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其次,做好市場分析,調查當地消費者的消費水平和消費習慣,從而分析商店的主要消費目標,并根據目標確定商店的位置。在目前的市場環(huán)境下,休閑小吃不再是孩子們吃的,而是每個曾氏集團都能找到適合他們的休閑小吃。近年來,快餐食品在市場上占據了越來越多的份額。這樣,一些生意表面上可能會失去,但從長遠來看,顧客會信任商店,并形成固定顧客。小吃已經成為受歡迎的產品。因此,開設小吃店是一個很好的投資選擇,資本投資少,經營風險低,利潤可觀。第三,選擇一個適合你的零食品牌。
一.自主權
這個問題是相對于加盟而言的,品牌會對店鋪有一定的要求,以保持自己的品牌形象,所以自主性會有限制。
第二,品牌問題
小吃店有不同的品牌和許多加盟商。很難區(qū)分好人和壞人。如果你沒有正確選擇它們,你可能會失去所有的錢。因此,你必須睜大你的眼睛,仔細辨認它們。三.財務問題
加盟品牌本身需要昂貴的入場費,加上一些設施設備、裝修、日常開支,這立刻讓許多投資者望而卻步。加盟品牌全為加盟店提供更多的店支持,這對新手創(chuàng)業(yè)者來說非常重要。
很多零食店家盲目地認為開業(yè)就應該打折送禮品,讓消費者覺得有便宜賺,這樣才能吸引人氣,其實不然,在這個天天特價泛濫的年代,消費者已經變得更加精明和挑剔,而開業(yè)的盲目打折,也只會讓你的門店營業(yè)額造成繁榮的景象,折扣一過,又將面臨忽上忽下的營業(yè)額。從市場上許多小吃店的角度來看,他們中的大多數賺得更多,而其他的損失更少。所以我們一定要跳脫開業(yè)必打折的怪圈。銷售過程中遇到顧客的拒絕以及與其他品牌的比較都很正常