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大家在選購電烤箱之前應(yīng)該了解到,烤箱通常分為家用電烤箱及工業(yè)電烤箱兩種,而我們一般選購的都是家用類。
家用電烤箱現(xiàn)在市場上又分為臺式和嵌入式兩種。
電烤箱相信大家都聽說過,它是一種密封的用來烤食物或烘干產(chǎn)品的廚房電器。電烤箱現(xiàn)在的使用頻率越來越高,許多朋友都喜歡用烤箱來制作美味的食物,如蛋糕、餅干等等。大家如果需要購買電烤箱,又會遇到什么難題呢?
臺式電烤箱一般體積較小,能夠放置在廚房的各個位置,價格、款式的選擇較多,能滿足消費者對于不同價格的要求。
嵌入式電烤箱現(xiàn)在也是越來越流行,因為如今我們都更加注重節(jié)省廚房空間及外觀設(shè)計,嵌入式電烤箱恰好能夠滿足這些需求。嵌入式電烤箱和臺式電烤箱的工作原理是一致的,通過利用電熱元件發(fā)出的輻射熱烤制食物。
即使有個別食譜對烘烤的上下管溫度有特殊要求時,這種上下管的溫差也不會很大,比如我們經(jīng)常會看到的“上管180℃、下管160℃”或者“上管190℃、下管150℃”這樣的設(shè)置。成都恒聯(lián)烤箱總代理每層配置先進的熄火保護裝置,具有升溫快,保溫好,節(jié)約能源,使用壽命長等特點。也就是說,這種20-30℃的溫差在烤箱的狹小密閉空間內(nèi)幾乎可以忽略不計。
一般家用的烤箱容量基本在60L以下,對于這樣狹小的空間來說,除非是在距離加熱管非常近的地方,否則發(fā)熱管本身的溫度對食物的影響不會太大。
一般帶蒸汽的烤箱,都是用來烘烤歐式和法式面包的,我們都稱為歐式爐,它烤箱自帶大理石,用大理石板的烤箱,烘烤的法式和歐式面包,體積比較圓潤。這種烤箱的溫度一般都比普通烤箱溫度高。
普通電烤箱的功能和普通煤氣烤箱差不多,但比普通煤氣烤箱要好些,不用煤氣用電,不會那么危險,但是它也有缺點,預(yù)熱升溫慢,烤面包的時候顏色沒有煤氣烤箱均勻,烘烤時要調(diào)頭。
旋轉(zhuǎn)烤箱漏電,一般都是電線老化或者絕緣過低導(dǎo)致的,也有可能是加熱管漏電。 如果是在保修期內(nèi),盡快聯(lián)系售后吧! 如果過了保修期還是找個有經(jīng)驗的電工修吧。
電烤箱雖然工作原理沒有太多技術(shù)含量,不過溫控上還是分為兩種,一種是機械控溫方式,另一種是電子控溫。
電烤箱的加熱管漏電,這樣的情況首先檢測一下加熱管的兩個接頭處是否有異樣,如果沒有異樣那就是熱管本身的漏電,那只能更換熱管了。也只能這樣。