。

　　根據(jù)以上不銹鋼廚具設(shè)備測量廚房尺寸做設(shè)計(jì)圖，確定廚房設(shè)備平面圖后，做施工圖(設(shè)備用電圖、設(shè)備用氣圖、給排水圖);可對廚房進(jìn)行施工。設(shè)備進(jìn)場首先安裝煙罩、風(fēng)管、風(fēng)柜、凈化器完成后，擺放灶具、調(diào)理設(shè)備、機(jī)械設(shè)備、存放設(shè)備、清洗設(shè)備等，擺放完畢后對設(shè)備進(jìn)行調(diào)試，后進(jìn)行驗(yàn)收。第三類是調(diào)理用具，主要包括調(diào)理的臺(tái)面，整理、切菜、配料、調(diào)制的工具和器皿。