保定酒店商用冷柜價(jià)格信息推薦,北京正豐雅美工程商

廚房節(jié)能減排升級勢在必行：

商用廚房節(jié)能減排，不僅是降低企業(yè)自身運(yùn)營成本的方式，更多時(shí)候是企業(yè)社會責(zé)任的充分體現(xiàn)。設(shè)備排放列位后，把一些死角的地方用拼板補(bǔ)位，防止在使用過程中留有衛(wèi)生死角。對于已經(jīng)成型的商用廚房，將原有的設(shè)備改造成節(jié)能廚房設(shè)備進(jìn)行升級改裝，只需要改造部分設(shè)備即可實(shí)現(xiàn)環(huán)保后廚;針對全新設(shè)計(jì)的商用廚房，我們向您推薦正豐雅美——一站式商用廚房集成定制服務(wù)商。

北京正豐雅美是商用廚房的品牌，累積多年的專業(yè)知識和經(jīng)驗(yàn)以及完備的產(chǎn)品線和的工程師團(tuán)隊(duì)，能夠基于不同的客戶需求，提供量身定做“交鑰匙式”的整體餐廚設(shè)計(jì)和設(shè)備安裝。4、熱效率：熱效率是衡量一個(gè)灶是否節(jié)能的重要指標(biāo)，燃?xì)庑袠I(yè)都是以這個(gè)指標(biāo)來衡量灶具是否節(jié)能的，而且一定要專業(yè)的第三方出具的檢測報(bào)告為準(zhǔn)，一般熱效率在百分之70以上的節(jié)能灶就是不錯(cuò)的選擇了。北京正豐雅美專業(yè)化定制為每一個(gè)客戶科學(xué)布局規(guī)劃 、優(yōu)化設(shè)備配置，選配智能廚具設(shè)備，不僅使廚房空間及工作位置合理安排，生產(chǎn)流程暢通，提高工作效率，還可幫您節(jié)省更多投資費(fèi)用。

 商用廚房設(shè)備工程是對一個(gè)廚房進(jìn)行各種設(shè)備的安裝設(shè)計(jì)的工程。在進(jìn)行廚房設(shè)備工程時(shí)也需要注意多個(gè)方面，在對整個(gè)廚房的空間布局時(shí)需要根據(jù)各中廚房設(shè)備的大小進(jìn)行設(shè)備布局。

      商用廚房設(shè)備工程設(shè)計(jì)的廚房空間布局要合理：形成進(jìn)貨、粗加工、切配、烹飪、傳菜、收殘的循環(huán)體系，避免各功能區(qū)間的相互交叉。廚房設(shè)備工程的加工區(qū)與輔助區(qū)要分離：即庫房、員工設(shè)施、辦公室與各加工區(qū)域要分隔；廚房傳菜路線（通道）不能與其它非餐飲公共區(qū)域交叉，混合使用；廚房與餐廳之間，采取有效的隔音、隔熱和隔味的措施?，F(xiàn)在市場上的櫥柜設(shè)計(jì),密封技術(shù)全部采用的是防蟑條密封,有效的防止食物受到污染。進(jìn)出門要分開，并能自動(dòng)閉合；原則上要求廚房與餐廳應(yīng)處于同一樓層，連接通道順暢，出菜口與餐桌的距離應(yīng)控制在40米以內(nèi)；所有廚房地面應(yīng)具備干燥、清潔、防滑功能（地面采用防滑材料），排水溝暢通，出水口設(shè)置防鼠網(wǎng)；所有廚房要求安裝天花，且墻面需鋪滿瓷片至天花高度；大明廚具建議傳菜后勤通道墻面也需要鋪瓷片，可防止推車碰撞、刮化墻面，也有利于衛(wèi)生清潔，保持干凈，不過高度根據(jù)需求1.5米左右即可，另外建議所有墻角包不銹鋼邊，防止撞壞)；各廚房要有足夠冷藏、冷凍柜（庫）設(shè)施，生熟食品及半成食品分柜置放。

據(jù)不銹鋼廚房設(shè)備廠介紹，三門海鮮蒸柜是現(xiàn)代中式餐廳、食堂等所必備的爐具，專為各類酒樓、食堂及食肆提供高速蒸煮效能，特別合適蒸海鮮，飯菜及點(diǎn)心。它不但能快速煮各種海鮮、蔬菜、飯及點(diǎn)心等，還可以保持食物原味。

不銹鋼廚房設(shè)備三門海鮮蒸柜的特色：

1、節(jié)能：充分燃燒，正常條件下9分鐘內(nèi)可發(fā)生大量蒸汽，蒸氣無漏出，配以強(qiáng)力加風(fēng)爐頭及高質(zhì)耐熱資料隔熱，并有蒸汽收回體系，經(jīng)實(shí)踐驗(yàn)證，同一般三門蒸柜相比，可以節(jié)省燃?xì)?5%以上，適用于蒸制各類海鮮、點(diǎn)心、菜肴等;。

2、安全環(huán)保：選用多級安全制，設(shè)置主動(dòng)熄火安全體系，主動(dòng)入水設(shè)備，保證操作安全，有用防止燃?xì)馔庑?，保證廚房安全;作業(yè)噪聲低于國家標(biāo)準(zhǔn)的值，為70分貝。

3、簡單易用：不銹鋼廚房設(shè)備廠解說只須將準(zhǔn)備好的菜肴放入柜內(nèi)，無需任何操作在規(guī)則時(shí)間內(nèi)即可蒸制可口甘旨的食物。