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聚酯 (PET)復(fù)合包裝中常用的聚酯薄膜是雙向拉伸的聚酯薄膜 ,具 極高的機械強度和剛性 ,耐 熱性好 ,耐 藥品性也。復(fù)合包裝的真空鍍鋁膜用得的是 PET真 空鍍鋁膜和 CPP真 空鍍鋁膜 ;它具有強烈的金屬光澤 ,阻 隔性能好。納米抗x菌復(fù)合包裝膜,屬新型結(jié)構(gòu)多層食品包裝材料技術(shù)領(lǐng)域,新型的設(shè)計一種納米抗x菌復(fù)合包裝膜,用來克服和解決阻隔性、阻濕性和阻氣性不好的問題。復(fù)合用的尼龍薄膜是尼龍 6樹 脂經(jīng)雙向拉伸制成的薄膜 ,用 0PA表 示 ;它 具有很好的耐熱性 、柔軟性。
薄膜透明性、印刷適應(yīng)性好。聚偏二 薄膜是阻隔性能好的一種薄膜 ,它 具有 良好的透明性和較好的耐熱、耐寒性。作為包裝用的薄膜 ,EVA樹 脂中的 VA含 量不超過 20%;乙 烯-乙烯共聚物薄膜具有很好的透明性、抗穿刺性 、耐寒性、柔軟性、耐沖擊性和低溫易封性。常州鐘恒新材料有限公司為適應(yīng)市場的新要求,為節(jié)省能源、資源,減少環(huán)境污染,經(jīng)過優(yōu)化PET配方和拉膜工藝,目前已開發(fā)出薄型7umPET包裝薄膜,其各項性能指標及厚度均勻性完全達到并超過GB/T16958國家標準。雙向拉伸的乙烯-乙烯共聚水解物薄膜具有很高的斷裂強度、沖擊強度和的耐穿刺強度 ,也 有 良好的保吞性能、透明性和柔軟性。聚乙烯醇薄膜的突出優(yōu)點是強韌性好、不帶電、有性、高透明性 ,又有良好的耐油性和耐溶劑性。
目前 ,國內(nèi)軟包裝產(chǎn)品在生產(chǎn)和應(yīng)用中存在一定的衛(wèi)生問題和安全隱患。食品軟包裝生產(chǎn)過程中大量排放于空氣中的、甲x苯等右害物質(zhì)不僅對環(huán)境造成污染 ,也對工人和消費者的身體健康構(gòu)成危害 ,而且有x機溶劑可能會殘留在復(fù)合膜之間 ,隨 著時間的推移 ,從 膜表面遷移到食品中 ,使之變質(zhì)、變味。中國包裝技術(shù)協(xié)會秘書長錢進以為 ,目前市場上綠色食品的種類愈來愈多 ,但是很多綠色食品卻沒有采用綠色包裝。綠色包裝應(yīng)采用環(huán)保的包裝材料、印刷油墨和黏合劑。威特塑業(yè)還可根據(jù)用戶的需求,將其透氧量控制在(1cm3/(m2·0。中國包裝產(chǎn)業(yè)快速壯大的同時 ,必 須重視衛(wèi)生和環(huán)保 ,讓 消費者對食品本身放心的同時也對食品包裝的衛(wèi)生狀況有信心。這需要全社會的共同努力。
目前 ,歐 洲和美國的軟包裝用黏合劑已逐漸轉(zhuǎn)向水性和無溶劑產(chǎn)品 ,而 醇溶油墨取代甲x苯油墨也在歐美、日本及韓國成為主要趨勢 ,國 外已留意到食品軟包裝的環(huán)保問題 ,很 多國家和地區(qū)都建立了相應(yīng)的法律法規(guī)。有關(guān)專家以為 ,我 國與發(fā)達國家相比 ,在 此方面的法規(guī)條款有待完善。吹脹比:是熱收縮薄膜生產(chǎn)工藝的控制要點之一,是指吹脹后膜泡的直徑與未吹脹的管環(huán)直徑之間的比值。
保鮮膜的生產(chǎn)配方及應(yīng)用1.食品發(fā)生腐x敗變質(zhì)的原因,保鮮膜早用于青果物的保鮮 ,即 蔬菜和水果的保鮮 ,現(xiàn) 在已廣泛用于各種食品 ,包 括魚、肉、雞、鴨 ,甚至牛乳、雞蛋等生熟食品的保存、保鮮。青果物收獲后 ,雖 然離開了樹枝 ,但它們的生物體還有呼吸作用 ,還活著 ,繼續(xù)代謝 ,可能會發(fā)生過熟現(xiàn)象而腐爛。共擠出復(fù)合法的另一種工藝是共擠出流延,流延薄膜是聚合物熔體通過T形平縫模頭,在冷卻輥上驟冷而生產(chǎn)的一種無拉伸平擠薄膜。食品發(fā)生腐x敗變質(zhì)的原因如下 :
① 化學變化 :氧氣使食品中的脂肪氧化變質(zhì) ,營養(yǎng)成分減少 ,香味發(fā)生變異 ,潮濕使細x菌發(fā)生繁殖 ,食品腐x敗。② 物理變化 :受 潮、干燥、機械損傷都會改變原來食品的新鮮性 ,從 而加快食品的變質(zhì)。③ 生物變化 :各 種微生物和細x菌的繁殖生長。擠出復(fù)合膜的寬度為100mm到10m,復(fù)合層數(shù)為五層,膜厚的控制采用計算機和熱膨脹螺絲自動反饋來控制模唇開度。 ④ 青果物的快速過熟也會使之發(fā)生腐x敗。防止損壞 ,防 止細x菌繁殖 ,抑 制青果物過熟 ,干 燥食品防止發(fā)生吸濕是防止腐x敗變質(zhì)的主要方法。