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很多人有這樣的想法,冰箱便可以儲藏葡萄酒了,為什么非要用恒溫酒柜呢?是不是多此一舉?其實這種想法是不對的,專業(yè)的葡萄酒恒溫酒柜與冰箱的其實差異很大,對于葡萄酒而言,這些差異對葡萄酒的影響顯而易見。
一、恒溫能力
大家都知道,葡萄酒的佳儲存溫度是13℃,而且的是要保持恒溫。雖然冰箱的溫度也可以調節(jié)到13℃,但是無法達到那么,除此之外,由于冰箱的工作原理(當溫度達到設定值時停止運轉,而當溫度升高時才開始再次運轉)的緣故,所以冰箱內的溫度是上下波動的,因此無法達到所需要的恒溫環(huán)境。而恒溫酒柜內有專業(yè)精密壓縮機和溫度控制器,對溫度控制的性和穩(wěn)定性都比冰箱要好。
二、恒濕能力
對于葡萄酒的儲存濕度也非常重要,如果周圍環(huán)境濕度不夠,葡萄酒的軟木塞就會收縮甚至于干裂,從而導致漏液,這樣便不能起到封瓶的功能,除此之外還會導致空氣進入瓶中使得酒液被氧化變酸;而如果濕度過高則會使得軟木塞發(fā)霉。因此必須尋找一個恒定濕度的環(huán)境。冰箱內的濕度會發(fā)生波動,所以無法達到要去;而恒溫酒柜可以通過酒柜內溫度與室外溫度的差異,使酒柜內產(chǎn)生濕氣,從而達到恒濕目的。
三、避震能力
震動對葡萄酒的影響也很大,它會使瓶內的葡萄酒加速氧化,除此之外過多震動還會使葡萄酒產(chǎn)生暈瓶現(xiàn)象。酒柜內部有精密的防震壓縮機,工作時緩慢、平穩(wěn),與酒柜主體并不直接接觸,能將震動降到低。而且酒柜內的存酒架都是實木的,也可以有效吸收震動。相比而言,冰箱便不具有這樣的防震功能。
四、避光能力
大家都知道,光線對葡萄酒的傷害是致命的,因此葡萄酒瓶才不會使用透明玻璃,所以在葡萄酒儲存時更要注意避光,專業(yè)酒柜具有雙層防紫外線玻璃門,能有效防止光線對葡萄酒的侵害。而冰箱在開啟時都會有燈光照射,這樣對葡萄酒的儲存是很不好的。
中式酒柜特性中式酒柜生產(chǎn)商為了更好地順從大家的口感,大多數(shù)喜愛將中式酒柜關鍵點化、復雜,特別是在注重灑柜側邊的美化,不會再是簡單的木料的紋路,會加上弧型的玻璃架,提升藏酒的放置室內空間。
中式酒柜占地大,但因其材料多采用輕便的不銹鋼板、玻璃等,木質采用少,品質并不厚實。
中式酒柜外型造型設計空氣莊重,追求簡潔,高度重視外界線框的配搭和裝飾設計,合適擺在很大總面積的房子。
實木酒架酒柜怎么選購?現(xiàn)在的人越來越考究,是在品酒的問題上,所以,許多家庭會購買酒架酒柜之類的,酒架酒柜的標質許多,而實木是受歡迎的原料之一,現(xiàn)在,酒架酒柜實木原料的種類也的多,這時,有些有不知道挑選哪種好,今日就讓與大家一起來看看酒架酒柜選購技巧?
另外除了實木酒架酒柜,還有其它原料的,也順便了解下,實木酒架酒柜選購技巧,實木酒架酒柜哪種原料好實木酒架酒柜選購技巧:首先要依據(jù)擺放空間的大小、規(guī)格進行酒架的全體規(guī)劃,確定規(guī)劃后,再依據(jù)定位挑選不同的木材,而不同的木材之間往往有著出其不意的差別。
酒架作為耐用品,在選購時,要對各類酒架的好壞做通盤了解,單酒架的型號,依據(jù)功能、外觀等區(qū)分,還能夠依據(jù)客戶的創(chuàng)意需求進行專門規(guī)劃,如專賣店酒架、商超酒架、家庭簡潔型酒架等,表現(xiàn)專業(yè)、有用,又能充溢創(chuàng)意。
而在木材方面,現(xiàn)在用于做酒架名貴的木材是非洲紫檀木,其色彩呈紫黑色,類似色,微有芳香,深沉古雅,心材呈血赭色,有光澤美麗的回紋和條紋,年輪紋路成攪絲狀,棕眼極密。無痕疤。
酒柜的擺放場合:
酒柜要放置到什么地方也會影響選擇,例如你的放置在家庭臥室、酒店房間的,那就要 求安靜,所以這時選用半導體酒柜比較好;如果是放置到客廳、廚房其他一些地方,對 噪音要求沒那么高,而且壓縮機酒柜噪音也限制在可接受范圍,那選用壓縮機酒柜和半導體 酒柜都是可以;如果是放置到寫字樓辦公室的地方,經(jīng)常取酒不是長期儲藏的,那么選用半 導體酒柜比較好些;如果是放置酒店大廳、會所、別墅、酒商專賣店、商場等場所的,那就 選擇壓縮機酒柜較好些,這樣不但可以利于酒品質保持與提升,而且顯得檔次高品牌形象好。