鄭州多功能全自動燒餅機廠家可量尺定做【營房】

麻醬燒餅是以面粉和芝麻醬制作而成，面粉為餅，芝麻醬為餡料。芝麻醬有很好的健腦功效，同時含鐵量比菠菜多3倍，其鈣含量僅次于蝦皮，經(jīng)常食用對骨骼和牙齒的發(fā)育都有益處。同時具有衰老、癌、美容護膚等功效。在家做麻醬燒餅并不復雜，可以用烤箱，也可以用平底鍋。很多家庭沒有烤箱，但平底鍋一定有。我今天分享的麻醬燒餅，用一口平底鍋就搞定。每次用一斤面，咸香酥脆，出鍋必光，學會再也不用買著吃。麻醬燒餅主要食材：面粉、芝麻醬

【食材配料】：面粉、白糖、溫水、食用油、十三香、泡打粉、酵母粉、白芝麻、雞蛋?！局谱鬟^程】：1、首先，準備500克的面粉，10克的白糖，泡打粉和酵母粉各5克，以及350克的溫水（30度-35度之間，溫熱而不燙），然后，將它們盡數(shù)倒入面盆中，將它揉成光滑且細膩的面團，面揉好后，再抹上少許的食用油，并且把它們裝入塑料袋中，密封嚴實后，放在一旁醒發(fā)半個小時備用。?2、趁著醒面的空隙，我們再來制作油酥，做法依舊，先在碗里頭放入2兩面粉，2兩食用油，以及少許的鹽和十三香，將它調成黏稠適中的面糊，狀態(tài)如上圖所示即可。

教你一個涂油酥的小竅門：用一個我們平時吃飯用的金屬小勺子，用背部來涂油酥，非常簡單，很容易就能涂滿而且很均勻。5、把大面片卷起來，分成相等的小份。大小看個人喜歡，如果喜歡吃大一些的燒餅，可以少做幾個，如果喜歡吃小燒餅，可以多揪幾個劑子。6、把面劑子兩頭捏緊，防止油酥跑出來。用小搟面棍從中間向兩邊搟長，然后上下折成三折，重復一次。7、后再搟長，稍整理一下，成為一個長方形的燒餅坯。8、其他的面團重復此步驟，全部做好后，表面刷上蛋液，撒上適量白芝麻，靜置15分鐘。

鍋內(nèi)加入少許清水，放入紅糖，熬制粘稠盛起備用6、將醒發(fā)好的面團取出揉搓成表面光滑，分成均勻的小面劑，將面劑揉搓塑形后，搟成長條，用勺子涂抹均勻肉沫，包裹好備用7、取一個盤子涂抹少量植物油，將面劑子按壓至合適厚度，放入烤盤，刷上一層紅糖水，撒上芝麻米，放入預熱好的烤箱，上下火250度，烤制五分鐘。一盤香脆可口的燒餅就做好了8、燒餅富含碳水化合物,構成機體的重要物質;儲存和提供熱能;維持大腦功能必須的能源;調節(jié)脂肪代謝;提供膳食纖維;節(jié)約蛋白質;解