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發(fā)布時間：2020-07-30 00:01
追溯系統(tǒng)從原料源頭抓起，對生產(chǎn)過程的配料、復(fù)核、投置、成品發(fā)運等關(guān)鍵工序加以控制，有效地減少了人為因素對生產(chǎn)過程的影響。管理者可以輕松管控企業(yè)的生產(chǎn)環(huán)節(jié)，對生產(chǎn)進行層層把關(guān)，一旦發(fā)現(xiàn)問題，立即進行處理，提升產(chǎn)品質(zhì)量。同時，生產(chǎn)追溯系統(tǒng)可以幫助生產(chǎn)者實時獲取產(chǎn)品的生產(chǎn)信息、加工信息、生產(chǎn)環(huán)節(jié)的負責人、產(chǎn)品出入庫時間、地點、物流單1號、發(fā)貨數(shù)量、儲存信息等等?？梢哉f，只要是和產(chǎn)品有關(guān)的，都能通過掃描追溯碼清楚地了解到。
以往的溯源只能簡單的查詢到“是哪里生產(chǎn)的”等這些基本信息，而這些信息已經(jīng)不能滿足消費者的要求了，所以現(xiàn)在的溯源系統(tǒng)可以做到查詢到“品牌、產(chǎn)地、生產(chǎn)日期、保質(zhì)期、材料”等更的信息，甚至可以查詢到“生長過程、采摘（屠宰）過程、包裝過程、相關(guān)標準要求”等多樣化的信息，使得食品溯源系統(tǒng)更具體化，更接近用戶與消費者，增強了用戶消費者的粘性。
產(chǎn)品的防偽編碼是一串數(shù)字，且有一定的長度（15位以上，有的甚至20幾位），這些數(shù)字被廠家印刷在產(chǎn)品（或標簽）上，消費者需要識別并手工輸入查詢。無論是條碼（一維、二維）還是RFID電子標簽，都是廠家用于將產(chǎn)品的防偽編碼附著于產(chǎn)品上并且方便消費者使用的載 體。例如全聚德烤鴨外包裝上印刷了二維碼的防偽編碼，消費者就可以使用掃描設(shè)備直接掃描查詢驗證真?zhèn)巍?
我國產(chǎn)品在國內(nèi)外市場上面臨jia冒偽1劣產(chǎn)品的沖擊也越來越嚴重。本文通過產(chǎn)品的唯1編碼技術(shù)、RFID自動識別技術(shù)、數(shù)據(jù)分組加解1密算法的數(shù)字加密技術(shù)和數(shù)字指紋、數(shù)字簽名認證技術(shù)實現(xiàn)追溯物聯(lián)網(wǎng)對產(chǎn)成品進行唯1識別，達到標簽自身不容易仿1冒，保持產(chǎn)品的數(shù)據(jù)完整，跟蹤產(chǎn)品的來源和供應(yīng)渠道，解決產(chǎn)品的質(zhì)量追溯和安全防偽問題。
