廣州烘焙烤箱廠家直銷服務(wù)介紹

4.擺放場(chǎng)地

如果烤箱是放置在樓層上。要考慮能不能進(jìn)門、進(jìn)電梯。

其實(shí)，都是一些技術(shù)上要滿足的問題?？鞠錄]有多大的技術(shù)難度，結(jié)構(gòu)簡(jiǎn)單，很容易被仿造。建議簽署技術(shù)協(xié)議進(jìn)行性能驗(yàn)收比較好。

問題一、工業(yè)烤箱溫度不下降

解決方法：

1、工業(yè)烤箱的電熱接觸器觸頭燒壞咬死，電熱電源不能斷開，應(yīng)更換接觸器，

2、工業(yè)烤箱的溫度表?yè)p壞，應(yīng)更換。

3、工業(yè)烤箱的感溫線損壞，應(yīng)更換。

問題二、工業(yè)烤箱無(wú)風(fēng)或風(fēng)很小。

那電烤箱有什么特點(diǎn)呢？使用時(shí)應(yīng)該注意什么問題呢？

電烤箱的特點(diǎn)：

1、大部分熱風(fēng)在箱內(nèi)循環(huán)，熱，節(jié)約能源。

2、利用強(qiáng)制通風(fēng)作用，箱內(nèi)設(shè)有可調(diào)式分風(fēng)板，物料干燥均勻。熱源可采用蒸汽、熱水、電、遠(yuǎn)紅外，選擇廣泛。

3、整機(jī)噪音小、運(yùn)轉(zhuǎn)平穩(wěn)。溫度自控，安裝維修方便。

4、適用范圍廣，可干燥各種物料，是通用干燥設(shè)備。

1、洋蔥雞翅

雞翅一斤（約8－9只），先用蠔油、鹽、糖、雞粉、醬油（老抽）腌制1－2小時(shí)，雞翅我不喜歡用刀切幾刀入味，而是用吃西餐的叉子在雞翅兩面刺洞，看起來比較美觀！2個(gè)拳頭大的洋蔥，橫切成洋蔥圈，平鋪在放好鋁錫紙的鐵盤上，再把腌好的雞翅放在上面，腌制的汁均勻的倒在鐵盤中。預(yù)熱200度的烤箱，雞翅放進(jìn)去后調(diào)20分鐘，在10分鐘的時(shí)候用筷子將雞翅翻身。如果雞能要多烤5分鐘，時(shí)間自己掌握。

2、烤肋排

肋排一斤，同樣腌制1－2小時(shí)。西紅柿3個(gè)、洋蔥2個(gè)，西紅柿切成2－3公分塊狀洋蔥還是切圈。先鋪洋蔥，后鋪西紅柿，后擺肋排，腌汁倒進(jìn)鐵盤。肋排要烤25－30分鐘，如果怕不熟的話，可以在腌制之前，把肋排放開水中煮2－3分鐘，用冷水沖洗，等肋排不熱在腌，如果焯過水的肋排，只要烤20－25分鐘就夠了。