南城工廠膳食承包優(yōu)惠報價,泰鑫專業(yè)食堂承包公司

泰鑫餐飲:食堂承包中如果停水怎么辦?

泰鑫餐飲：食堂承包中如果停水怎么辦？ 突然停水也是所有食堂都有可能遇到的事件。以下操作是可以重點考慮的解決方式。 1：如供水單位在加工烹制前通知停水，食堂要提前準備好用水。 2：如工作中突然停水，各班組要及時上報食堂管理者． 3：管理者要及時聯(lián)系供水單位，了解停水原因、停水區(qū)域和恢復供水時間。(4）如停水區(qū)域較大，管理者可與相關單位進行協(xié)商，借用相關單位車輛到較近的地方運水。 5：如停水區(qū)域較小，管理者可組織員工到員工宿舍或較近的地方提水應急，以保證正常供餐。 6：洗滌蔬菜時可選用不需清洗、削皮即可使用的瓜菜（如冬瓜等）代替，或組織員工將蔬菜拿到宿舍或附近有水的地方清洗。 7：如果不能確保按時供餐，停水的食堂可與鄰近食堂聯(lián)系，從其他食堂調撥米飯等主食應急。 8：如因停水無法清洗餐具，可使用一次性餐具。

如何成為的食堂承包公司

如何成為的食堂承包公司 的食堂承包公司不僅僅需要“內功”，還需要“外功”。所謂的“內功”，就是企業(yè)內部對于自身的管理，企業(yè)人才的培養(yǎng)，企業(yè)服務水平的提高等?！巴夤Α本褪窍蛲饨鐚ζ髽I(yè)的口碑傳播等。下面由泰鑫膳食食堂承包公司給大家介紹： 1、食堂承包公司要有專業(yè)的管理 管理是靠人才，所以企業(yè)要不斷吸引人才，吸引其他公司的先進經驗，取長補短，要不斷地提升自身管理水平。 2、公司需要提升服務質量 食堂承包公司屬于人員密集型公司，提升員工的服務水平概念，從而能滿足消費者的需求。 3、公司要有完整的供貨鏈 主要是保證公司貨源與成本控制，這樣才能夠在競爭中有價格優(yōu)勢。 四、保證食品安全 食堂承包肯定要關注的就是食品安全問題，做好內部監(jiān)管。 五、維護好老客戶 讓老客戶愿意為食堂承包公司做口碑宣傳。

員工食堂承包管理制度

下面泰鑫膳食食堂承包公司給大家講述一下，員工食堂承包管理制度： 一、員工食堂每日供應飯菜，根據公司實際情況來制定用餐時間，所有員工要按時就餐，不得提前或延遲開餐。 二、工廠員工進入食堂就餐一律要憑飯票、菜票打飯、打菜，禁止現(xiàn)金交易，避免出現(xiàn)現(xiàn)金糾紛現(xiàn)象。 三、員工進入食堂后，必須遵守食堂就餐秩序，自覺排隊就餐，須服從食堂工作人員管理，不得爭先恐后，不推敲盆喧嘩，以免出現(xiàn)人員推搡事故的發(fā)生。 四、未經許可，工廠任何人員不能隨意進入廚房，如違反制度進入，后果自負。 五、踐行“光盤”行動，就餐人員須按需盛飯打湯，避免造成不必要浪費,浪費者將按照食堂就餐有關規(guī)定進行相關處理。 六、請員工在用餐后自覺將餐具放到食堂的地點,用餐后不得隨意將餐具擺放在桌子上。 七、就餐人員服從食堂管理和監(jiān)督，愛護公物、餐具，講究公眾就餐的道德。 八、任何人員在食堂內不準抽煙，不準隨地吐痰，不得大聲起哄喧嘩、吵鬧，做到文明用餐，為所有就餐人員提供良好的就餐環(huán)境。 九、講文明、講禮貌。在食堂內設定意見箱，接受員工對食堂管理意見及建議，食堂管理人員會進行相關處理。

專業(yè)食堂承包公司具備的十個條件

專業(yè)食堂承包公司具備的十個條件 作為關系到員工日常飲食的關鍵，食堂承包公司一直以來受到企業(yè)、學校等關注，選擇好的餐飲公司是讓公司員工享受到營養(yǎng)健康的飲食關鍵。那么專業(yè)的餐飲公司應當具備哪些條件呢?下面由泰鑫膳食食堂承包公司講解： (一)合法的關聯(lián)證件，例如營業(yè)執(zhí)照、稅務登記證等。 (二)是否有嚴格的清潔處置原則，廚房、餐具、食物、庫房等都必須做到潔凈、規(guī)整。 (三)是否有合格的供貨商，需要有執(zhí)照及其他各類相關證件。 (四)能否收購新鮮的蔬菜等，應要有大型蔬菜基地及飼養(yǎng)基地作為協(xié)作定點。 (五)成型、安穩(wěn)及種類齊全的物流中心，具有一定規(guī)模的大型物流是飯菜質量的首要條件。 (六)餐飲公司須嚴格遵從合同事項，不能夠一味追求利潤，應該始終如一的堅持膳食可口，菜品新鮮。 (七)大型配送中心及車隊，糧油庫、副食庫等也是食堂承包公司所必須的。 (八)廚房工作人員必須獲得健康證才能上崗。 (九)餐飲公司的工作人員必須嚴格遵照廠方的相關規(guī)定，對廠方職工熱心，不得以權謀私。 (十)在食堂內建立職工意見箱，按照職工意見及時改進不足的地方。