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發(fā)布時間:2021-10-18 13:09  

廈門冰逸制冷設(shè)備有限公司主要經(jīng)營:冷凍/冷藏/冷庫設(shè)備,冷庫,工業(yè)冷水機維修維保,速凍設(shè)備,冷凝機組,工業(yè)冷水機,工業(yè)冷凍冷卻設(shè)備,冷庫保溫材料,制冷設(shè)備,制冷配件,比澤爾并聯(lián)活塞機組,鋁合金排管,冷風(fēng)機,氨系統(tǒng)冷庫改造等,歡迎來電咨詢!

一般冷藏溫度為-1℃~8℃,采用此溫度貯藏的冷庫常被稱為高溫冷庫。通過降低生化反應(yīng)速率和微生物導(dǎo)致的變化的速率,冷藏可以延長新鮮食品和加工制品的貨架壽命。

空氣冷藏法:食品空氣冷藏的工藝效果主要取決于儲藏溫度、空氣濕度和空氣流速等。儲藏溫度是冷藏工藝中的因素,它不僅是指冷藏庫內(nèi)的空氣溫度,更重要的是指食品的溫度??諝獾南鄬穸葘κ称返哪筒匦杂兄苯拥挠绊?,過高將導(dǎo)致在食品表面有冷凝水凝結(jié),過低則將導(dǎo)致食品中水分蒸發(fā)而出現(xiàn)萎蔫。

壓縮機是冷庫設(shè)備制冷的技術(shù),它的好與壞直接影響了冷庫的運作,所以冷庫在運作一段時間以后,因為冷庫的壓縮機運行時間過長,導(dǎo)致零件的磨損,縫隙變大,因此冷庫的密封性就會下降,所以冷庫會慢慢變得不制冷,所以我們需要即使查看以及更換零件,如若還是不可以就需要更換壓縮機了。


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