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白糊精生產(chǎn)廠家
糊精,英文名稱為Dextrin,中文別稱為玉米糊精;CAS號為9004-53-9,化學(xué)式為C18H32O16,塑料編織袋包裝,里襯聚乙烯薄膜袋,或用大桶或瓶裝。存儲于蔭涼、干躁處,防滲,密封性,常見增韌劑有尿素、室內(nèi)甲醛、硝z酸鈉及水楊酸等;保濕劑有凡士林、乙二醇等;滑潤劑有碘化蓖麻油、碘化醇及香皂等。比如為了使食品顏色更加鮮艷而超量添加的各種色素,為了使食品品質(zhì)更好更有“賣相”而添加的各種品質(zhì)改良劑,為了延長食品貨架期而添加的防腐劑等等。
1.
特性:是木薯淀粉的不徹底水解反應(yīng)物質(zhì)。為淡黃色或乳白色不定形粉末狀2.
相對密度(g/mL,25℃):0.803.
相對性蒸氣相對密度(g/mL,氣體=1):待定4.
溶點(diǎn)(oC):1685.
沸點(diǎn)(oC,過熱蒸汽):待定6.
沸點(diǎn)(oC,5.2kPa):待定7.
折射率:待定8.
開口閃點(diǎn)(oC):待定9.
比旋光度(o):待定10.
起火點(diǎn)或點(diǎn)燃溫度(oC):待定
11.
蒸氣壓(kPa,20oC):待定12.
飽和蒸氣壓(kPa,60oC):待定13.
燃燒熱(KJ/mol):待定14.
臨界溫度(oC):待定15.
臨界壓力(KPa):待定16.
水和油(辛醇/水)擴(kuò)散系數(shù)的對標(biāo)值:待定17.
爆z炸限制(%,V/V):待定18.
爆z炸低限(%,V/V):待定19.
溶解度:微溶于涼水,較溶于于開水,不溶于酒精和乙z醚??扇苡陂_水產(chǎn)生粘性水溶液。
用以減少體系的甜度
在棒棒糖中添加麥芽糊精,可減少體系甜度,還可提升棒棒糖延展性,避免返砂和烊化,改進(jìn)體系特色美食,增加有效期。對防范牙齲病、高z血壓偏高和糖z尿病等也是重大意義。CAS號為9004-53-9,分子式為C18H32O16,塑料編織袋包裝,內(nèi)襯聚乙烯薄膜袋,或用桶裝或瓶裝。
取代脂肪
麥芽糊精可產(chǎn)生疑膠構(gòu)造,持留水份,常見作質(zhì)構(gòu)面包改良劑。當(dāng)DE數(shù)值3-5時(shí),可造成相近脂肪的質(zhì)構(gòu)和口味,是一種高品質(zhì)脂肪替代物。常見作沙拉、冰激凌、臘腸等脂肪代替品。在粉末狀油脂中還能具有代用油脂的作用。
用以改進(jìn)食品類的構(gòu)造和外型
在曲奇餅或別的方便食品中,使商品通道不粘牙、沒留渣,造型設(shè)計(jì)及外型清澈光潔、圓潤,降低殘品,增加商品倉儲貨架期。
兒童喜歡的甜品冷食、香酥的油炸食品和泡面這些小零食中通常帶有較多的香精、糖精和食品色素,而長期性過多的服用該類食品,對兒童的身心健康是十分不太好的,由于這種食材通常蛋白、、礦物等兒童生長發(fā)育所務(wù)必的微量元素含量不夠,兒童吃了后這食品類后又沒有食欲吃工作餐,非常容易造成營養(yǎng)價(jià)值不均衡,造成兒童實(shí)胖,營養(yǎng)缺乏癥等病癥;此外,這種食材由于帶有較多防腐劑,美味可口,服用后兒童的味蕾會遭受危害,進(jìn)食口感側(cè)重,出現(xiàn)挑食、挑食的狀況。首先經(jīng)過篩分,少部分作為篩上物進(jìn)行粉碎,其余篩下物通過冷卻塔冷卻,冷卻過程通過在空氣中加濕來適當(dāng)提高成品水分,然后與粉碎后的篩上物一起經(jīng)過成品檢查篩,篩分后的糊精進(jìn)行包裝,篩上物進(jìn)行粉碎,粉碎后再進(jìn)行包裝。爸爸媽媽為兒童購買食品時(shí),應(yīng)盡可能購買新鮮的食品,純粹的食品算是有利于兒童身心健康的。
嬰兒應(yīng)盡可能挑選“可含香料香精、蔗糖、麥芽糊精”的配z方,可含香精/香辛料、蔗糖、麥芽糊精,出示給小寶寶全z面的營養(yǎng)價(jià)值,協(xié)助孩子健康成才。
?日用化工及精細(xì)化工行業(yè)中的應(yīng)用白糊精生產(chǎn)廠家
日化及生物化工行業(yè)中的運(yùn)用
在粉末狀護(hù)膚品中做為遮住劑和催化劑載體,對提高肌膚的光澤度和延展性,保養(yǎng)皮膚有不錯的作用。在許多白糊精生產(chǎn)中,并不需要嚴(yán)格的預(yù)烘燥,因?yàn)橛幸恍┧庾饔糜兄诎l(fā)展所需要的性能。
在牙膏制造上可替代一部分CMC,做為增稠劑和穩(wěn)定劑可改進(jìn)牙膏的構(gòu)造。
在各種各樣化工廠制造上做為填充劑,可提升商品的可靠性,增加應(yīng)用保質(zhì)期。
醫(yī)l藥行業(yè)中的運(yùn)用
可做為藥用價(jià)值糖的增稠劑和穩(wěn)定劑。
可做為片l劑或的賦形劑和填充劑