遼寧凍肉片商用斬拌機(jī)廠家供貨的用途和特點(diǎn) 諸城利特機(jī)械

斬拌機(jī)性能

 斬拌機(jī)鍋速、刀速、斬刀與轉(zhuǎn)鍋的間達(dá)到合理的組合，使斬切產(chǎn)品細(xì)度好，升溫小，斬拌時間短，大程度的提升了肉制品的乳化效果、彈性及細(xì)膩度，整機(jī)采用304不銹鋼制作，斬刀選用進(jìn)口材料加工而成，斬鍋為全不銹鋼材質(zhì)，并有防溢鍋沿，防止?jié)B料，斬刀與斬鍋間隙能達(dá)1.5mm，保證斬拌效果，出料器自動出料，使用便捷，出料潔凈。

      斬拌機(jī)主要用于肉制品、腸類、水餃、水產(chǎn)加工等食品行業(yè)中，該設(shè)備型號齊全，操作便捷，可適應(yīng)不同客戶的需求。

     斬拌機(jī)是肉類加工行業(yè)中的關(guān)鍵設(shè)備，利用斬刀高速旋轉(zhuǎn)的斬切作用，把肉塊，碎肉，脂肪等關(guān)鍵原料精細(xì)的斬切成肉餡或肉泥，同時將其它原料如水，輔料一起攪拌均勻，斬拌機(jī)的刀速、鍋速、斬刀與斬鍋的縫隙達(dá)到合理的組合，從而減少物料發(fā)熱量，細(xì)膩度好，大程度的提升了肉制品的乳化效果，保持了餡料的天然色澤、彈性、出品率和產(chǎn)品的保質(zhì)期。

售后：

      1.一年保修，終生維護(hù)，保修期內(nèi)免費(fèi)更換配件。

      2.供方負(fù)責(zé)安裝、指導(dǎo)以及現(xiàn)場調(diào)試，在接到需方通知后,我方會安排工作人員對設(shè)備進(jìn)行安裝調(diào)試。

肉類斬拌機(jī)應(yīng)用范圍

 肉類斬拌機(jī)廣泛應(yīng)用于蔬菜加工，肉類加工，豆制品加工等，是生產(chǎn)肉丸，香腸，豆腐，魚豆腐，餡料斬切加工，雞蛋干制作等的必要設(shè)備。我公司生產(chǎn)的斬拌機(jī)系列型號齊全分為：20型，40型，80型，125型，330型。根據(jù)用戶不同的需求，選擇合適的規(guī)格型號。

 斬拌機(jī)是生產(chǎn)肉制品所需的關(guān)鍵設(shè)備，尤其是生產(chǎn)西式火腿的必要設(shè)備。該機(jī)不僅可以將肉塊、碎肉、肉皮和脂肪等主要原料切成肉末，還可以將主要輔料攪拌成均勻的乳化物，使切碎和絞碎的肉混合乳化一次完成，以提高腸類或其他肉制品的細(xì)度和彈性，從而提高產(chǎn)品的產(chǎn)量和口味質(zhì)量。
凍肉片商用斬拌機(jī)廠家供貨

斬拌機(jī)是肉類制品生產(chǎn)制作過程中的一個關(guān)鍵設(shè)備，常用于丸子加工、香腸加工、包子餡水餃餡餛飩餡的加工使用。斬拌機(jī)是肉制品生產(chǎn)工藝中的關(guān)鍵設(shè)備，高速旋轉(zhuǎn)的斬拌刀可把原料肉斬拌成細(xì)膩的糜狀，同時可以把其它輔料攪拌均勻，是賓館、酒家、食堂、肉類加工場等單位所不可缺少的肉類加工機(jī)械。它不僅能夠?qū)⑷鈮K、碎肉、脂肪等主要原料精細(xì)的切碎，同時還將其它原料如水、冰屑、調(diào)料、附加品同肉末一起攪拌成均勻的乳狀物。

斬鍋為304不銹鋼唐山鍋并有防溢鍋沿，防止?jié)B料、溢料。斬鍋為雙速，可以與斬刀任意速度配合，斬拌時間短，物料溫升小