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那么接下來就給大家介紹一下,這酒鬼花生要怎么做比較好吃吧。很多人都會忽略了一步,就是想要做好吃的酒鬼花生,首先必須要把花生放入酒中浸泡,其實也不一定是放在酒中也可以是放在其他的一些配料里面,總而言之,就是放在自己喜歡的口味里面,大家都知道酒鬼花生需要放在油鍋里炒,但是很多人為了節(jié)省時間,往往會選擇大火爆炒,這樣做其實是不對的,因為這樣做的話,發(fā)生雖然表面看起來熟了,但里面其實還是生的,我們應(yīng)該正確的做法是使用小火進(jìn)行慢慢的翻炒。
花生仁的食品營養(yǎng)價值很高,不但含有豐富的脂肪、蛋白質(zhì)、碳水化合物,而且還含有多種維生素,食用方法也比較廣泛,烘烤、炒、炸、煮、腌皆可,也是制做糖、醬、罐頭的主要原料。五香花生米用料及做法花生米500克,胡蘿卜50克,腐竹20克,芹菜50克?;ń反罅?,桂皮,香,香葉,蔥,姜。香油,咸鹽,味精步驟一花生米洗干凈前天晚上泡至一晚,等花生米泡至是原來的倆倍大就可以了。步驟二找一個不銹鋼桶放入清水,花椒,大料,香,桂皮,香葉,吃辣的放點干辣椒段,蔥,姜咸鹽,味精,油煮至1個小時關(guān)火燜至半小時后即可出鍋晾涼備用。