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油炸機的使用注意事項
廠家講解關(guān)于油炸機的使用注意事項,油炸機是一種比較大型的油炸設(shè)備很大的程度的解決了我們生活中的常見的問題,對于油炸機的時候我們在使用的時候還是要掌握一定的規(guī)則。下面廠家就給大家講解一下油炸機的使用規(guī)則是什么。
油炸機把肉和輔料切成肉餡或純的。還可將輔料、、水與肉餡或肉片均勻混合。油炸機采用變頻技術(shù),刀速調(diào)節(jié)范圍廣,具有節(jié)能的功能。合理設(shè)計了刀具速度、刀盤速度、刀具與刀具的間隙、刀具的材質(zhì)和刀具的硬度。油炸機要正確使用,法律規(guī)定:
首先,在使用油炸機時,要注意用電常識,必須保證電壓的穩(wěn)定。如果電壓不穩(wěn)定,就會影響油炸機的使用。
其次,當你用油炸機來磨肉和攪拌時,你不能放太大的骨頭和攪拌,而必須從肉中取出骨頭。如果這樣的硬骨被攪拌,將會給油炸機帶來更大的磨損,并影響未來攪拌或粉碎的效率。
那么,油炸機使用后,應進行清理,使一些雜物不會沉積在油炸機內(nèi),這不僅對今后攪拌的肉類不衛(wèi)生,而且會影響油炸機的使用壽命。油炸設(shè)備適用于的產(chǎn)品有:蠶豆、青豆、花生等堅果類;鍋巴、薯片等膨化食品;江米條、貓耳朵、沙琪瑪、麻花等面制品;肉塊、雞腿等肉制品;黃花魚、帶魚等水產(chǎn)品;豆腐干、豆腐泡‘魚豆腐等豆制品等等。
以上就是廠家給大家講解的關(guān)于油炸機的使用規(guī)則是什么,如若您在實際使用的過程中存在以上幾種錯誤的方式,還望您定要及時加以糾正,以便更好地發(fā)揮油炸機的使用成效,避免引發(fā)任何不必要的麻煩與損失。
自動油炸流水線的技術(shù)與適用范圍。全自動油炸流水線是一種高科技的善于油炸的一種器械設(shè)備,它的使用在相關(guān)食品加工部門得到了廣泛的使用,并且深受人們的喜愛,接下來就講講全自動油炸流水線的技術(shù)與使用范圍。
全自動連續(xù)油炸機是一種型、多功能、水油混合式油炸設(shè)備,本油炸機在使用中對油層進行可控式恒溫,均勻加熱,消除食物中的動物油,并適量供給水分,使炸品細膩、柔軟,色、香、味俱佳。油炸所產(chǎn)生的殘渣被自動浸入水中,然后通過排污口排出,確保炸油新鮮、不酸化、無廢油。
全自動油炸流水線設(shè)備技術(shù):
該設(shè)備采用了國際上先進的水油混合油炸工藝,徹底改變了傳統(tǒng)油炸設(shè)備的結(jié)構(gòu),從根本上解決了傳統(tǒng)式油炸機的弊端,“油水分離”及“水在工作過程中自然冷卻”是本油炸機的核心技術(shù)。該技術(shù)的使用使本機各項指標明顯優(yōu)于傳統(tǒng)產(chǎn)品。
全自動油炸流水線適用范圍:
適用炸雞、炸牛排、炸羊排、薯條等各類油炸食品。操作簡單、環(huán)保衛(wèi)生、且節(jié)油率高,是傳統(tǒng)油炸機的更新?lián)Q代產(chǎn)品。適用食品加工廠、大中型賓館、飯館、各級招待所、單位食堂及其他餐飲服務業(yè)。
作為全自動油炸流水線生產(chǎn)的企業(yè),我公司深知自身責任的重大,希望調(diào)整企業(yè)的生產(chǎn)模式,創(chuàng)建自身公司等方式推動產(chǎn)業(yè)升級,提高企業(yè)生產(chǎn)效率,帶動北方地區(qū)全自動油炸流水線行業(yè)的發(fā)展。也希望有全自動油炸流水線采購需求的客戶來廠咨詢了解。
?混合油炸機工藝
混合油炸機工藝生產(chǎn)的食品光潔度好,色澤鮮艷,產(chǎn)品質(zhì)量檔次明顯提高,并且解決了油炸食品酸化超標問題;采用該油炸設(shè)備,在油炸過程中產(chǎn)生的食品殘渣可通過水的過濾沉入低部漏斗處,經(jīng)排污口排出,這樣既達到了過濾油的作用,而且不浪費油,并且保持油面清潔;一機多用,無須換油可炸多種食品,無油煙,不串味,省時環(huán)保。加熱系統(tǒng)為電加熱導熱油間接加熱食用油的方式,加快了食用油 的升溫速度,減少了油炸過程中食用油的碳化程度,延長食用油的使用周期,沒有炭化油的產(chǎn)生,節(jié)約用油50%,保證了食用油的質(zhì)量,具有節(jié)能、環(huán)保、升溫快、保護榨油的特點。與普通油炸機相比本機炸過的食品不含重金屬及其他對人體有害的物質(zhì);采用獨有的電動機械出料結(jié)構(gòu),在緊急停電的情況下也能完成出料,可避免由于停電所造成的損失。
連續(xù)炸魚油炸機@魚罐頭炸魚生產(chǎn)線,炸魚油炸線網(wǎng)帶式油炸連續(xù)生產(chǎn)線的概述:
全自動刮渣式連續(xù)油炸流水線是我公司研制的新型節(jié)能油炸設(shè)備,通過刮渣機可把部分不能沉入水的一些油泥刮出。再經(jīng)過粗過濾將其排除,避免了廢油的產(chǎn)生,真正實現(xiàn)了邊過濾邊油炸的工藝。
網(wǎng)帶式油炸連續(xù)生產(chǎn)線產(chǎn)量大、性能穩(wěn)定,廣泛適用于大型食品加工企業(yè)。
連續(xù)炸魚油炸機@魚罐頭炸魚生產(chǎn)線,炸魚油炸線網(wǎng)帶式油炸連續(xù)生產(chǎn)線的技術(shù)參數(shù):
網(wǎng)帶式油炸連續(xù)生產(chǎn)線入料網(wǎng)帶為特 隆板鏈式網(wǎng)帶.采用PLC控制固態(tài)繼電器.觸摸屏顯示工作狀態(tài).設(shè)有油位過高報 系統(tǒng),自動補油系統(tǒng).提升為液壓式提升。