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【茶葉茶青機】【茶葉烘干機】【茶葉揉捻機】【茶葉輸送機】【瓜子加工機械】
浙江武義增榮食品機械有限公司專業(yè)從事食品初加工機械單機設(shè)備與成套機組的研發(fā)與制造。
公司主要生產(chǎn)“壺山牌”茶機,茶機產(chǎn)品有:名茶機械;初、精制機械;干燥設(shè)備及自動化流水線等系列100多個品種。
下面與您分享茶葉烘干:
茶葉烘干機常見故障
1、自動停機未轉(zhuǎn)動
檢查保險絲是否燒斷,若燒斷則更換保險絲;
檢查外部電源是否導(dǎo)入或未連接;
檢查調(diào)速板上的保險絲是否燒斷,電子原件是否燒黑,若壞更換;
檢查馬達、皮帶、松緊度部位是否完整,若快斷請更換;
浙江武義增榮食品機械有限公司專業(yè)從事食品初加工機械單機設(shè)備與成套機組的研發(fā)與制造。產(chǎn)品廣泛適用于茶葉、瓜子、花生等農(nóng)副產(chǎn)品的炒制以及金銀花等產(chǎn)品、海產(chǎn)與水產(chǎn)品的烘干等加工應(yīng)用,年產(chǎn)值3000多萬元。
茶葉冰凍干燥機在制茶業(yè)中的作用為了提高茶葉的加工質(zhì)量和產(chǎn)業(yè)現(xiàn)代化,有必要在茶葉初加工業(yè)和深加工業(yè)應(yīng)用新的科學(xué)技術(shù),而先進的冰凍技術(shù)就是一種很值得推廣的技術(shù)。
功能一 在毛茶干燥中的應(yīng)用
冰凍干燥技術(shù)在干燥茶葉時,茶葉的溫度始終保持在-16℃以下,由于茶葉溫度低,葉綠素幾乎不變化,色澤綠翠而耐藏,香氣及茶葉中原有的營養(yǎng)成份、各種有機物質(zhì)幾乎不損失,干燥均勻,含水量可低至3%以下;同時由于水分干燥前已被住,產(chǎn)品干燥后呈海綿狀的多孔性,產(chǎn)品的復(fù)水性好,泡茶時內(nèi)容物易溶出。而分體機則根據(jù)烘干物料的種類和數(shù)量搭建保溫烘干房,可大可小比較靈活。經(jīng)冰凍干燥的茶葉可在傳統(tǒng)工藝基礎(chǔ)上使茶業(yè)品質(zhì)提高一至二個等級。用該設(shè)備干燥的茶葉能蕞大限度地保存和色、香、味、形,含水量更可降低至3%以下,因此產(chǎn)品質(zhì)量大大提高,并蕞大限度地延長了產(chǎn)品的保質(zhì)期。產(chǎn)品質(zhì)量好;而一般用熱風(fēng)干燥茶葉時,茶葉處于熱風(fēng)中受熱,茶葉內(nèi)一部分有機物質(zhì)在受熱狀態(tài)下繼續(xù)發(fā)生氧化,消耗一部分營養(yǎng)物質(zhì);葉綠素也在高溫下被分解破壞而導(dǎo)致茶葉顏色變深;茶葉中原有的香氣物質(zhì)也有一部分隨熱風(fēng)散去,含水量一般情況下只能達到9~12%左右,產(chǎn)品不耐貯藏。
功能二 在花茶制作過程中的應(yīng)用
一般的花茶生產(chǎn)工藝是將綠茶與鮮花混合后一起烘培,讓花香被綠茶吸收,從而使綠茶在浸泡時釋出花香,但是綠茶在高溫狀態(tài)下也會發(fā)生氧化反應(yīng),進而使花茶在的湯色接近于金黃色,近似烏龍茶的湯色。
新工藝是將綠茶與鮮花一起分開放入各自的盤中,并一同置于同一個冰凍干燥室內(nèi),隨著冰凍干燥干燥的進行,鮮花中的香氣成份揮發(fā)后被綠茶吸收,同時綠茶的溫度也處于一個相對低溫的溫度下被進一步干燥,過一段時間后,鮮花中的絕大多數(shù)香氣成份被轉(zhuǎn)移到綠茶上,而綠茶本身的成份并未發(fā)生變化,一種具有花茶的香氣而又具有綠茶的滋味的新式綠茶就這樣延生了。該機組以煤、天燃氣、煤氣等為能源,用熱風(fēng)為干燥介質(zhì),利用強熱風(fēng)對各類濕物料進行加熱。
功能三 在茶葉精制過程中的應(yīng)用
在茶葉精制過程中,采用真空烘烤時,可以去除毛茶中的雜味及陳茶味、并能保持毛茶中的的顏色。
茶葉烘干機主要設(shè)備包括供熱設(shè)備、通風(fēng)排濕設(shè)備、溫濕度控制設(shè)備。
滿足茶葉涼青及干燥要求,干燥溫度可達63℃,干燥過程采用熱泵原理進行蒸汽冷凝熱回收,無廢熱排放。
帶有換氣自動控制系統(tǒng),避免茶葉“空調(diào)味”問題,排氣熱回收裝置可保證排氣能量回收,節(jié)約電費。
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