清香型白酒加盟排行榜信息推薦 汾酒集團(tuán)系列酒

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酒水的色澤

包含色澤和形態(tài)兩方面。色澤當(dāng)清亮透明，或無色或微黃，那是糧食酒歷經(jīng)升華和時(shí)間積淀的本色。形態(tài)宛若白酒生命脈搏跳動(dòng)的美感，掛杯時(shí)的形態(tài)直接反映酒體的粘稠性和酒中成分的豐富度。

酒水的香氣

酒水的香味有三種，一是來源于純糧本身的香氣；二是來源于純糧酒發(fā)酵過程；三是來源于陳釀老熟。白酒香味的形成關(guān)鍵在于發(fā)酵和老熟過程。

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喝酒與品酒有何不同？活xue通mai白酒能活xue通mai，喝少量的低度白酒可以擴(kuò)張小血管，加速血液在全身的流通，促進(jìn)血液循環(huán)，減緩膽固醇等脂質(zhì)在血管壁的沉積，有利于改善心腦血管系統(tǒng)。答案是，喝酒的重點(diǎn)不在于過程，飲者所追求的是結(jié)果，即酒精對(duì)人體所產(chǎn)生的影響，從微醺，神智不清到大醉等不同程度的影響，因此所飲用的通常屬于酒精含量較高的烈酒，過程也較短。“英雄好漢”們的大口干杯，正是縮短過程而盡快達(dá)到結(jié)果的較好的喝酒方式，這種喝酒方式通常會(huì)出現(xiàn)“干杯時(shí)一條龍，醉倒時(shí)一條蟲”的景象。品酒則正好相反，品酒者所追求的是過程中所帶來的感官享受，有理性的品酒者通常會(huì)避免酒精對(duì)于人體的過度影響，微醺應(yīng)該是理性品酒者的極限。另外，品酒者通常也會(huì)花時(shí)間增加酒的相關(guān)知識(shí)，以提升品酒時(shí)的額外樂趣。

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紅酒發(fā)酵用的是自身的酶，原料是葡萄的果肉，偏寒性，和吃冷飲一樣，西方人飲用紅酒同樣是一種平衡陰陽的方法。而白酒產(chǎn)自中國(guó)，原料是五谷雜食，也即種子，它是有生命力的，而且必須加酒曲發(fā)酵而成，萃取五谷之精華，性偏溫?zé)?，再加上其道法自然，以五谷養(yǎng)六臟，陰陽協(xié)調(diào)，更適合中國(guó)人的體質(zhì)。如果是喜歡清香型白酒的親們，如果沒有喝過汾酒，可以選擇買汾酒試試，因?yàn)樯罹褪沁@樣，只有在不斷地試試中在找到屬于自己的那一個(gè)，白酒又何嘗不是呢。