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小型包子機(jī)
如何買到的機(jī)器呢,一臺好的機(jī)器性能怎么樣呢。
包子機(jī)性能:
1. 改進(jìn)型機(jī)頭不傷面筋。
2. 按照面點工藝要求的動力科學(xué)設(shè)計,以保證制品密度,從而保證了制品氣孔的均勻細(xì)膩,彈韌性、持水性絕1佳,使制品口感滑爽,遠(yuǎn)遠(yuǎn)超過手工制作的產(chǎn)品。
3. 制品大小統(tǒng)一、表面光滑細(xì)膩。
4. 產(chǎn)品多樣化,可生產(chǎn)包子、南瓜餅、月餅、小籠包等各種包餡產(chǎn)品。
5. 主要機(jī)件均采用不銹鋼制作,外形美觀,符合衛(wèi)生要求。
6. 結(jié)構(gòu)緊湊,維修及拆裝清洗方便。
7. 模數(shù)轉(zhuǎn)換控制電路,調(diào)控簡單,易于掌握。
8. 產(chǎn)品大小,皮餡比例,隨意可調(diào),一人、兩人均可操作
9、進(jìn)口雙變頻,性能更穩(wěn)定。
10、全球能做老面的機(jī)器。
如何提高包子機(jī)的使用壽命?
通常情況下,包子機(jī)的機(jī)身都是采用不銹鋼的設(shè)計工藝,這非常有利于包子機(jī)的清理工作,在沒有特殊污漬的前提下一般是只要使用抹布擦拭干凈就足夠了。一般擦拭的辦法是,在每日的工作結(jié)束后,就應(yīng)該將小型包子機(jī)的工作臺面上的面粉和殘留的材料面皮給清除干凈。特別是皮帶上的殘留物需要格外注意清潔干凈,避免污垢的長久殘余而很難清洗。另外小型包子上盛放的料斗需要拆卸下來進(jìn)行特別清洗,完成后擦拭干凈再重新安裝上去,以便于下次的使用。成型盤是小型包子機(jī)的重要組成部件,一般而言要依據(jù)材質(zhì)性質(zhì)平均五小時清洗保養(yǎng)一次,如此才能提高其使用效率。包子機(jī)等食品機(jī)械讓包子店鋪經(jīng)營者輕松致富對于店鋪經(jīng)營來說,因為地域限制,所以店鋪的供貨量相對固定。
出了清洗以外還要定期做一些檢查工作,比如說在每日工作完成后,需要檢小型包子機(jī)的成型盤和塑料刀上是否有相應(yīng)的殘留物,有的話就一定要徹底清除干凈。比如說每周檢查小型包子機(jī)塑料刀座的機(jī)構(gòu),以方便對活動處上油保養(yǎng)。再比如,每個月都要檢查小型包子機(jī)的鏈條和皮帶的松緊度,以便適時調(diào)整。而在正常操作的保養(yǎng)情況下,如果能夠保證每半月左右拆卸成型盤結(jié)構(gòu)一次并重新上油的話,效果會更好。同時做出的包子外形美觀漂亮花紋整齊一致,而且包子面色更加白,蓬松,勁道。
香來爾包子機(jī)一機(jī)多用各種特色包子都可做,滿足不同需求,做出包子大小統(tǒng)一均勻,皮薄餡多,口口留香,清香繞鼻。
武漢香來爾食品機(jī)械公司聘有華中科技大學(xué)及華中農(nóng)業(yè)大學(xué)的多名專家共同合作開發(fā)食品機(jī)械,以及食品工藝配方的研制,以確保食品工藝配方和食品機(jī)械的配套性、實用性、先進(jìn)性。喜獲多項國家專利。
全自動包子機(jī)是香來爾研制出來的機(jī)器,該機(jī)器生產(chǎn)包子的產(chǎn)量要高于傳統(tǒng)機(jī)器產(chǎn)量,一臺全自動包子機(jī)工作一個小時的產(chǎn)量是8-12個工人工作一個小時的產(chǎn)量,使用全自動包子機(jī)生產(chǎn)包子不但節(jié)省了制作包子的成本,也提升了機(jī)器的工作效率。而且使用該機(jī)器生產(chǎn)出來的包子大小均勻、表面光滑、花紋整齊,效果要明顯高于人工生產(chǎn)出來的包子。香來爾包子機(jī)一機(jī)多用各種特色包子都可做,滿足不同需求,做出包子大小統(tǒng)一均勻,皮薄餡多,口口留香,清香繞鼻。多功能包子機(jī)研發(fā)過程有什么技術(shù)特點多功能包子機(jī)整個機(jī)身都為不銹鋼制作,堅固耐用,美觀大方,符合國家食品衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn),這也為擦洗的時候提供了方便,在我們使用完之后只要輕輕一擦就會變的像新的一樣。
在每班使用機(jī)器之后,都應(yīng)該及時的進(jìn)行清洗,這樣才可以保障包子機(jī)的干凈程度,在使用之前也還是需要檢查機(jī)器是否正常運轉(zhuǎn),或者是在送面或者是一些刀片的拆裝過程中,都應(yīng)該正確的操作,不能打或者是使用撬等這種方式,這些不當(dāng)操作都是會損壞機(jī)器的正常使用。包子機(jī)好用要素二、包子機(jī)操控辦法:發(fā)動出頭體系,出來面管的時分,包子是空心的包子,能夠稱下分量,然后再包餡,稱下分量,通過屢次調(diào)試之后,挑選適宜的包子分量,定好數(shù)據(jù)之后,在操控盤上留下記號,便利長時間定量操作。
新型12褶全自動包子機(jī)整機(jī)的工作部分主要由:送面系統(tǒng)、送餡系統(tǒng)、機(jī) 頭、成型盤、輸送帶五部分組成。工作時面由送面機(jī)構(gòu)送至機(jī)頭出口處,形成含餡的面柱后由成型盤內(nèi)的成型塊將面柱擠斷成大小均勻的包子。一機(jī)多用各種特色包子都可做,滿足不同需求,做出包子大小統(tǒng)一均勻,皮薄餡多,口口留香,清香繞鼻。出了清洗以外還要定期做一些檢查工作,比如說在每日工作完成后,需要檢小型包子機(jī)的成型盤和塑料刀上是否有相應(yīng)的殘留物,有的話就一定要徹底清除干凈。
自動包子機(jī)工作原理:供餡料筒-供餡調(diào)節(jié)泵-加餡面柱-切斷成型-傳送帶供面螺旋倉-送面制管-捏花成型。