云浮超市冷柜貨真價(jià)實(shí)「信誠(chéng)廚具設(shè)備」

冰柜安全操作規(guī)程

8、冰柜的冷凝器的翅片要每隔一周清掃灰塵一次，每隔一個(gè)月左右用毛刷清洗一次，從而提高散熱效果。清洗時(shí)要用中性的皂液或用的洗滌劑。在清洗冷凝器時(shí)，不要碰倒冷凝器的翅片，以免影響散熱，冷凝水每天交接班倒一次，每天交接班檢查冰柜地板里，是否有雜物堵住冷凝水排水口，及時(shí)清理，避免冷凝水排不出來(lái)燒機(jī)。
9、冷藏柜、冰柜如果是開(kāi)放式的，應(yīng)避免電風(fēng)扇、空調(diào)直吹。在非營(yíng)業(yè)時(shí)間應(yīng)當(dāng)把夜簾關(guān)閉。
10 、必須安排專(zhuān)人負(fù)責(zé)保管、清潔。經(jīng)常檢查機(jī)器功能、箱內(nèi)溫度、食品，發(fā)現(xiàn)問(wèn)題要及時(shí)報(bào)告處理，如發(fā)現(xiàn)冷凍機(jī)有故障，必須由專(zhuān)人維修，不準(zhǔn)擅自拆卸。

冷藏柜常見(jiàn)故障排除修復(fù)方法介紹

有時(shí)冷藏柜出現(xiàn)故障的時(shí)候，有可能只是一點(diǎn)點(diǎn)小毛病而已，自己可以動(dòng)手解決問(wèn)題，沒(méi)必要花錢(qián)請(qǐng)維修師傅。那在這里肯德制冷為大家介紹下冷藏柜一些常見(jiàn)的故障，供大家學(xué)習(xí)參考下。
故障一：高溫天氣下會(huì)出現(xiàn)不開(kāi)機(jī)現(xiàn)象。先看調(diào)溫旋鈕設(shè)置的刻度是否過(guò)高，在看是不是將溫度補(bǔ)償開(kāi)關(guān)打到“開(kāi)”位置。還有開(kāi)門(mén)過(guò)于頻繁，冷藏室放入熱的食物過(guò)多，都有可能導(dǎo)致冷藏柜系統(tǒng)發(fā)生錯(cuò)誤導(dǎo)致不開(kāi)機(jī)；
故障二：冷柜里里面化霜水流在柜內(nèi)。這個(gè)問(wèn)題也是經(jīng)常會(huì)發(fā)生的，出現(xiàn)這類(lèi)問(wèn)題先檢查冷藏柜背部有個(gè)排水管是否堵塞，接水盒安置的位置是否正確，仔細(xì)檢查這兩個(gè)問(wèn)題這故障基本就可以排除了；

大家經(jīng)常有在超市看到熟食保鮮柜，款式也有分很多種類(lèi)的，的也就如圖片所示的這款，下面簡(jiǎn)單介紹下這款熟食保鮮柜的功能。

1、冷柜結(jié)構(gòu)緊湊、線(xiàn)條流暢，外觀豪華氣派，具有歐式風(fēng)格；

2、開(kāi)放式展示：時(shí)尚、方便、簡(jiǎn)約，保鮮、展示兩不誤；

3、柜內(nèi)采用不銹鋼材料，耐腐蝕、易清潔，使用方便，且不污染食品；

4、側(cè)板為注塑一體板，既方便清洗又持久耐用還簡(jiǎn)潔大方；

5、電子式微電腦溫度控制器，使柜內(nèi)溫度更；

6、微孔式出風(fēng)，冷氣均勻分布，柜內(nèi)溫度穩(wěn)定，食品不易風(fēng)干；

7、配有大圓弧前開(kāi)啟式鋼化玻璃，不但展示效果好，還節(jié)省能耗；

8、 聚氨脂整體發(fā)泡，獨(dú)有密封設(shè)計(jì)，安全、省電又美觀；

9、寬氣候帶（ST）設(shè)計(jì)，適用范圍廣。

制冷展示的各大系統(tǒng)

很多小伙伴表示不了解冷柜和展示柜有什么區(qū)別，其實(shí)冷柜顧名思義就是具有冷藏、冷凍、保鮮功能的柜子，而展示柜則是具有展示功能的冷柜。當(dāng)然不具有制冷功能的柜臺(tái)也叫展示柜，但商家所說(shuō)的展示柜是屬于商業(yè)冷柜，是具備制冷功能的。

首先我們了解一下制冷原理：壓縮機(jī)壓縮后產(chǎn)生的高溫高壓氣體，由外機(jī)通過(guò)風(fēng)扇將熱量排出，高溫高壓氣體通過(guò)冷卻后變成常溫液體（外機(jī)散熱不好的，冷卻后仍然是高溫氣體），液體經(jīng)過(guò)膨脹閥膨脹減壓后進(jìn)入內(nèi)機(jī)蒸發(fā)器中吸熱（此時(shí)便產(chǎn)生了冷氣），內(nèi)機(jī)內(nèi)的循環(huán)風(fēng)機(jī)將冷氣輸送給位置，蒸發(fā)后的低壓低溫氣體又重新回到壓縮機(jī)壓縮，如此循環(huán)。