飯店爆炒專用電磁爐定做推薦

家用電磁爐怎么選？總糊鍋是鍋的原因還是電磁爐的原因？

電磁爐3，線盤一定要選直徑大于200mm的大線盤。不標(biāo)大線盤字樣的或者商家沒有宣傳大線盤的賣點的八成都是直徑160mm到140mm的小線盤，火力不行，烤出來的饅頭外黑里生電磁爐4，面板材質(zhì)微晶材質(zhì)，耐高溫而且不變色，陶瓷面板比較老的機(jī)子用的比較多，耐磨度抗壓度一般。選購時注意看清楚面板品牌和產(chǎn)識。優(yōu)先選進(jìn)口面板的，凡是表面印有花鳥魚蟲圖案標(biāo)識的那些都是國產(chǎn)的c級產(chǎn)品，使用的時候容易發(fā)黃，盡量不要選。 次數(shù)用完API KEY 超過次數(shù)限制

選購和使用電磁灶，這10點要注意！

電磁灶也叫電磁爐，是無明火加熱廚具的一種，具有升溫快、熱效高、無明火、無煙、無有害氣體等優(yōu)點。這種灶具采用的是電磁感應(yīng)原理，對鍋具可快速加熱，熱效率在86%以上，能實現(xiàn)快速升溫爆炒，而且還可以對烹飪火候進(jìn)行多檔精準(zhǔn)控制，帶來出色的烹飪效果。相比于燃?xì)庠?，電磁灶只會在有鍋的情況下才會加熱，相對來說也更加安全。

這種灶具產(chǎn)品采用的平面設(shè)計結(jié)構(gòu)，在烹飪結(jié)束后用抹布擦拭即可輕松清理掉油污，相比燃?xì)庠钋鍧嵠饋砑确奖阌指鼜氐住?次數(shù)用完API KEY 超過次數(shù)限制

電磁爐與電陶爐，充分了解兩者區(qū)別

電陶爐和當(dāng)年的電爐子差不多，其實并不是什么新鮮事物，沒有什么高大上的黑科技。工作原理利用電流效應(yīng)將電能轉(zhuǎn)化為熱能，其實比電磁爐還落后，只不過現(xiàn)在的材料一些。電陶爐不但價格貴，還耗電，更不安全。優(yōu)勢就是采用紅外線發(fā)熱原理，無輻射，屬于對人體無害的健康用具。這是吸引消費者很重要的一個賣點。

兩者如何選擇？電磁爐由感應(yīng)加熱線圈、爐臺板和烹飪鍋組成。它可以用于熱奶、煲湯、炒菜等，相比電陶爐，它功能會少一些，不過出現(xiàn)得早，工藝更成熟。