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夾層鍋使用的注意事項:
1、檢查安全附件,壓力表、安全閥、排氣嘴、疏水閥、截止閥必須完好,嚴禁缺件運行。
2、由鍋爐接出的蒸汽管道須經(jīng)減壓后方可與夾層鍋連接,且壓力不得超過0.3MPa,安全閥可根據(jù)需要調(diào)至0.2—0.3MPa,讓蒸汽徐徐通入夾層鍋。
3、通入蒸汽時應(yīng)同時將放氣嘴打開,以便將夾層內(nèi)冷空氣排出。待溫度上升較快時再關(guān)閉放氣嘴。
4、鍋內(nèi)必須在有溶液的情況下,才能打開氣閥,不準先開汽再加溶液。聽到夾層內(nèi)水沖擊聲時,應(yīng)打開鍋底旋塞放去冷凝水。
5、預(yù)煮完成出鍋時,使鍋轉(zhuǎn)到需要的角度,手輪轉(zhuǎn)動時,不要用力過猛,以免溶液濺出傷人或造成浪費。
6、使用完畢后,鍋內(nèi)壁需刷洗干凈,打開排水閥并使鍋轉(zhuǎn)到原來位置,將夾層內(nèi)的冷凝水放盡。
燃氣夾層鍋安裝以及使用方法
(一)安裝
1.燃氣蒸鍋應(yīng)放置在通風條件良好的房間內(nèi)。要求地面為水泥地面,平整、堅實,
地幅大小適當,有足夠的人員操作空間;設(shè)備放置調(diào)整平穩(wěn),并用地腳螺栓固定。
2.設(shè)備下方應(yīng)放置設(shè)置有排水通暢的地槽,并在鍋側(cè)安裝冷、熱水管,便于烹調(diào)時加水和洗鍋。
3.鏈接燃氣管道。開始燃氣配管作業(yè)之前,應(yīng)確認供給燃氣與蒸鍋使用燃氣的種類一致;
連接燃氣管道必須由專門的技術(shù)人員進行,連接完畢后,應(yīng)對各燃氣管連接進行檢漏,
確保燃氣管路嚴密不漏氣;本機的連接管徑為DN20。
4. 燃氣壓力的調(diào)整。使用前應(yīng)調(diào)整燃氣壓力。另外應(yīng)確認周圍燃氣器具同時使用時的動壓應(yīng)符合要求。
(配中壓閥,液化氣配低壓閥)