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發(fā)布時(shí)間：2020-07-23 04:06
六安市勝緣食品有限公司是一家集食材、冷凍禽副產(chǎn)品、餐飲半成品、休閑食品等研發(fā)、生產(chǎn)、銷(xiāo)售為一體的專(zhuān)業(yè)化食品企業(yè)。公司坐落于六安市裕安區(qū)分路口鎮(zhèn)開(kāi)發(fā)區(qū)，總投資達(dá)7000余萬(wàn)元，員工300余人，年產(chǎn)銷(xiāo)額1.5億元。
調(diào)理半成品的市場(chǎng)分析
全球經(jīng)濟(jì)結(jié)構(gòu)調(diào)整為中國(guó)企業(yè)利用國(guó)際創(chuàng)新資源、參與國(guó)際兼并重組，擴(kuò)展國(guó)內(nèi)市場(chǎng)創(chuàng)造了條件；城鎮(zhèn)化步伐加快，居民消費(fèi)結(jié)構(gòu)升級(jí)加速，為冷凍調(diào)理半成品市場(chǎng)發(fā)展提供了廣闊空間；“兩化”融合(信息化與工業(yè)化融合)不斷深化，新技術(shù)不斷突破，為中國(guó)冷凍調(diào)理半成品行業(yè)發(fā)展方式轉(zhuǎn)變提供了有力支撐。
隨著競(jìng)爭(zhēng)的深入，冷凍調(diào)理半成品產(chǎn)業(yè)鏈各階段的利潤(rùn)空間均在壓縮，降價(jià)的空間日趨減少。通過(guò)對(duì)冷凍調(diào)理半成品行業(yè)價(jià)格現(xiàn)狀的分析，越來(lái)越多的企業(yè)認(rèn)識(shí)到單靠?jī)r(jià)格競(jìng)爭(zhēng)不能建立核心競(jìng)爭(zhēng)力，不是長(zhǎng)遠(yuǎn)發(fā)展的方向，從而努力探索新的發(fā)展道路。許多冷凍調(diào)理半成品企業(yè)加大了研發(fā)投入，開(kāi)發(fā)新的具有高技術(shù)含量的調(diào)理半成品，將調(diào)理半成品的差異化作為企業(yè)發(fā)展的長(zhǎng)久之計(jì)，尋求新的市場(chǎng)需求，建立新的經(jīng)濟(jì)增長(zhǎng)點(diǎn)(進(jìn)入相近行業(yè))，以實(shí)現(xiàn)企業(yè)的可持續(xù)發(fā)展。
國(guó)內(nèi)冷凍調(diào)理半成品企業(yè)為了提高自身實(shí)力，更快地拓展國(guó)際市場(chǎng)，將通過(guò)多種手段加快和國(guó)外企業(yè)的融合以提高產(chǎn)品質(zhì)量、提高競(jìng)爭(zhēng)力。經(jīng)過(guò)專(zhuān)業(yè)的市場(chǎng)分析研究，尚普咨詢(xún)認(rèn)為，在全球競(jìng)爭(zhēng)的環(huán)境下，為了獲得有利的競(jìng)爭(zhēng)地位和提高競(jìng)爭(zhēng)力，產(chǎn)業(yè)資本是行業(yè)運(yùn)行的另一個(gè)主題。從資本角度講，當(dāng)前的主要特點(diǎn)是資本的擴(kuò)張?jiān)诩觿?。從?jìng)爭(zhēng)行為上看，企業(yè)間資源共享的合作在增加。
六安市勝緣食品有限公司是一家集食材、冷凍禽副產(chǎn)品、餐飲半成品、休閑食品等研發(fā)、生產(chǎn)、銷(xiāo)售為一體的專(zhuān)業(yè)化食品企業(yè)。公司坐落于六安市裕安區(qū)分路口鎮(zhèn)開(kāi)發(fā)區(qū)，總投資達(dá)7000余萬(wàn)元，員工300余人，年產(chǎn)銷(xiāo)額1.5億元。
冷凍調(diào)理半成品可以賣(mài)給哪些對(duì)象?
冷凍調(diào)理半成品有三種群體可以賣(mài)，一是工廠 ，冷凍調(diào)理半成品可能再做二次加工，你的是冷凍調(diào)理半成品嘛，您看還能加工成什么然后找這類(lèi)的加工廠。第二是貿(mào)易商，想想你的這個(gè)冷凍調(diào)理半成品銷(xiāo)往哪里，然后找有凍庫(kù)的地方做這個(gè)的。 第三是找餐廳，也就是靠近終端的一個(gè)渠道了。想你的這個(gè)冷凍調(diào)理半成品在哪類(lèi)餐飲店可能會(huì)出現(xiàn)，去賣(mài)給他們。
六安市勝緣食品有限公司是一家集食材、冷凍禽副產(chǎn)品、餐飲半成品、休閑食品等研發(fā)、生產(chǎn)、銷(xiāo)售為一體的專(zhuān)業(yè)化食品企業(yè)。公司坐落于六安市裕安區(qū)分路口鎮(zhèn)開(kāi)發(fā)區(qū)，總投資達(dá)7000余萬(wàn)元，員工300余人，年產(chǎn)銷(xiāo)額1.5億元。
冷凍調(diào)理半成品的市場(chǎng)分析（一）
大家都知道在日本冷凍的調(diào)理半成品品目繁多，五花八門(mén)。它的生產(chǎn)有兩大特點(diǎn)：一是產(chǎn)品的品種隨季節(jié)變化而明顯變化。二是“主付搭配、簡(jiǎn)便即食”。銷(xiāo)售的對(duì)象主要是家庭和“外食”。下面就給大家通過(guò)對(duì)比日本的冷凍調(diào)理半成品市場(chǎng)，來(lái)看我國(guó)的冷凍調(diào)理半成品的發(fā)展。
調(diào)理半成品市場(chǎng)主要定向于家庭快餐、旅游人口、會(huì)議用餐、學(xué)校用餐等方面。以北京市場(chǎng)為例，每年其境外旅游人口約為230萬(wàn)人，境內(nèi)旅游人口約為7000萬(wàn)人，而北京市場(chǎng)真正能向這些消費(fèi)者提供具有上述快餐調(diào)理半成品特點(diǎn)的加工企業(yè)幾乎沒(méi)有，而在日本像這樣的快餐比比皆是，其不僅為人們的出行造就了極大的方便，而且也造就了一個(gè)相當(dāng)大的相關(guān)行業(yè)。另外，利用調(diào)理半成品的制造和管理技術(shù)很容易開(kāi)發(fā)出各類(lèi)相匹配的調(diào)理半成品。
調(diào)理半成品既可以通過(guò)傳統(tǒng)的銷(xiāo)售方式進(jìn)行，如：農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)、超市和連鎖店。還可以突破傳統(tǒng)的銷(xiāo)售模式進(jìn)入快餐店、車(chē)站、列車(chē)、學(xué)校周邊的食雜店。特別是列車(chē)用餐，根據(jù)鐵1道部2001年的統(tǒng)計(jì)我國(guó)鐵路運(yùn)送的旅客已達(dá)13億人次，而列車(chē)提速后如何改進(jìn)列車(chē)用餐的服務(wù)一直未見(jiàn)有太好的辦法。其問(wèn)題與我國(guó)快餐調(diào)理半成品加工水平較低有直接的關(guān)系。
六安市勝緣食品有限公司是一家集食材、冷凍禽副產(chǎn)品、餐飲半成品、休閑食品等研發(fā)、生產(chǎn)、銷(xiāo)售為一體的專(zhuān)業(yè)化食品企業(yè)。公司坐落于六安市裕安區(qū)分路口鎮(zhèn)開(kāi)發(fā)區(qū)，總投資達(dá)7000余萬(wàn)元，員工300余人，年產(chǎn)銷(xiāo)額1.5億元。
冷凍調(diào)理半成品能直接炸嗎?
冷凍調(diào)理半成品食物可以直接下鍋炸。
比如超市賣(mài)的冷凍魚(yú)排、豬排、雞排，上面都有說(shuō)明“不用化凍 直接可煎炸”。因?yàn)檫@種冷凍調(diào)理半成品食品都有一層淀粉或面包屑裹著，水份含在內(nèi)層，不會(huì)引起爆油花。
2、冷凍調(diào)理半成品的大塊肉之類(lèi)就不能直接炸了，會(huì)外焦里生，而且表面的水份會(huì)引起爆油花，操作很危險(xiǎn)。
