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熟食柜各間室的運用及注意事項:
一、熟食柜冷藏室溫度約為5℃,可冷藏生熟食物,寄存期限一星期,生果、蔬菜應寄存在果菜盒內(溫度8℃),并用保鮮紙包裝好。
二、坐落冷藏室上部的冰溫保鮮室,溫度約0℃,可寄存鮮肉、魚、貝類、乳制品等食物,既能保鮮又不會凍住,可隨時取用,寄存期為三天左右。
三、熟食柜冷凍室內溫度約--18℃??杉拇嫘迈r的或已凍住的肉類、魚類、家禽類,也可寄存已烹調好的食物,寄存期3個月。
目前市場上可以看到很多的熟食柜,一般的熟食柜可以分為風冷(無霜)熟食柜和直冷(結霜)熟食柜,兩種不同制冷方式,其作用是通過降低溫度,讓食品內部菌減慢活動速度,起到延長保質期作用的。廣泛用于熟食冷藏,鮮肉保鮮。
大家經常有在超市看到熟食保鮮柜,款式也有分很多種類的,多的也就如圖片所示的這款,
冷柜結構緊湊、線條流暢,外觀豪華氣派,具有歐式風格;
開放式展示:時尚、方便、簡約,保鮮、展示兩不誤;
柜內采用不銹鋼材料,耐腐蝕、易清潔,使用方便,且不污染食品;
熟食展示柜是作為熟食的展示道具,他的運用使賣場中的熱點和促銷產品更顯突出。并創(chuàng)造出尊重、信任、文明、衛(wèi)生的購物環(huán)境。拉近了商場和顧客的距離,提示了客戶的購買欲望。
熟食柜內置加厚不銹鋼盒,存取食品方便。新款熟食柜冷凍冷藏單獨存儲,更適用,更經濟。全部采用加厚鋼化玻璃,大視窗,展示更醒。
雙位的透明視窗,無論是正面還是頂部都能得到良好的展示效果,食材更保鮮,展示面更大,空間更合理!牢牢鎖住消費者的眼球,生意想不好都難哦~
電子式微電腦溫度控制器,使熟食柜柜內溫度更明確。
只有從成就中看到差距,從現實中把握未來、規(guī)劃未來的企業(yè),才是有希望的企業(yè)。因此,濱州達碩制冷始終瞄準水平,以核心業(yè)務為主,努力做到 “人無我有,人有我優(yōu)”,依靠名產品和服務,創(chuàng)造市場,贏得客戶。
現今隨著生活節(jié)奏的加快,熟食食品越來越有市場。如果將熟食進行連鎖化經營,一定會有不錯的財路