小型節(jié)能斬拌機定制服務介紹「諸城億馬機械」

斬拌機利用斬刀高速旋轉(zhuǎn)的斬切作用,將肉塊，碎肉，脂肪等主要原料精細的斬切成肉餡或肉泥，同時將其它原料如水，，輔料一起攪拌均勻。該機具有刀軸轉(zhuǎn)速高、功率大、斬切乳化效果好、處理原料范圍廣等特點。不僅可斬切、乳化各種肉類，也可斬切、乳化肉皮、筋腱等粗纖維和復合膠原蛋白的原料。其電機具有起動轉(zhuǎn)矩大，絕緣耐熱高，過載保護性能好等特點，特別適合在頻繁起動的工作環(huán)境中使用。設備廣泛用于肉類、魚類、水果、蔬菜、堅果類的粉碎加工。斬拌刀的轉(zhuǎn)速越快，物料需要進行斬拌的時間越少，斬拌鍋的升溫也就越小，對物料的影響也就越小，產(chǎn)品的營養(yǎng)流失越少。

斬刀選用有機材料經(jīng)特殊工藝加工而成，斬鍋為鑄造全不銹鋼材質(zhì)，并有防溢鍋沿，

                       防止?jié)B料、溢料。

                       斬鍋為雙速，可以與斬刀任意速度配合，斬拌時間短，物料溫升小。配有出料器，

                       出料方便、干凈。電器部件采用防水設計，密封性好，清洗方便。

                       80型斬拌機技術參數(shù)：

                       型號：ZB-80L

                       生產(chǎn)能力：100kg/次

                       斬刀轉(zhuǎn)速：1680/3800rpm(可帶上變頻)

                       斬刀數(shù)量：6把

                       斬鍋轉(zhuǎn)速：7/16rpm

                       機器重量：約1400kg

                       總功率：13.98kw

                       主機尺寸：1820*1360*1250mm

                       材質(zhì)：不銹鋼

億馬機械YM-80斬拌機 雙速斬拌機 。斬拌機 是肉類制品、肉糜狀產(chǎn)品（火腿腸、烤腸、蒜味腸、水餃、水產(chǎn)加工等）生產(chǎn)制作過程中的一個關鍵設備。諸城市億馬機械有限公司生產(chǎn)的真空斬拌機的規(guī)格與選型--ZB200L斬拌機不僅能將肉塊、碎肉、脂肪等主要原料精細地切碎，還能同時將其他原料如水、冰屑、調(diào)料、附加品(填充劑）同肉末一起攪拌成均勻的乳狀物。它不僅能夠?qū)⑷鈮K、碎肉、脂肪等主要原材料精細的切碎，還能同時將其它原料如水、冰屑、調(diào)料、附加品同肉沫一起攪拌成均勻的乳狀物

ZB-80型斬拌機 斬鍋轉(zhuǎn)速：7/16 rpm，出料盤轉(zhuǎn)速：82 rpm

諸城市億馬機械有限公司生產(chǎn)的125斬拌機可對原料肉進行斬切、攪拌和乳化、防止原料肉中肌紅蛋白、脂肪及其他營養(yǎng)成分被氧化、破壞，從而限度的保留了原有色、香、味及各種營養(yǎng)成分，通過斬切，提高了產(chǎn)品的細密度和水的親和力，使產(chǎn)品的彈性得到提高。整機設計巧妙，具有良好的動平衡，噪音低，振動小。歡迎廣大客戶前來選購。這個是有原因的：因此，在加水和冰以前進行必要的干斬切是非常有效的。如有需要歡迎撥打以下聯(lián)系方式！